Esim "kääntelet" jotain vatkatun kermavaahdon sekaan tarkoittaa että jollain lastalla kääntelet vispaamatta/vatkaamatta/hämmentämättä sen aineen vaahdon sekaan siten ettei kermavaahdon ilmava rakenne hajoa siinä sekoittaessa.
Sitkeämmän taikinan tapauksessa en osaa sanoa, yleensä noita vaivataan.
Esim "kääntelet" jotain vatkatun kermavaahdon sekaan tarkoittaa että jollain lastalla kääntelet vispaamatta/vatkaamatta/hämmentämättä sen aineen vaahdon sekaan siten ettei kermavaahdon ilmava rakenne hajoa siinä sekoittaessa.
Sitkeämmän taikinan tapauksessa en osaa sanoa, yleensä noita vaivataan.