Lue keskustelun säännöt.
Suomessa ei ole kovin kummoista ruokakulttuuria:
10.06.2018 |
Kun kävelee Suomessa kaupunkien katuja kovin kummoista ei ole ruokakulttuuri ja sen myötä ravintolatarjonta. Macceja ja Hesburgereita löytyy ja pizzaa ja kebabbia, mut kunnollisia ruokaravintoloita on aika vähän, jotka edustaisivat ruokakulttuuria. Helsingissä tilanne on parempi mutta eipä edes pääkaupungin kohdalla voi puhua suomalaisesta ruokakulttuurista. Mainittakoon nyt ainakin Kynsilaukka niminen valkosipulin ympärille pohjautuva ruokaravintona yhtenä esimerkkinä. Silti suomalaiset ovat aikalailla markettikansaa eli kaupasta haetaan makkarat ja perunat ja ruoka mitä kodeissa laitetaan on perin yksinkertaista. Pääasiallisina mausteina suomalaisilla toimivat suola ja pippuri.
Jos pitäisi ihan miettiä suomalaiseen ruokakulttuuriin liittyvä ruokia niin karjalanpaisti ja poronkäristys nyt tulee ensimmäisenä mieleen. Loppukaneettina joudun vaan toteamaan ettei meillä ole kovin kummoista ruokakulttuuria. Mut on meillä jääkiekko.
Kommentit (30)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Joskus suositeltiin terveyden vuoksi ns. Välimeren ruokavaliota:
Runsaasti kasviksia, hedelmiä, kalaa, vähärasvaista lihaa, yrttejä, vähän prosessointia ja mahdollisimman tuoretta. Moni myös piti niitä maukkaina. No, nykyisin EU maista Suomi ykkönen tässä. Ihan meidän perinteisillä ruuillamme!
Esim. Meillä oli äsken keitettyjä uusia perunoita voisulalla, grillattuja kanakasvisvartaita, salaattia (kurkkua, tomaattia, purjoa, lehtisalaattia), kylmäsavulohta, ruohosipuli-tilli-kermaviili-kastiketta, ruisleipää. Juomaksi vettä, vissyä tai maitoa.
Myönnän noloutemme. Mutta ihan oikeasti askeettisuudestaan ja tylsyydestään huolimatta tavallinen Suomalainen ruoka on hyvää ja terveellistä. Enkä suostu sitä häpeämään.
Puhutaan vähän eri asiasta. Suomessa on kieltämättä erittäin hyvä valikoima marketeissa joten kotona voi valmistaa ruokaa ihan mistä tahansa maailman kulttuurista. Avasin keskustelun nyt ravintolatarjonnasta missä ei ilmene suomalainen ruokakulttuuri. Viittasin myös katukeittiöihin, joita meillä ei oikeastaan ole laisinkaan kuten esim Etelä-Koreassa on. Etelä-Koreassa on myös talvisin kylmää, joten ilmastollinen syykään ei estäisi katuruokakulttuuria. Suomessa esteet katukeittiöille ja köyhälle ruokakulttuurille ovat siis muualla, kuten lainsäädännössä. Työpaikojen lounasravintolat ehkä parhaiten edustavat suomalaista ruokaa.
Suomalaiseen ruokakulttuuriin ei kuulu katukeittiö oikein muuten kuin torien ja grillien muodossa. Miksi meillä pitäisi olla samanlaista kuin muualla?
Iso syy katukeittiön puutteeseen on hygieniasäädökset, minun mielestäni erittäin hyvä asia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikä hel**ettei meitä Suomalaisia vaivaa?!
Juuri julkaistiin tutkimukset, joiden mukaan syömme kutakuinkin Euroopan terveellisintä, tuoreinta ruokaa, vähiten eineksiä, roskaruokaa jne, ja eniten syömme yhdessä ja kotiruokaa.
Kyseenalaistan suomalaisen ruoan terveellisyyden seuraavista syistä:
- suomalaiset ovat pohjolan ylipainoisimpia eikä ainoastaan aikuiset vaan myös lapset.
- suolistovaivat ovat räjähdysmäisesti kasvaneet juuri Suomessa.
- keliakia ja laktoosi-intoleranssi sekä diabetes ovat kasvussa.
ja omalla kohdallin tiedän sanoa, että Suomessa asumisen jaksoina vatsani voi huonommin. Syy on varmasti jossain ruoka-aineessa, mutta en tiedä vielä missä.
Ravintola Kynsilaukka lopetti toimintansa jo monta vuotta sitten!
Et selvästi tiedä ravintolatarjonnasta yhtään mitään! Kannataa joskus lähteä tutustumaan.
Vierailija kirjoitti:
Ap, sä olet väärässä. Mutta tajuan kyllä jos sä et tunne muita kuin ketjurafloja. Mm. stadista tehdään ruokamatkoja Turkuun eivätkä ne ihmiset takuulla aterioi siellä missään Amarillossa.
