Onko induktioliesi hyvä? Vai keraaminen? Vai vanha kunnon hella normilevyillä?

Induktioliesi on tosi hyvä, mutta kannattaa ostaa kerralla kunnollinen. Itse arvostan induktioliedessä eniten kelloa ja nopean kuumentamisen toimintoa. 

Vanhanaikaisella sähköliedellä en oikein koskaan oppinut kokkaamaan, koska se kuumenee ja viilenee niin hitaasti. Olen ollut kaasulieden ystävä, mutta induktio on vielä helpompi.

Yksi ainoa ärsytys - joskus ei tarvitse montaa tippaa vettä liedelle että systeemi sammuttaa itsensä. Tosin parempi silti näin.

Itse suosin obduktioliettä :)

Tietäjät tietää jne.

Induktio sopii erinomaisesti aloittelevallekin kokille kun lämpöä voi säätää ilman viipettä

Minä en ole koskaan tajunnut kiertoilmauunin hienoutta. Missä asiassa se on niin ylivoimainen?

Induktio ehdottomasti!

Vierailija kirjoitti:

Induktiossa on monta erinomaista asiaa. Lämpenee ja jäähtyy nopeasti. Jos levyllä ei ole kattilaa tai pannua se sammuu (turvallinen). Helppo pitää puhtaana.

Uuniin sitten otat kiertoilman tosin se taitaa olla vakiona nykyään.

Muutama korjaus.

Induktiolevy EI lämpene ollenkaan, se keittoastia lämpenee ja siitä johtuu lämpöä myös siihen alustaan luonnollisesti, mutta se levy itsessääen ei lämpene.  Ei se levy mihinkään SAMMU, katso edellinen, jos se unohtuu päälle ja siihen laittaa metallia, tämä metalli alkaa kyllä kuumenemaan. Tosin monessa induktiolevyssä on muutaman minuutin aikakatkaisu, jos siihen ei metallia tule niin aikakatkaisu sammuttaa sen levyn.

Uuniksi kannattaa valita pyrolyysiuuni.

Onko induktio se jonka korjaaminen maksaa omaisuuksia? Eli jos tiputat sen kattilan ja tulee pienikin särö, itku pääsee korjauslaskusta.

Itse olen perinteisen, hitaan, tavallisen ystävä. Siihen sopivat kaikki vanhat äidiltä saamani kattilatkin :D

Vierailija kirjoitti:

Induktio ehdottomasti. Toinen vaihtoehto voisi olla kaasu, mutta siihen Suomessa ei olla totuttu ja induktio on yhtä lailla nopea säätää lämpöjä ja käyttää. Ja turvallisempi.

pitää ostaa uudet kattilat ym. tavalliset ei käy induktioon

kova homma pitää puhtaana

Suurin osa nykypanuista ja kattiloista toimii induktioliedellä. Jos on niin vanhoja ettei käy, ehkä niitä on jo muutenkin hyvä uusia.

Kova homma pitää puhtaana? Itse heti käytön jälkeen, jos tasolla on esim. rasva- tai nestepisaroita, suihkaisen yleispuhdistusainetta ja pyyhkäisen rätillä. Siinä se. Samoin tein vanhanaikaisen liedenkin kanssa, eli ei yhtää kovempi työ pitää puhtaana.

Induktioliesi on helpompi pitää puhtaana kuin mikään muu liesityyppi. Lian kiinni palamista tapahtuu huomattavasti vähemmän kuin muilla liesillä.

Vierailija kirjoitti:

Induktio on helppo pitää puhtaana ja lämpenee nopeasti, jos et käytä normaalisti vaikka valurautaa pannuissa, niin silloin induktio on paras valinta. Useimmat kattilat ja pannut mitä nykyään myydään soveltuu myös induktioliedelle.

TÄH. valurautahan juuri on melkein paras materiaali induktiolle mitä kuvitella saattaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Induktiossa on monta erinomaista asiaa. Lämpenee ja jäähtyy nopeasti. Jos levyllä ei ole kattilaa tai pannua se sammuu (turvallinen). Helppo pitää puhtaana.

Uuniin sitten otat kiertoilman tosin se taitaa olla vakiona nykyään.

Muutama korjaus.

Induktiolevy EI lämpene ollenkaan, se keittoastia lämpenee ja siitä johtuu lämpöä myös siihen alustaan luonnollisesti, mutta se levy itsessääen ei lämpene.  Ei se levy mihinkään SAMMU, katso edellinen, jos se unohtuu päälle ja siihen laittaa metallia, tämä metalli alkaa kyllä kuumenemaan. Tosin monessa induktiolevyssä on muutaman minuutin aikakatkaisu, jos siihen ei metallia tule niin aikakatkaisu sammuttaa sen levyn.

Uuniksi kannattaa valita pyrolyysiuuni.

Korjataanpas nyt kuitenkin takaisin. Kirjoitin että jäähtyy nopeasti. Eli onhan se taso lämmin mutta siis jäähtyy nopeasti juuri tuosta johtumisesta johtuen. En siis väittänytkään muuta, Kyllä meillä on automaattinen katkaisu jos levyllä ei ole kattilaa/pannua jos on niin tietysti lämmittää sitä eli tämäkin on juuri kuten kirjoitin.

Induktio säteilee haitallista nanosädettä ympäristöön. Mene normihellalla

Vierailija kirjoitti:

Ostin muutama kuukausi sitten keraamisen lieden ja olen ollut siihe tyytyväinen. Ihan helppo pitää puhtaana ja riittävän nopea minun kokkaustaidoilleni :-). Induktioliettä en hankkinut sen hinnan vuoksi, myyjä sanoi että kovin halpaa induktiota ei kannata ostaa niiden hipaisuktykimien kanssa on ollut ongelmia.

