Mitä valmistaisit munakoisosta?

Munakoisolasagne. Eli munakoisoviipaleet lasagnelevyjen tilalle.

Moussakaa! Taivaallista. Tai käytä pastakastikkeessa.

Pyörtynyt imaami.

parmigiana melanzane tai pasta alla norma - ehkä jälkimmäinen, koska kahdesta munakoisosta ei muuten valtavia tule.

Baba Ganoush

Ratatouillea vaikkapa.  Tosin ei ehkä kahta munakoisoa saa siihen käytettyä kun tuohon pataan tulee paljon muitakin vihanneksia.

Pasta alla norma: sipulia, sitten munakoisot kuutioina joukkoon runsaassa oliiviöljyssä, lopuksi tomaattikastiketta ja ripaus chiliä.

Munakoiso pizza! Se pohjaksi ja päälle hyviä täytteitä kruunattuna juustolla :)

Täytetyt munakoisot (munakoison lisäksi jauhelihaa, tuorejuustoa ja juustoa) ihania ja tykkään myös paistaa munakoisoviipaleita voissa pannulla ja syödä sellaisenaan. :)

Kasvisbolognesea. Muuten samoin kuin tavallinen mutta jauhelihan sijaan munakoisoa