Tiesittekö että särjestä tai hauesta saa gourmet-tason ruokaa?

Räkäkiiskeistä myös.

Haukia voi käyttää kuivattuna mös saunanlämmitykseen.

Joo, mutta omat haasteensa siinä tosiaan on.

Vierailija kirjoitti:

Joo, mutta omat haasteensa siinä tosiaan on.

Niin no, lähinnä kuivatuksessa.

hauki on hyvä kala. 

Olen tiennyt. Kalamarkkinoillakin särkisäilykkeet yleensä saa parhaat arvosanat.

Entä kolmipiikistä? Sain sellaisen kerran ongella mutta koska isäni piti itsestäänselvänä että se päästetään takaisin veteen, en saanut koskaan syödä sitä. Täytyykin googlailla sata parasta kolmipiikkireseptiä. Voisikohan niihin piikkeihin varrastaa esim. pekonin- tai kasviksenpaloja?

Mä en todellakaan syö noita kaloja koska niissä on niin paljon loisia jotka ei kuole paistamallakaan.

Kelpuutan vain kylmän, suolaisen meren kalat. Ne ovat puhtaita ja madottomia.

Vierailija kirjoitti:

Kelpuutan vain kylmän, suolaisen meren kalat. Ne ovat puhtaita ja madottomia.

Sellaisia meriä ei ole enää :)

Särki on parasta herkkua, kun vain oppii. On kovaruotoinen kala, mutta maultaan aivan paras! Ken osaa syödä niin nauttii!

Hauen jätän kokonaan muille. En pidä mausta, kerää raskasmetalleja ynnä muuta, koska on petokala ja elänyt ehkä vanhaksikin.

Ainakin suomalaiset särkisäilykkeet ovat todella hyviä.

Kerro, miten?