Mistä kinkku ostetaan, ja miten se valmistetaan?

Kiitos vastauksista! Moni kritisoi, kun kysyn täältä, mutta ajattelin, että saisin vinkkejä. Äiti tulee kylään. Jännittää.

Ap

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kauanko kinkun sulattaminen kestää?

Ap

Kuukautta aiemmin otat huoneenlämpöön.

Lisäohje. Ei saa laittaa susanna kosken syliin ettei jäädy uudelleen.

Vierailija kirjoitti:

Miten ja missä vaiheessa kinkku koristellaan?

Ap

Meillä ei koristella kinkkua. Se paistetaan, verkko poistetaan ja syödään kinkkua aattoiltana niin paljon kuin jaksetaan.

Kinkun paistamme siis aattona suoraan pöytään.

Seuraavana päivänä syömme lounaalla jotain muuta. Illalla harkitsen kuinka paljon siivutan kinkkua pakkaseen, jossa se saa olla kunnes tekee mieli taas.

Loppu kinkusta syödään, ja pakkasessa oleva jää odottamaan.

T. Selkouutiset

Ei täällä kritisoida, vaan lapset ovat päässeet koulusta ja ovat täällä trollailemassa. Itsekin tiedän pari yläastelaista poikaa, jotka tykkäävät täällä pyöriä. 

Kinkun sulatus riippuu koosta, mutta ajoissa otettava. Uunissa paistetaan tunti/kilo. Meillä tehtiin kinkun päälle aina kuorrutus (''huntu'') , joka laitetaan paiston loppuvaiheessa, kun kinkku on jo kypsä. Hunnutettu kinkku pannaan vielä n. 7 min uuniin. Kinkun voi ostaa vaikka pakastealtaasta (isot tavaratalot) tai vaikka kauppahallista. Ajoissa kannattaa olla liikkeellä.

https://www.hk.fi/lihakoulu/lihan-valmistaminen-ja-sailytys/kasittelyoh… Hyvät kuvalliset ohjeet. Tsemiä!

Vierailija kirjoitti:

Ei täällä kritisoida, vaan lapset ovat päässeet koulusta ja ovat täällä trollailemassa. Itsekin tiedän pari yläastelaista poikaa, jotka tykkäävät täällä pyöriä. 

Kinkun sulatus riippuu koosta, mutta ajoissa otettava. Uunissa paistetaan tunti/kilo. Meillä tehtiin kinkun päälle aina kuorrutus (''huntu'') , joka laitetaan paiston loppuvaiheessa, kun kinkku on jo kypsä. Hunnutettu kinkku pannaan vielä n. 7 min uuniin. Kinkun voi ostaa vaikka pakastealtaasta (isot tavaratalot) tai vaikka kauppahallista. Ajoissa kannattaa olla liikkeellä.

https://www.hk.fi/lihakoulu/lihan-valmistaminen-ja-sailytys/kasittelyoh… Hyvät kuvalliset ohjeet. Tsemiä!

Kiitos! Täytyy siis pian ostaa.

Ap

Poika kavereineen vietti joulua. Olivat ostaneet ison pakastetun kinkun aattona ja suoraan uuniin. Soitteli sitten myöhään aattoyönä ja rähisi, että paska kinkku kun pinta on ihan karrella ja sisästä raaka.

Ap on ihan fiksu kun kysyy ajoissa.

Vierailija kirjoitti:

Kauanko kinkun sulattaminen kestää?

Ap

https://snellman.fi/fi/reseptit/joulukinkku/

.