Miksi lasagnen juustokastike juoksettuu???

Eli suola ja juusto lisätään vasta kun kasteke on keitetty sakeaksi ja sitten vaan sekoitellaa juusto sulaksi, ei keitetä enää.

toinen voi olla liian kuuma uuni.

Laitoin sen nimittäin vähän hätäisesti kun kiire on, yleensä maustan lopuksi.'

Onneksi oli vielä litra maitoa, uusi yritys! Blaah...

kun laitan sellaisia lihakastike-juustokastike-lasagnelevy-kerroksia ja päällimmäiseksi käsketään laittaa juustokastike niin tarkoittaako se, että lasagnelevy ja sit juustokastike vai vaan sitä et tavallisesti lihakastike-juustokastike ja juustoraaste päälle??

Tajuskohan kukaan.. :)

mehukkaampi jos kaks kastiketta pinnalla ja sit juusto. mut juustokin kandee panna vasta kun on ehtiny hetken pörpöttää uunissä yksinään, niin ei kuivahda.

Jos halutaan syödä vasta myöhemmin, meneekö se pahaksi jos pidän sitä esim puoli tuntia lhuoneenlämmössä ennen uuniin laittoa?

Tyhmiä kyselen..

levyt pehmenevät, kun kuumat kastikkeet. mutta sehän vaan nopeuttaa hieman kypsymistä. toisaalta jos kauan on, niin sit pitää sisältä asti kuumumiseen varata lisää aikaa. joissan suurkeittiöissä kootaan lasagnet valmiiksi edellisinä päivinä, ja paistetaan aamulla, kun on niin isotöinen.