Hyh, nyhtökauraa!
Ostin taannoin nyhtökauraa pari pakettia kun halvalla sain, oli sekä maustamatonta että jotain tillimaustettua, mutta edelleenkään en tajua, miten tästä saisi syötävää. Minusta maistuu vain raa'alle hiivataikinalle yhä edelleen. Nyt tein tuollaista https://www.k-ruoka.fi/reseptit/nyhtokaura-kookoscurry (paitsi että lisäsin mausteita, kuten kommenteissa neuvotaan), pitkin hampain syö mutta ei ole hyvää. Pienemmistä kaurahitusista se hiivan maku lienee peittynyt mausteiden alle, mutta isommissa paloissa se edelleen puskee häiritsevästi läpi. Ja eikö kuitenkin koko tuotteen idea ole, että siellä on niitä isompiakin paloja, joiden jauhaminen hampailla tuntuu samalta kuin lihaa jauhaisi?
Samantapainen härkäpavuista tehtynä on tosi hyvää.
Tykkääkö joku nyhtökaurasta oikeasti? Miten valmistatte sen?
Nyhtökaura maistuu ihan pökäleelle. Tekemällä ruokaa suoraan sen aineksista eli pavuista ja kauraleseistä pääsee parempaan ja halvempaan lopputulokseen silmät kiinni ja ilman käsiä.