Heh, myyjien höpinät... Aina yrittävät myydä kalliimpaa parjaamalla halpoja. Monta kertaa olen ostanut silti halvimman ja ollut erittäin tyytyväinen. Halvin induktioliesi mikä kaupasta löytyi ollut jo kauan, on hyvä eikä mitään ongelmia.

Koomisin oli pyykkikonekauppias. Menin kodinkonekauppaan ostamaan tarjouksessa ollutta edullista Iberna-merkkistä pyykkikonetta. No, myyjä alkoi heti haukkumaan sitä että se on ihan huono ja pyykit jää märiksi  ja hajoaakin varmaan pian. Mutta ihan vaan pienellä hintaerolla saat täältä kunnollisen laitteen joka kestää. No, minä en halunnut käyttää rahaa yhtään enempää kuin se tarjoushinta, koska kokemukseni on ettei kalliit merkkilaitteet usein edes ole parempia tai kestä kauempaa. Iberna on ollut oikein hyvä ja juo yli 5 vuotta uskollisesti toiminut, eikä jää pyykit likomäriksi.

Vierailija kirjoitti:

Induktio säteilee haitallista nanosädettä ympäristöön. Mene normihellalla

Mutku sekin säteilee. Auttaako edes foliohattu?

Vierailija kirjoitti:

Induktio säteilee haitallista nanosädettä ympäristöön. Mene normihellalla

Nyt on melkoista foliohattujuttua. Se "säteily" on magneettikenttä, jonka induktioliesi synnyttää ympärilleen. Muutkin sähkölaitteet synnyttävät sellaisia. Induktiolieden tuottama magneettikenttä on niin heikko ettei aiheuta ihmiselle terveydellisiä ongelmia. (Lisäksi, jos niitä liian vahvasta (paljon, paljon induktiolieden tuottamaa vahvemmasta) magneettikentästä tulisikin, ne ei ole pysyvää laatua tyyliin syöpä vaan tilapäistä lihas- ja hermoärsytystä)

t. insinööri

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Induktiossa on monta erinomaista asiaa. Lämpenee ja jäähtyy nopeasti. Jos levyllä ei ole kattilaa tai pannua se sammuu (turvallinen). Helppo pitää puhtaana.

Uuniin sitten otat kiertoilman tosin se taitaa olla vakiona nykyään.

Muutama korjaus.

Induktiolevy EI lämpene ollenkaan, se keittoastia lämpenee ja siitä johtuu lämpöä myös siihen alustaan luonnollisesti, mutta se levy itsessääen ei lämpene.  Ei se levy mihinkään SAMMU, katso edellinen, jos se unohtuu päälle ja siihen laittaa metallia, tämä metalli alkaa kyllä kuumenemaan. Tosin monessa induktiolevyssä on muutaman minuutin aikakatkaisu, jos siihen ei metallia tule niin aikakatkaisu sammuttaa sen levyn.

Uuniksi kannattaa valita pyrolyysiuuni.

Korjataanpas nyt kuitenkin takaisin. Kirjoitin että jäähtyy nopeasti. Eli onhan se taso lämmin mutta siis jäähtyy nopeasti juuri tuosta johtumisesta johtuen. En siis väittänytkään muuta, Kyllä meillä on automaattinen katkaisu jos levyllä ei ole kattilaa/pannua jos on niin tietysti lämmittää sitä eli tämäkin on juuri kuten kirjoitin.

"Lämpenee ja jäähtyy nopeasti." Minusta tuossa kyllä lukee LÄMPENEE. Vai kuinka? on suoraan copypastetettu viestistäsi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Induktio on helppo pitää puhtaana ja lämpenee nopeasti, jos et käytä normaalisti vaikka valurautaa pannuissa, niin silloin induktio on paras valinta. Useimmat kattilat ja pannut mitä nykyään myydään soveltuu myös induktioliedelle.

TÄH. valurautahan juuri on melkein paras materiaali induktiolle mitä kuvitella saattaa.

Ja alapeukuttajat voisivat perustella...

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Induktio on helppo pitää puhtaana ja lämpenee nopeasti, jos et käytä normaalisti vaikka valurautaa pannuissa, niin silloin induktio on paras valinta. Useimmat kattilat ja pannut mitä nykyään myydään soveltuu myös induktioliedelle.

TÄH. valurautahan juuri on melkein paras materiaali induktiolle mitä kuvitella saattaa.

Ja alapeukuttajat voisivat perustella...

Tämä kiinnostaa. Käykö valurauta induktioliedelle vai ei?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Induktio on helppo pitää puhtaana ja lämpenee nopeasti, jos et käytä normaalisti vaikka valurautaa pannuissa, niin silloin induktio on paras valinta. Useimmat kattilat ja pannut mitä nykyään myydään soveltuu myös induktioliedelle.

TÄH. valurautahan juuri on melkein paras materiaali induktiolle mitä kuvitella saattaa.

Ja alapeukuttajat voisivat perustella...

Tämä kiinnostaa. Käykö valurauta induktioliedelle vai ei?

Valurauta käy hyvin induktioliedelle, käytän säännöllisesti.

Voisitteko vastata mitä sen induktion korjaus maksaa eli jos lusikka tipahtaa sille, tulee pieni särö, onko kallis?

Vierailija kirjoitti:

Voisitteko vastata mitä sen induktion korjaus maksaa eli jos lusikka tipahtaa sille, tulee pieni särö, onko kallis?

Aika raskas lusikka saa olla.