Voiko hapankorppuja syödä jos parasta ennen ollut lokakuussa?

Voi

Ei niissä sillä päiväyksellä ole merkitystä. Järki käteen, kuivaruoka ei vanhene.

Voi vaikka olisivat pari vuotta vanhoja. Onko näin avuttomia ihmisiä oikeasti olemassa...

Itse söisin paljonkin pitemmän ajan jälkeen. Kuivat ruoat säilyvät hyvinkin pitkään, vaikka maku ei enää ole parhaimmillaan kuukausien säilytyksen jälkeen. Säilyvyyden vuoksi näkkileipiä sun muita on alettu tehdäkin ja siksi niitä on myös kouluissa yms. aina tarjolla.

Ei tietenkään. "Parasta ennen" meinaa just sitä, että heti sitä päiväystä seuraavana päivänä ruoka muuttaa muotoaan, makuaan ja koostumustaan, siitä saa tippurin, liikavarpaan ja nenäkarvojen liikakasvun sekä tietenkin ruokamyrkytyksen.

Huoh.

Hapankorput, näkkärit, pastat mm. kuuluu tuotteisiin jotka säilyvät periaatteessa vuosia sen parasta ennen -päivämäärän mentyä umpeen. Ihan hyvin voi syödä. Hyvin pientä makueroa voi toki olla mut sehän ei haittaa yhtään.