Jos huomaat kaapissasi eräpäivän ylittänyttä ruokaa, (viiliä, kananmunia, leikkelettä, maitoa, leipää...) heitätkö ne automaattisesti roskiin vai syötkö pois?

En heitä, vaikka olisi viikonkin yli. Vasta, jos näen hometta tai haisee mädäntyneeltä.

Tarkistetaan haju ja maku. Jos tuote on syöntikuntoinen, ei sitä roskiin heitetä van käytetään heti. Tai no, jos tuote on sellainen ettei sitä mitenkään pysty käyttämään heti, silloin kyllä tulee heitettyä roskiin.

Viimeinen käyttöpäivä on oikeasti viimeinen käyttöpäivä, sen jälkeen voi ruuasta jo sairastua. Parasta ennen päivä on eri asia. Itsekin käytän loppuun vanhaksi menneet maidot ja jugurtit, kyllä niistä huomaa jos ovat menneet huonoksi.

Maitotuotteita voin syödä muutama pvä päiväyksen jälkeen, leipääkin (yleensä jämät pakkaseen ennen vanhenemista josta sulatan), mutta lihatuotteet ei kiitos paitsi kananmunia ehkä. Joskus olen jonkun kanan tehnyt yhden päivän päiväyksen jälkeen. Kuivatuotteita voi käyttää päiväyksen jälkeenkin. Pitää tarkistella koostumusta ja hajua aina kun kokkailee jtn päiväysmerkintöjen jälkeen.

Minä haistan ja maistan. Jos tuoksahtaa epämääräiseltä, niin roskiin. Jos ei ole mitään epämääräistä tuoksahdusta, maistan ja jos kaikki on ok, käytän normaalisti. Olen joskus käyttänyt kuukausi aikaisemmin viimeisen käyttöpäivän ohittanutta kermaviiliä. Ei ollut hometta, ei tuoksunut eikä maistunut oudolle. Eli aistit käyttöön. Maitoa ei meillä käytetä lainkaan, eli siitä en osaa sanoa mitään.

Normaalisti söisin, jos en aistein havaitse mitään poikkeuksellista. Näin raskausaikana ei voi riskeerata, joten kysäisen ekaksi mieheltä, syökö hän vai heitänkö pois.

Jos ovat syömäkelpoisia, syön. Jos eivät, heitän pois.

Kananmunissa mulla ei haittaa, vaikka eräpäivä on mennyt useampikin kuukausi sitten umpeen. Kun tällaisiakin munia oon kokeillut vesilasissa (jossain oli ohje, että kananmunan käyttökelpoisuuden voi testata laittamalla vesilasiin. Jos pysyy pohjalla, on vielä käyttökelpoinen mutta jos kelluu on jo pilaantunut) niin useasti ne ovat osoittautuneet vielä ihan käyttökelpoisiksi. Ap

Lihan ja lihatuotteiden kanssa olen aika tarkka.

Muuten luotan aika pitkälle aistihavaintoihin, se päivämäärä siinä paketin kyljessä ei ole kuin viitteellinen. Jugurtti ei enää happane, mutta jos se alkaa kasvattaa hometta niin sitten on aika mennä eteenpäin.

Vieraille kyllä leivon sitten ihan tuoreista kananmunista mutta kyllä itse uskallan syödä noita eräpäivän ylittäneitäkin munia. 😁 Ap

Kananmunat, kaurahiutaleet jne nyt voivat olla helposti kuukausiakin päiväyksen jälkeen ihan samaa tavaraa kuin "tuoreenakin". Jauhelihat jne nyt taas sitten ei kestä jääkaapissa siihen päiväykseen asti. Itse pidän jauhelihaa jääkaapissa maksimissaan sen yhden yön ennen syömistä/pakastusta, vaikka päiväystä olisi vielä viikko jäljellä.

Maito näin kuumemmilla säillä ei tunnu kestävän samalla tavalla kuin vaikka talvella tai syksyllä. Hyvä kun tuli mieleen, että nyt on taas aika alkaa ostamaan iskukuumennettua maitoa.

En syö, syötän vieraille.

Itsekin olen lihan suhteen tarkka, muut valmisteet haistelen ja maistelen. Jos ei ole sivumakuja, niin käytän. Kertaakaan en ole vielä noista sairastunut. Mies syö aika paljon makkaraa eikä hän päiväyksiä katsele, terveenä on hänkin pysynyt. Meidän jääkaappi on hyvin kylmä, joten uskon sen edesauttavan ruokien säilymistä.

En heitä automaattisesti mitää pois. Varsinkin kananmunat säilyvät pitkään yli päiväyksen. Päiväyksen ylittäneet elintarvikkeet haistetaan ja maisetaan ensin ja jos ne ovat oikeasti pilalla, niin sitten vasta heitetään pois.