Lue keskustelun säännöt.
Jauheliha huonontunut!
25.10.2018 |
Täällä jo eräässä ketjussa mainittiin rotukarjan paistijauhelihan laadun heikentyminen. Se ettei maku, haju ja rakenne ole enää entisellään. Olen huomannut itsekin saman niin kuin myös yksi tuttavani toiselle puolella Suomea. Onko todella niin, että jo jauhelihaakin on alettu jatkamaan lisäämällä teurasjätteen määrää??
Mielestäni rakenne on muuttunut todellakin mössömäiseksi eikä jauheliha maistu yhtä hyvälle, se on mautonta ja valjua. Muutos alkoi mielestäni tapahtua kun pakkauksia muutettiin. Muita saman huomanneita?
Kommentit (26)
En ole huomannut moista. Minkä firman tuotteita olet ostanut?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meinasin taas puolestani sanoa, että et kai sä pessyt sitä.
Vierailija kirjoitti:
En ole huomannut moista. Minkä firman tuotteita olet ostanut?
Nuo Atrian tuotteet uusissa nk. helpoissa pakkauksissaan.
ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ole huomannut moista. Minkä firman tuotteita olet ostanut?
Nuo Atrian tuotteet uusissa nk. helpoissa pakkauksissaan.
ap
Mielestäni ne uuteen pakkaukseen pakatut ovat paljon paremmanmakuisia kuin perinteisiin pakkauksiin pakatut ja se liha maistuu tuoreemmalta. Ilmeisesti se liha ei "hapetu" tiiviissä pakkauksessa yhtä paljon ja sitä kamalan hajuista suojakaasuakaan ei niissä tarvita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ap, ai ne uudet repäistävät pakkaukset? Minustakin se liha on jotenkin erikoista. Rakenne on outo ainakin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pidätkö siitä "veren mausta" vai siitä riistamaisesta vivahteesta vai tietystä "navettamaisesta" hajusta lihassa? Jos liha on aivan tuoretta, niin se haju on erittäin mieto ja "mauton". Se maku siihen tulee maustamalla ja ruskistamisen myötä.
Vierailija kirjoitti:
Ap, ai ne uudet repäistävät pakkaukset? Minustakin se liha on jotenkin erikoista. Rakenne on outo ainakin.
Parempaa ja herkullisempaa kuin perinteisisså pakkauksissa.
T. Toinen kommentoija, ei ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lihan kuuluu olla tiivis, lähes hajuton, raikas, hieman verevä "köntti". Kunhan se on tuoretta, niin maku tulee taidokkaan maustamisen ja sopivan ruskistamisen myötä.
Ilmeisesti ihmiset ovat aikojen kautta harrastaneet seksiä eläinten kanssa. Nykyään ihmiset lähinnä harrastavat seksiään jauhelihan kanssa. Osa puristaa läpi tuubista ja ei mene läpi. Pakko laitta öljyä ja tuutata kohti huulia.
Kärsin jatkuvasti kutinasta huulillani kunnes aloin syömään valkosipulia. Söin sipulia niin paljon että tippurikin melkein heikkeni. Jos olisin vielä syönyt kuukauden niin tippuri olisi taittunut. Kävin kuitenkin oikealla lääkärillä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voisitko ap perustella, mikä vika siinä repäisypakkauslihassa muka on? Aloituksesta tuli jotenkin mieleen taas itätrollin tuotos, kun suomalaisia firmoja yritetään mollata.
Oot kai muistanu sulattaa sen jauhelihan pohjassa olevan maustepaperin mukaan siihen lihaan? moni heittää sen menemään, vaikka se on oleellinen osa koko valmistusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mifu jauhis on oikeinvalmistettuna hyvin herkullista
Itse ostan mieluunmin jauhenlihaa. Se on parenpaa.
Vierailija kirjoitti:
Pidätkö siitä "veren mausta" vai siitä riistamaisesta vivahteesta vai tietystä "navettamaisesta" hajusta lihassa? Jos liha on aivan tuoretta, niin se haju on erittäin mieto ja "mauton". Se maku siihen tulee maustamalla ja ruskistamisen myötä.
En todellakaan pidä navetan hajuista, navetan haju on saanut minut aina yökkimään voimakkaasti. Tunnistan tuoreen lihan ja osaan maustaakin sen, mutta kun näissä uusissa lihoissa on jotain kummallista. Ne eivät edes ruskistu aiempaan tapaan ja ovat jotenkin höttöä. Koko rakenne muistuttaa enemmän muusia kuin jauhelihaa. ap
Jauhelihassa välillä sattuu suuhun niitä "epämääräisiä" kohtia, jotka rutisee suussa, mutta tuossa viimeksi koko jauheliha oli niitä täynnä. Minulla jäi ruoka syömättä loppuun, kun joka suullisella joko rutisi tai oli todells sitkeää. En muista merkkiä.
Vierailija kirjoitti:
Mifu jauhis on oikeinvalmistettuna hyvin herkullista
Mifu on aivan kamalaa. ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pidätkö siitä "veren mausta" vai siitä riistamaisesta vivahteesta vai tietystä "navettamaisesta" hajusta lihassa? Jos liha on aivan tuoretta, niin se haju on erittäin mieto ja "mauton". Se maku siihen tulee maustamalla ja ruskistamisen myötä.
En todellakaan pidä navetan hajuista, navetan haju on saanut minut aina yökkimään voimakkaasti. Tunnistan tuoreen lihan ja osaan maustaakin sen, mutta kun näissä uusissa lihoissa on jotain kummallista. Ne eivät edes ruskistu aiempaan tapaan ja ovat jotenkin höttöä. Koko rakenne muistuttaa enemmän muusia kuin jauhelihaa. ap
Jaa. :) Ruskistuvathan ne, kun laittaa kunnon kuumalle pannulle. Jos liha on aivan tuoretta, se tuntuu ruskistuvan hyvin. Olen huomannut, että ns. rotukarjan lihassa on toisinaan hieman "navetan hajua", mutta se häviää, kun lihan valmistaa. Kannattaa myös tarkistaa lihan rasvapitoisuus. Ostin taannoin erään toisen firman rotukarjan lihaa vanhanaikaisissa pakkauksissa ja se vasta pettymys olikin: se kiharainen jauhelihaköntti sisälsi erittäin paljon rasvaa ja suuri osa hävisi paistettaessa ja maku oli todella mieto ja lähinnä rasvan maku.
Pese se niin hyvää se on.