Miksi japanilaiset elävät pitkään, vaikka käyttävät paljon suolaa?

Siellä pitäydytään hoikkina ja ylipainoisia aika pitkälti avoimesti pilkataan, Kollektiivisesti tuntevat olevansa vastuussa terveydestään työnantajalle ja yhteiskunnalle, ylipainoisuudestahan työpaikkalekuritkin siellä antavat jotain sanktioita.

Vierailija kirjoitti:

Ei kai japanilaiset käytä hirveesti suolaa? Soijakastikkeessa on toki paljon suolaa, mutta soijakastiketta käytetään kohtuudella.

Miksi elävät pitkään, no - syövät kohtuullsesti ja terveellisiä ruokia (kala, levä, vihannekset). Eivät juo hirveesti alkoholia. Eivät erityisemmin suosi makeaa.

Sake on monissa perheissä päivittäisessä käytösäs iltaruoan juomana aikuisilla. Kuuluu kulttuuriin juoda.

Terv. japanissa asuva

Wkipediasta: Monien metsästäjä-keräilijöiden suolansaanti on alle 3 g/vrk. Japanissa puolestaan suolan saanti on erittäin runsasta ja aivohalvaus on yleisin kuolinsyy. Japanin Akitassa suolankulutus on keskimäärin peräti 27 g/vrk ja aivoinfarkti on yli kaksi kertaa yleisempää kuin muualla Japanissa. Eräissä Akitan kylissä 99 % asukkaista kuolee alle 70-vuotiaina.[9]

Että se siitä aloituksesta.

Hirveää shittiä muutenkin ollut tässä ketjussa, mm. että jossain osaa Japanissa syötäisiin 92% vegaanisesti (salli mun nauraa), ei syödä hiilareita (hah, esim. nuudelibaareja joka kulmassa) yms. 

Suhtautukaa ihmiset kriittisesti väittämiin. Nytkin suurin osa nieli purematta aloituksen ja ryhtyi perustelemaan, miksi japanilaiset EI kuole suolaan. Kuoleepas. 

Niin, ja vielä, kyllä monissa maissa, esim. Saksassa vedetään hirveitä määriä suolaa. Suomalaiset ei kuitenkaan käsittääkseni geeniperimänsä (verisuonitaudit yms.) vuoksi voi vetää samoja määriä. (tämä siis mutua, en jaksa etsiä lähdettä)

Asia ei ole kuitenkaan yksiselitteinen:  (vielä Wikipediasta) Monissa laajoissa tutkimuksissa suolankäytöllä ei ole havaittu merkittävää yhteyttä korkeaan verenpaineeseen. Ihmisten reaktio suolaan on yksilöllistä, sillä munuainen säätelee suolan eritystä: sen vuoksi joidenkin verenpaine laskee suolan lisäyksen myötä ja joidenkin nousee. Tämän vuoksi monet tutkimukset suolansaannin terveysvaikutuksista antavat usein ristiriitaisia tuloksia. Joissain tutkimuksissa suuren suolankäytön on havaittu vähentävän sydänkohtausten määrää. Vuonna 2011 American Journal of Hypertension -lehdessä julkaistun meta-analyysin mukaan suolan rajoittaminen ruokavaliossa ei vähennä sydänkohtausten, aivohalvausten tai ennenaikaisen kuoleman riskiä ihmisillä, joilla on korkea tai normaali verenpaine.[8]

Vierailija kirjoitti:

Ei kai japanilaiset käytä hirveesti suolaa? Soijakastikkeessa on toki paljon suolaa, mutta soijakastiketta käytetään kohtuudella.

Miksi elävät pitkään, no - syövät kohtuullsesti ja terveellisiä ruokia (kala, levä, vihannekset). Eivät juo hirveesti alkoholia. Eivät erityisemmin suosi makeaa.

Kyllä mä luulen että japsitkin tykkäävät kun kalassa on suolaa, ihan kuin suomalaisetkin, ja kun siellä syödään kalaa jonkin verran enemmän niin suolaa kyllä kertyy elimistöön. Ja sitä soijaa lykätään joka paikkaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Teen työn puolesta yhteistyötä japanilaisten kanssa ja tapaan vuosittain noin 100 japanilaista. Tähän mennessä KAIKKI ovat olleet siroja ja hoikkia. Joskus joku heistä on hienovaraisesti kysellyt meistä vähän pyöreämmistä suomalaisista. Yksi ero on ainakin tullut esille: japanilaiset eivät syö välipaloja.

Kaikki japanilaiset eivät kuitenkaan ole siroja, on myös ylipainoisia.

Kaikki japanilaiset eivät myöskään elä pitkään. Voidaan katsoa arvoja koko populaation tasolla tai voidaan katsoa yksilöitä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei kai japanilaiset käytä hirveesti suolaa? Soijakastikkeessa on toki paljon suolaa, mutta soijakastiketta käytetään kohtuudella.

Miksi elävät pitkään, no - syövät kohtuullsesti ja terveellisiä ruokia (kala, levä, vihannekset). Eivät juo hirveesti alkoholia. Eivät erityisemmin suosi makeaa.

Kyllä mä luulen että japsitkin tykkäävät kun kalassa on suolaa, ihan kuin suomalaisetkin, ja kun siellä syödään kalaa jonkin verran enemmän niin suolaa kyllä kertyy elimistöön. Ja sitä soijaa lykätään joka paikkaan.

Japanissa ei todellakaan kannata pilata hyvää tuoretta kalaa suolalla. Itse syön aina Japanissa ollessani paljon sashimia ja se ei kaipaa mitään, joskus hitusen wasabia.

Vierailija kirjoitti:

Syövät hyvin vähän sokeria ja nopeita hiilareita.

Rasvaista kalaa ja lihaa ovat syöneet aina.

Ei japsit lihaa syö, sekotat kiinalaisiin jotka syö possua.

Japanistahan löytyy nimenomaan oikein koulukirjaesimerkki suolan vaikutuksista. Siellähän oli nimittäin yksi vuoristoinen provinssi jossa perinteisesti syötiin kaikki suolaliemiin säilöttyinä. Havahtuivat 70-luvun lopulla siihen että muualla eletään paljon pidempään joten alkoivat kampanjoimaan suolan vähentämisen puolesta. Nykyisin tuo provinssi on yksi Japanin pitkäikäisimmistä.