Mikä ero intialaisella ja nepalilaisella ruualla?

Toisesta tulee vielä kovempi ripuli, jos mahdollista 😂

Suomen nepskuruoka kuulemma enemmänkin pohjois-intialaista. Mikä sitten onkaan etelä-intialaista, vastatkoon joku muu.

Suomalainen nepalilainen ruoka on melko kaukana siitä, mitä Nepalissa oikeasti syödään. Kun menin Nepaliin, oletin saavani sitä mitä Suomen nepalilaisissa, mutta väärässä olin. Liha on siellä harvinaista luksusta, ja paljon syödään pelkkää kasvisruokaa. Paljon erilaisia linssimössöjä, roti-leipiä, momo-mykyjä... Intia on suuri maa, ja pohjoisessa syödään samantyylistä ruokaa kuin Nepalissa. Etelässä on sitten ihan oma ruokakulttuurinsa.

https://fi.wikipedia.org/wiki/Intialainen_keittiö

Up

Käsittääkseni etelämmässä on tulisempaa ruokaa ja pohjoisessa miedompaa. Samaa seutua ovat tietenkin ja ihan kuten Suomi ja Ruotsikin käyttävät paljon samoja aineksia.

Olen ymmärtänyt, että suomalaisiin tehoaa mainosmielessä sana nepalilainen paremmin kuin intialainen.

Joku yrittäjä sanoi.

Nepalissa käyneenä sanon vain, että Nepalilainen ruoka on todella hyvää.

Kysyin kerran syödessämme nepalilaisessa ravintolassa nepalilaiselta työkaveriltani että syöttekö kotona aina tällaista ruokaa niin hän vastasi että Nepalissa ei ole lainkaan kyseisiä ruokia. Kyseiset ruoat ovat Intialaisia. He eivät syö oikeastaan lainkaan lihaa, vain juhlissa. Salaatti ei todellakaan ole kuivaa jäävuorisalaattia kuten ei intiassakaan (tämä on varmasti aivan Suomessa keksitty juttu). Ihan sama kuin Suomessa myytäviä kebabannoksia ei kukaan turkkilainen edes tunnista döneriksi. Ja kebab tarkoittaa grilliruokia. Vartaassa pyörivä liha josta leikataan on nimeltään döner ja se on ihan oikeaa lihaa. Kermaperunat ym on niin suomalaista ku olla voi.

Intialainen tuttavani sanoi nepalilaisten ravintoloiden tarjoavan intialaisia ruokia. En sitten tiedä miten Suomessa voisi saada oikeaa nepalilaista ruokaa. Ehkä käymällä nepalilaisen perheen kotona. Toisaalta eipä se intialainen ruokakaan ole Suomessa samanlaista kuin Intiassa.