Pakastin sulanut ja marjat myös

Jos marjat tuoksuu ihan normaaleille raikkaille, varmasti voi leivonnassa käyttää. Tai itse ainakin uskaltaisin. Otan monesti jäiset marjat jääkaappiin sulamaan ja sieltä käyttelen 2-3 päivässä.

Hillontekoon, hopi hopi.

Uskaltaako noiden nyt siis antaa pakastua uudelleen ja sieltä sitten ottaa käyttöön kun tarvii? En siis ole marjoja vielä pakkasesta ottanu pois,pännii niin kovin.

Leivon paljon ja en kenellekkään haluaisi vatsatautia tai muuta aiheuttaa.

Ap

Voit tehdä niistä hilloakin, jos on iso määrä.

Kuningashilloa, nam.

Tiina T kirjoitti:

Uskaltaako noiden nyt siis antaa pakastua uudelleen ja sieltä sitten ottaa käyttöön kun tarvii? En siis ole marjoja vielä pakkasesta ottanu pois,pännii niin kovin.

Leivon paljon ja en kenellekkään haluaisi vatsatautia tai muuta aiheuttaa.

Ap

Yleensä ei uudelleen pitäisi pakastaa, mutta eipä siihen kuolemaan jos pakastat.

Laatu vaan kärsii, mutta hilloja voisi keittää niistä.

Tai tee mehua.

Tiina T kirjoitti:

Uskaltaako noiden nyt siis antaa pakastua uudelleen ja sieltä sitten ottaa käyttöön kun tarvii? En siis ole marjoja vielä pakkasesta ottanu pois,pännii niin kovin.

Leivon paljon ja en kenellekkään haluaisi vatsatautia tai muuta aiheuttaa.

Ap

Ei.

Mulla suli myös kaikki marjat, jäädytin vaan uudestaan ja olen käyttänyt normaalisti. Ei ole tullut mitään ja maistuukin ihan normaalilta.

Kotivakuutus? Jos omavastuu on pienempi kui pakasteiden arvo.

Meillä hajosi keväällä pakastin, ja sama kävi.

Ei kannata jäädyttää enää niitä, jotka on selvästi sulaneet. Mutta onko siellä takana kuitenkin joitakin, jotka olisivat säilyneet?

Voit kyllä leipoa niistä vielä, ja tehdä vaikka smoothieta. Jos kuumennat ne, voit pakastaa uudelleen, mutta laatu kärsii. Tee siis hilloa tai mehua.

Itse valitsin keväällä smoothien, ja sitten sitä olikin 5 litraa juotavaksi. :D

Ainakin päällisinpuolin näyttäis siltä että muotonsa ovat säilyttäneet. Mehua vähän rasioiden pohjalla. En kaikkia rasioita alkanut nyt kääntelemään ettei enempää lämpöä pääse pakastimeen,että saattaa siellä pohjalla jokunen rasia olla ihan käyttökelpoisiakin.

Hilloille ei tässä perheessä oikein ole käyttöä,en leivonnassakaan hilloja käytä. Täytyy jotain koittaa keksiä kunhan tältä vitutukselta kykenee ajattelemaan.

Ap

Pistoke ei irtoa jos sitä ei irroteta.

EIhän se uudestaan pakastaminen heti sulamisen jälkeen mitenkään mystisesti pamauta niitä bakteereja täyteen. Sulattamisessa ja uudestaan pakastamisessa lähinnä marjojen rakenne hajoaa, kun solukko menee rikki jäätyessä ja sulaessa ja jäätyessä. Eikun jäähän vaan uudestaan. Ovat sitten joskus toisen kerran sulatettuna vähän mössömpiä, mutta maku ei juurikaan muutu.