Miksi hiivaleivän nimi on hiivaleipä vaikka siinä on hiivaa vain yhtä paljon kuin muissakin leivissä?

Koska ruisleivässä, siis oikeassa ruisleivässä, ei ole hiivaa vaan se leivotaan hapanjuureen. T. Suomalainen

Vierailija kirjoitti:

Koska ruisleivässä, siis oikeassa ruisleivässä, ei ole hiivaa vaan se leivotaan hapanjuureen. T. Suomalainen

Mutta vehnäleivässä ja kauraleivässä on hiivaa ihan niin kuin hiivaleivässäkin ja kyllä aika harvassa on ruisleivät missä ei ole lisättyä hiivaa.

Harva enää osaa leipoa, ja hiivallahan leipominen on nopeampaa ja helpompaa. Juureen tehdään kuitenkin paremmat leivät. Hiivaleipäjauhoissa on lisäksi perinteisesti tietynlainen rakenne.

Siks että sulla olis jotain kysyttävää?

Vierailija kirjoitti:

Siks että sulla olis jotain kysyttävää?

Ja sulla vastattavaa ihan kysymysmerkin kanssa. :)

Vierailija kirjoitti:

Harva enää osaa leipoa, ja hiivallahan leipominen on nopeampaa ja helpompaa. Juureen tehdään kuitenkin paremmat leivät. Hiivaleipäjauhoissa on lisäksi perinteisesti tietynlainen rakenne.

Mutta tämä ei selvennä miksi jotain leipää kutsutaan hiivaleiväksi, mutta vehnäleipää ei vaikka siinäkin on hiivaa.

Juuressakin muuten on hiivaa, joten mukamas hiivattomat juureen leivotut leivät sisältää myöskin sitä hiivaa vaikka hiivaa ei muuten lisätä leivonnassa.

Hiivaleipä on vehnäleipä, mutta kaikenlaiset vehnäleivät ei ole hiivaleipiä. Tämä noin sinulle, jotta joutuisit tätä probleemaa miettimään. Ratkaisun avaimet kerroin jo, ymmärrät jos älyä ja taitoa löytyy.

Voit miettiä samalla miksi kaikki leivät eivät ole pyöreitä, tai miksi jotkin uunit ovat neliskulmaisia. Ja miksi kissakaloja on olemassa.

Vierailija kirjoitti:

Juuressakin muuten on hiivaa, joten mukamas hiivattomat juureen leivotut leivät sisältää myöskin sitä hiivaa vaikka hiivaa ei muuten lisätä leivonnassa.

Ei muuten välttämättä ole ollenkaan.

Vierailija kirjoitti:

Hiivaleipä on vehnäleipä, mutta kaikenlaiset vehnäleivät ei ole hiivaleipiä. Tämä noin sinulle, jotta joutuisit tätä probleemaa miettimään. Ratkaisun avaimet kerroin jo, ymmärrät jos älyä ja taitoa löytyy.

Voit miettiä samalla miksi kaikki leivät eivät ole pyöreitä, tai miksi jotkin uunit ovat neliskulmaisia. Ja miksi kissakaloja on olemassa.

Miettisin jos vierekkäin olisi kaksi neliskulmaista uunia ja toista sanottaisiin neliskulmauuniksi ja toista vain uuniksi. Se olisi ehdottomasti pohdinnan arvoinen juttu ja laittaisin siitäkin varmaan aloituksen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Juuressakin muuten on hiivaa, joten mukamas hiivattomat juureen leivotut leivät sisältää myöskin sitä hiivaa vaikka hiivaa ei muuten lisätä leivonnassa.

Ei muuten välttämättä ole ollenkaan.

Mutta yleensä on. Hiiva-allergian takia olen joutunut selvittämään asiaa ja leivän juuressa on kuulemma hiivaa. Olisi hemmetin kiva jos jostain löytyisi aidosti hiivaton ruisleipä.

Vierailija kirjoitti:

Hiivaleipä on vehnäleipä, mutta kaikenlaiset vehnäleivät ei ole hiivaleipiä. Tämä noin sinulle, jotta joutuisit tätä probleemaa miettimään. Ratkaisun avaimet kerroin jo, ymmärrät jos älyä ja taitoa löytyy.