Helsingissähän ei tunnetusti ole kuin ketjuravintoloita. Eipä sinänsä voihan turussakin käydä syömässä jos ei se parin tunnin matka suuntaansa haittaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä hel**ettei meitä Suomalaisia vaivaa?!
Juuri julkaistiin tutkimukset, joiden mukaan syömme kutakuinkin Euroopan terveellisintä, tuoreinta ruokaa, vähiten eineksiä, roskaruokaa jne, ja eniten syömme yhdessä ja kotiruokaa.
Kyseenalaistan suomalaisen ruoan terveellisyyden seuraavista syistä:
- suomalaiset ovat pohjolan ylipainoisimpia eikä ainoastaan aikuiset vaan myös lapset.
- suolistovaivat ovat räjähdysmäisesti kasvaneet juuri Suomessa.
- keliakia ja laktoosi-intoleranssi sekä diabetes ovat kasvussa.ja omalla kohdallin tiedän sanoa, että Suomessa asumisen jaksoina vatsani voi huonommin. Syy on varmasti jossain ruoka-aineessa, mutta en tiedä vielä missä.
Ota huomioon ettei köyhimmillä ole varaa syödä kuin halvinta rasvasuolaeinestä, jos sitäkään. Turha tuota on suomalaisen ruokakulttuurin syyksi laittaa jos siihen ei ole varaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihmiset täällä jonottavat burger kingii ja taco belliin. Oksettavaa ja häpeällistä
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomessa on hyvää ruokakulttuuria. Kannattaa aukaista silmänsä ja katsoa vähän tarkemmin ympärilleen. Hyviä ravintoloita löytyy jokaisesta kaupungista. On lukematon määrä hyvää kotiruokaa tarjoavia lounaspaikkoja. Löytyy kauppahallia, toria ja ruokapiiriä. Jopa lähiruokaan erikoistunut kauppa-auto.
Positiivisuus on hyvä asia mutta ollaan nyt kuitenkin rehellisiä realisteja, sillä kadut ovat kumisevat ravintoloiden tyhjyyttä. Kesäaikaan tilanne on parempi mut kesä on lyhyt. Katukeittiöiden puute selittää osaltaan tarjonnan vähäisyyttä.
Se että sinä et löydä ravintolaa, jossa hyvää ruokaa ei tarkoita, ettei sitä ole. Uudet perunat & kala alkuun, grillattua lihaa ja kasvikset pääruoaksi ja loppuun mansikoita hyvin maustetulla kermavaahdolla. Jokainen osaa Suomessa tän kesämenun ja se on maistuvaa ja perisuomea. Se että sinä syö makkaraa ja nillität ei ole eryityisen kiinnostavaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikä hel**ettei meitä Suomalaisia vaivaa?!
Juuri julkaistiin tutkimukset, joiden mukaan syömme kutakuinkin Euroopan terveellisintä, tuoreinta ruokaa, vähiten eineksiä, roskaruokaa jne, ja eniten syömme yhdessä ja kotiruokaa.
Mistä tämä alemmuuskompleksi kumpuaa? Oli sitten PISA, onnellisuustutkimukset, voitaisiinko olla joskus ylpeitä itsestämme ja kulttuuristamme? Tähän häpeään ei muualla yleensä törmää.
Menen tekemään lohiruisleivän ja painun saunaan.
Kai se itsensäruoskiminen ja häpeä on jokin kansallinen erikoisuus. Oma kehu haisee jne.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä hel**ettei meitä Suomalaisia vaivaa?!
Juuri julkaistiin tutkimukset, joiden mukaan syömme kutakuinkin Euroopan terveellisintä, tuoreinta ruokaa, vähiten eineksiä, roskaruokaa jne, ja eniten syömme yhdessä ja kotiruokaa.
Kyseenalaistan suomalaisen ruoan terveellisyyden seuraavista syistä:
- suomalaiset ovat pohjolan ylipainoisimpia eikä ainoastaan aikuiset vaan myös lapset.
- suolistovaivat ovat räjähdysmäisesti kasvaneet juuri Suomessa.
- keliakia ja laktoosi-intoleranssi sekä diabetes ovat kasvussa.ja omalla kohdallin tiedän sanoa, että Suomessa asumisen jaksoina vatsani voi huonommin. Syy on varmasti jossain ruoka-aineessa, mutta en tiedä vielä missä.
Ettei vaan johtuisi lihavuus Amerikan herkuista? Laktoosi-intoleranssi on normaali tila ihmiselle, joten tässähän ollaan kansainvälistymisen huipulla.
Jos asut Helsingissä niin tutustupa: Juuri, Copas y tapas, Olo, Savu, Nokka, Vinkkelistä, Saari, Savotta, Aino, Finnjävel, Salve, Ora...