Mitä ruokaa teillä on tänään?

Pastaa pestokastikkeella ja kasviksia seassa. (Tomaattia, porkkanaa, parsakaalia ja kukkakaalia.)

Lapsella muuten sama mutta ilman pestoa ja oli lisäksi lihapullia.

treffit kirjoitti:

Miesystävä tulee vkl-kylään illemmalla, olen tehnyt täksi illaksi kreikkalaisia lihapullia karitsan jauhelihasta ja marinoinut kanansiipiä. Lisänä oliiveja, tuoretta leipää, oliiviöljyä, merisuolaa ja itsetehtyä chilimajoneesia sekä pari pulloa malbec-punkkua. Finger food & wine -ilta siis <3 

Huomiseksi grillipannulla valmistettuja kanan rinta- ja reisifileitä marokkolaisessa marinadissa sekä tabouleh-salaatti couscouksesta. Lisukkeena jogurttikastike, jossa minttua ja valkosipulia. 

Sunnuntaiksi itsetehdyt juustoburgerit hiiligrillistä ja ranskalaisia tuoreista perunoista (Airfryerissä). 

Tie miehen sydämeen..? ;) 

Herkullista! Entäs sitten kun "arki alkaa", nakkikastiketta ja muusia? :D Vai laitatko yleensä aina näin suurella vaivannäöllä ja ns. "parempaa"?

Savulohi-valkosipuliperunalaatikkoa, jossa runsaasti tilliä. Tällä kertaa kermaista, kun sukulaiset tulossa kylään, yleensä kevyemmin. Jäätelöä jälkeen.

Vierailija kirjoitti:

Syksyllä tekee aina mieli punajuuria, joten tein laatikon punajuuresta, belugalinsseistä, ruusukaaleista ja fetasta. Huomenna joko lasagnea tai Tikka Masala kanakastiketta ja riisiä.

Hyvää varmaan. Onko tässä joku koossa pitävä ainesosa? kasvisliemi? Mitä?

Makaronimössöä tummasta makaronista ja Muru kaurajauhiksesta. Sekaan pippurikermaa. Ollaan vähän myöhäisherännäisiä näiden härkisten ja kaurajauhisten yms. kanssa ja tänään olikin eka kerta, kun miehen kanssa tuota kaurajauhista kokeiltiin ja todellakin meni jatkoon.:)

Spagettia ja eilen tekemiäni lihapullia tulisessa tomaattikastikkeessa. Hyvältä maistuu kun en ole tuota tehnyt pitkään aikaan.

Iltapalaksi/leffaherkuksi teen bruschettaa. Tiedän, että kyseessä on alkupala, mutta ei olla niin hienoja etteikö niitä voisi illalla sohvalla napostella. Niin hyviä ovat! :)

Pari koffia ja muutama sandelssi

http://wtd.fi/tulinen-kanakeitto-2/

Tätä söimme. Oli sopiva tulisuus. Jotain jäin kaipaamaan, ehkä kanan maustaminen jäi meillä vähän laimeaksi. Olisiko carry tai hunaja sopinut joukkoon.

Vierailija kirjoitti:

Spagettia ja eilen tekemiäni lihapullia tulisessa tomaattikastikkeessa. Hyvältä maistuu kun en ole tuota tehnyt pitkään aikaan.

Iltapalaksi/leffaherkuksi teen bruschettaa. Tiedän, että kyseessä on alkupala, mutta ei olla niin hienoja etteikö niitä voisi illalla sohvalla napostella. Niin hyviä ovat! :)

Oi, kuulostaa ihanalta . Pitääpä laittaa korvan taa tämä ajatus.

Iltapalaksi: nachoja, porkkana-ja kurkkutikkuja, juustotäytteisiä jalopenoja, mozzarella tikkuja, panko kuorrutettu kanan sisäfileetä, juustodippiä ja sweet chilidippiä.

Savustan illalla merilohta. Ostin kokonaisen ja fileoin. Toiseen fileen laitoin graaviksi ja toisen puolikkaan savustan. On jääkaapissa suolaantumassa paraikaa merisuolan ja sitruunapippurin kera. Savustaessa laitan aina reilusti sitruunapippuria pintaan. Merilohta ehdottomasti, kirjolohi on kuivaa ja mautonta. Kypsänä päälle vielä loraus tuoretta sitruunaa. Nautitaan hieman jäähtyneenä yksinkertaisesti jälkiuunileivän päällä, voi sulaa hieman leivälle. Juomana kylmä maito. Yksinkertaista, helppoa ja edullista. Nam.

Kotipizzaa ja valkkaria

Kalaa, kananmunakastiketta, perunamuussia ja uunijuureksia.

Vierailija kirjoitti:

treffit kirjoitti:

Miesystävä tulee vkl-kylään illemmalla, olen tehnyt täksi illaksi kreikkalaisia lihapullia karitsan jauhelihasta ja marinoinut kanansiipiä. Lisänä oliiveja, tuoretta leipää, oliiviöljyä, merisuolaa ja itsetehtyä chilimajoneesia sekä pari pulloa malbec-punkkua. Finger food & wine -ilta siis <3 

Huomiseksi grillipannulla valmistettuja kanan rinta- ja reisifileitä marokkolaisessa marinadissa sekä tabouleh-salaatti couscouksesta. Lisukkeena jogurttikastike, jossa minttua ja valkosipulia. 

Sunnuntaiksi itsetehdyt juustoburgerit hiiligrillistä ja ranskalaisia tuoreista perunoista (Airfryerissä). 

Tie miehen sydämeen..? ;) 

Herkullista! Entäs sitten kun "arki alkaa", nakkikastiketta ja muusia? :D Vai laitatko yleensä aina näin suurella vaivannäöllä ja ns. "parempaa"?

:D No tuskin nakkikastiketta ja muusia (muusi on muuten aika isotöinen kanssa ;) ) viikolla ainakaan. Tykkään kyllä viikonloppuisin kokkailla ns. pitkän kaavan kautta, esim. noita karitsanlihapullia olen tehnyt ennenkin. Teen isomman, muutaman kilon satsin ja pakastan loput, sitten ne ei tarvitse viikolla kuin ottaa edellisenä iltana sulamaan ja paistaa ko. päivänä. 

Tuo tabouleh tulee aika nopeasti, sitä teen kyllä ihan viikollakin. Samoin nuo itsetehdyt ranut tai bataattiranut on aika vakioruokia ihan työpäivän päällekin. 

Grilliä en kuitenkaan ala viikolla kuumentamaan, mutta siis kyllä mä muuten pyrin laittamaan kaikki ruokani ns. alusta asti. En juurikaan käytä puolivalmisteita tai valmisruokia, valmiita tuoreravioleja lukuunottamatta. 

Yritän viikolla pitää ruuanlaittoon tarvittavan ajan maksimissaan 45 minuutissa.

Porkkanakeittoa sulattelen pakasteesta.

Jääkaappi tyhjä ettei siellä ole mistä muuta ruokaa tekisi.

Tätä meillä: https://www.ruokajakoti.fi/Nopea+mangobroileri

Ei mene koko ilta  kokatessa :)

Maanantaina tehdään jotain helppoa. Luultavasti teen wokkia pekonisuikaleista, sipulista, kuorituista manteleista ja tuorejuustosta.