Auttakaa tyhmää juustokakun kanssa
Miten saan siirrettyä kakun irtopohjasta tarjoiluastiaan ilman kakun murenemista?
Kommentit (3)
Laitoitko leivinpaperia irtopohjavuoan pohjalle? Jos sen reunasta saa kiinni, siirto on mahdollinen. Muussa tapauksessa en uskaltaisi alkaa kokeilemaan siirtoa.
Vuoan ja kakun pohjan väliin kannatta leikata pohjanmuotoinen leivinpaperi, siis kakun tekovaiheessa😉. Näin saa kakun helpommin siirrettyä jopa aivan liukumalla lähtee irti, ja sen paperin saa myös kivasti vedettyä pois tarjoiluvadin ja kakun välistä. Siirtoa helpottaa myös pitkälapaiset paistinlastat 2-3kpl... Jos kakun pohja aina murenee, on mahdollisesti keksimurupohjaan tullut käytettyä liian vähän sitovaa ainetta, eli rasvaa, kannattaa tarkistaa reseptiä seuraavalle kerralle.
Yleensä käy niin että siirrän irtopohjan kanssa tarjoiluastiaan.