Voit miettiä samalla miksi kaikki leivät eivät ole pyöreitä, tai miksi jotkin uunit ovat neliskulmaisia. Ja miksi kissakaloja on olemassa.

Miten niin kaikennäköiset vehnäleivät ei ole hiivaleipiä? Kyllä vehnäleivissä yleensä aina hiivaa on.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hiivaleipä on vehnäleipä, mutta kaikenlaiset vehnäleivät ei ole hiivaleipiä. Tämä noin sinulle, jotta joutuisit tätä probleemaa miettimään. Ratkaisun avaimet kerroin jo, ymmärrät jos älyä ja taitoa löytyy.

Voit miettiä samalla miksi kaikki leivät eivät ole pyöreitä, tai miksi jotkin uunit ovat neliskulmaisia. Ja miksi kissakaloja on olemassa.

Miten niin kaikennäköiset vehnäleivät ei ole hiivaleipiä? Kyllä vehnäleivissä yleensä aina hiivaa on.

Vinkki, nyt tarkkana, hiivaleipä, se on tietyntyylisen leivän nimi. Ja vielä kerran, kaikissa leivissä, vehnäleivissäkään ei ole hiivaa.

Johtunee historiasta.  Vehnä oli Suomessa pitkään harvinaista ja kallista herkkua, ja sen viljeleminen ylipäätään oli mahdollista vain aivan eteläisimmässä Suomessa. Vehnän viljely on yleistynyt Suomessa vasta 1900-luvulla, ja voisi kuvitella, että hiivaleipäresepti on aluksi ollut nimenomaan perinteinen suomalainen vaalean leivän resepti. Muut vehnäleipätyypit olisivat näin pääosin myöhempää tuontitavaraa jopa sotien jälkeisiltä vuosikymmeniltä. 

Ikinä en laittaisi leipään hiivaa tai mitään muutakaan sukupuolitautia! Kakut teen aina leivinjauheella.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hiivaleipä on vehnäleipä, mutta kaikenlaiset vehnäleivät ei ole hiivaleipiä. Tämä noin sinulle, jotta joutuisit tätä probleemaa miettimään. Ratkaisun avaimet kerroin jo, ymmärrät jos älyä ja taitoa löytyy.

Voit miettiä samalla miksi kaikki leivät eivät ole pyöreitä, tai miksi jotkin uunit ovat neliskulmaisia. Ja miksi kissakaloja on olemassa.

Miten niin kaikennäköiset vehnäleivät ei ole hiivaleipiä? Kyllä vehnäleivissä yleensä aina hiivaa on.

Vinkki, nyt tarkkana, hiivaleipä, se on tietyntyylisen leivän nimi. Ja vielä kerran, kaikissa leivissä, vehnäleivissäkään ei ole hiivaa.

Anna nyt sitten kunnon vinkki, että missä vehnäleivissä ei hiivaa ole. Jututin tänään yhtä leipämyyjää cittarissa ja kysyin, että mistähän löytyisi hiivatonta vaaleaa leipää, mutta tämä ei tiennyt yhtään mistä löytyisi. Ainut mitä sieltä leipäosastolta voin syödä, missä ei ole hiivaa on porkkanarieska, mutta se onkin rieskaa.

Vierailija kirjoitti:

Johtunee historiasta.  Vehnä oli Suomessa pitkään harvinaista ja kallista herkkua, ja sen viljeleminen ylipäätään oli mahdollista vain aivan eteläisimmässä Suomessa. Vehnän viljely on yleistynyt Suomessa vasta 1900-luvulla, ja voisi kuvitella, että hiivaleipäresepti on aluksi ollut nimenomaan perinteinen suomalainen vaalean leivän resepti. Muut vehnäleipätyypit olisivat näin pääosin myöhempää tuontitavaraa jopa sotien jälkeisiltä vuosikymmeniltä. 

Tämä kuulostaa järkevältä. Näin se varmaan on, että tehtiin vain yhdenlaista vaaleaa leipää silloin ja nimi on vain jäänyt elämään.