Hinnoitelkaa myyjäisleivonnaiset, pliis :D

-Gluteenittomat mokkapalat 6annospalaa eli neljäsosa isoa uunipeltiä: 3€

-Kierrepullat 6pullaa per pussi(munaton ja laktoositon, maitoon tehty perus pulla, sokeria päällä) : 3€

-Iso mausteinen kahvikakku: 9€

-Tavallisen kokoinen kaakao kahvikakku: 7€

-Iso mutakakku, 25cm foliovuoka (tulee tosi monta palaa, ei sisällä suklaata, mutta kaakaota) : 7€

-suklaakeksit koristellussa lasipurkissa(sisältää jo paria eri sortin suklaata, uusiokäytettyjä peruskokosia punajuuripurkkeja) : 3-4€

Kiitos kommentista. Jotain tuon suuntaista ehkä itsekin mietin, mutta että kuusi palaa GLUTEENITTOMIA mokkapaloja "pitäisi" hinnoitella samalla tavalla kuin perus pullia sama määrä?

Ap

Vierailija kirjoitti:

-Gluteenittomat mokkapalat 6annospalaa eli neljäsosa isoa uunipeltiä: 3€

-Kierrepullat 6pullaa per pussi(munaton ja laktoositon, maitoon tehty perus pulla, sokeria päällä) : 3€

-Iso mausteinen kahvikakku: 9€

-Tavallisen kokoinen kaakao kahvikakku: 7€

-Iso mutakakku, 25cm foliovuoka (tulee tosi monta palaa, ei sisällä suklaata, mutta kaakaota) : 7€

-suklaakeksit koristellussa lasipurkissa(sisältää jo paria eri sortin suklaata, uusiokäytettyjä peruskokosia punajuuripurkkeja) : 3-4€

En itse maksaisi kahvikakusta kyllä mitenkään 9€. Muutama vuosi sitten ostin tiikerikakun 6€ hinnalla, eikä se ollut mikään minikokoinen vaan ihan normaalikokoiseen torvivuokaan tehty.

Gluteenittomat mokkapalat voisi kyllä hinnoitella tavallisten mokkapalojen mukaan, niin niitä menisi myyjäisissä myös "ei-gluteenittomille". Ja ne, jotka pakosta joutuvat gluteenitonta ostamaan, olisivat tyytyväisiä kun kerrankin saavat erityisruokansa pulittamatta itseään kipeäksi.

Vierailija kirjoitti:

Kiitos kommentista. Jotain tuon suuntaista ehkä itsekin mietin, mutta että kuusi palaa GLUTEENITTOMIA mokkapaloja "pitäisi" hinnoitella samalla tavalla kuin perus pullia sama määrä?

Ap

Mikä niistä GLUTEENITTOMISTA tekee niin erityisen? Ei ne jauhot kyllä NIIN kalliita ole.

Gluteenittomuus on varmasti ikävää, mutta koska kyse on myyjäisistä ja voitontekemisestä ja gluteenittomasta leipominen on sen verta kallista, että hyväntekeväisyyttä ei heille tässä kohtaa voi tehdä, vaikka haluaisi :(

Sinuna laskisin käytettyjen ainesten hinnat kutakin leivonnaista kohtaan ja laittaisin jonkun työlisän (vaikka 10 €/työtunti, ei siis uunissa oloaikaa yms.). Mokkapala pellillisiä leipoo n. 3 tunnissa jos tekee erilliset taikinat.

Vierailija kirjoitti:

Gluteenittomuus on varmasti ikävää, mutta koska kyse on myyjäisistä ja voitontekemisestä ja gluteenittomasta leipominen on sen verta kallista, että hyväntekeväisyyttä ei heille tässä kohtaa voi tehdä, vaikka haluaisi :(

Kannattaa sitten pitää mielessä, että gluteeniton merkintä tarkoittaa, että tehtaassa ei ole kontaminaatioriskiä, kotona leipoessa on ja herkimmille tämä voi olla ongelma. Ne joita tämä koskettaa osaavat varmaan kyllä itsekin varoa myyjäisleipomuksia mutta kannattaa huomauttaa, että käytetyt jauhot ovat gluteenittomia muilta osin leipuri ei voi mennä takuuseen.

Kiitos aiheellisesta huomautuksesta, varmasti paikallaan osalle ihmisistä, jotka eivät tottuneet leipomaan keliaakikoille. Meiltä löytyy keliaakikoita myös lähipiiristä ja lähes kaikissa juhlissa täytynyt siis tämä asia ottaa huomioon. Koskaan ei ole sanomista tullut ja on mukana porukkaa joka uskaltaa sanoa ja sanoisivat aivan varmasti jos olisivat sairastuneet leipomuksistani. Tiedän myös, että on olemassa erilaisia keliaakikkoja ja kaikille ei riitä merkintä gluteeniton vaan joutuvat olemaan erityisen tarkkoja. Tällaiset ihmiset varmaan itsekin leipovat tuotteensa kotona laboratorio olosuhteissa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Gluteenittomuus on varmasti ikävää, mutta koska kyse on myyjäisistä ja voitontekemisestä ja gluteenittomasta leipominen on sen verta kallista, että hyväntekeväisyyttä ei heille tässä kohtaa voi tehdä, vaikka haluaisi :(

Kannattaa sitten pitää mielessä, että gluteeniton merkintä tarkoittaa, että tehtaassa ei ole kontaminaatioriskiä, kotona leipoessa on ja herkimmille tämä voi olla ongelma. Ne joita tämä koskettaa osaavat varmaan kyllä itsekin varoa myyjäisleipomuksia mutta kannattaa huomauttaa, että käytetyt jauhot ovat gluteenittomia muilta osin leipuri ei voi mennä takuuseen.