Esimerkkejä kalliista ruoista?

Ahvenfileet. Kalafileet yleensäkin. Söisin joka päivä ellei maksaisi niin hitosti. Avokadot irtonaisina.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mun mielestä tortillat on kalliita niiden makuun ja laatuun nähden.

Ensin ostat broileria ja pari pihviä, sitten paprikaa, sipulia, tomaattia, kurkkua, salaattia, salsaa, guacamolea (tai vielä kalliimmalla avokadoa), juustokastiketta, nachoja ja tortilloja.

Menee n 7€/annos! Vrt. normaali kunnon pataruoka (stroganoff, merimiespihvi yms kunnon herkku) maksaa alle 2€/annos.

#15 - kauppojen tryffeliöljy ei edes ole aitoa. Siinä on esanssia ja maistuu kamalalta. Itse teen ko öljyn oikeasta tryffelistä siten että laitan öljyn sekaan tryffelin muruja. Italiasta saa jostain erikoismyymälöistä oikeaa mutta tänne en usko että sellaista tulee, aidossa on tosiaan ne murut mukana.

Meillä "kallista" herkkua on blinit. Niitä syödään kerran vuodessa pitkän kaavan mukaan. Kilo siian tai muikunmätiä, lohi-smetana röraa ja muita lisukkeita. Blinit itsessään ei  maksa juuri mitään, niitä paistetaan n 100 pientä.

Tai ravut. Nekin maksaisi omaisuuden mutta kaverit saavat ne omasta järvestä ja pitävät kunnon kekkerit joka vuosi.

Naudan sisäfilettä en arvosta, parempaa ruokaa on esim vasikan picancha jota sai (ehkä vieläkin) Stokkalta 16€/kilo. Ihan taivaanmannaa. Kilosta syömme 2 pv. Muutenkin halvemmista ruhonosista saa parempaa ruokaa. Ankka ei oikeastaan ole kallista, Stokkalta ja Lidlistä saa sitä usein edullisesti ja 3-4 kpl ankankoipi confit purkissa alle 20€. Ihan herkkua nuo omassa rasvassaan kypsennetyt koivet! Ja rasvaa otan sivuun ja paistan siinä vielä perunat.

Juustot on Suomessa kalliita mutta ostamme niitä aina ulkomailta. Samoin toin juuri isot paketit lomoa ja serranokinkkua tuliaisina. Sain kilon suunnilleen samalla hinnalla kuin täällä leikkelehyllyssä 100g!'

Mitähän muuta?? Pähkinät. Ne on kalliita mutta herkuttelen niillä mielelläni.

Kala. Pussilohen ajatteleminen yököttää mutta eipä muuhun ole varaa. En maksa kalasta yli 30€/kilo kun sitä pitää syödä enemmän kuin lihaa tullakseen kylläiseksi.

Mulle on oikeasti tärkeämpää hinta/laatusuhde kuin hinta tai "laatu". Meillä syödään herkkuruokia mutta em syistä emme maksa niistä niin paljoa kuin kuvittelisi. Ruokakauppaan menee n 650€/kk

Hihi, 100 bliniä ja kilo vasikkaa..ootte kyllä kovia syömään..tai teitä on kymmenen...

Meillä menee kilo lihaa yhdellä aterialla. Jos siis paistetaan pihviä.

2+2 teinipoikaa.

Ohis

Vierailija kirjoitti:

Valkoista kalaa söisin joka päivä jos se ei olisi naurettavan hintaista. Harmi ettei ole kesämökkiä, olisi kyllä katiska ja verkot vedessä jatkuvasti.

Riistasta en niin välitä, sekin on hinnoissaan, paitsi poro on hyvää.

Maalaiset kalastajat ja metsästäjät syövät varmaan kalleimpia ruokia.

Ei se mökki aina oikein kalaherkkuja takaa. Tuttavan perheessä on varmaankin aina ollut kesät katiskat ja verkot vesillä, on uisteltu jne., saaliina on ehkä joku hauki silloin tällöin ja särkiä. Jos oikeasti luvat ostaisi, saisi samalla hinnalla kaupasta helpommalla ne kalansaaliit.

Tryffelit on kalliita. Ja sahrami.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mun mielestä tortillat on kalliita niiden makuun ja laatuun nähden.

Ensin ostat broileria ja pari pihviä, sitten paprikaa, sipulia, tomaattia, kurkkua, salaattia, salsaa, guacamolea (tai vielä kalliimmalla avokadoa), juustokastiketta, nachoja ja tortilloja.

Menee n 7€/annos! Vrt. normaali kunnon pataruoka (stroganoff, merimiespihvi yms kunnon herkku) maksaa alle 2€/annos.

#15 - kauppojen tryffeliöljy ei edes ole aitoa. Siinä on esanssia ja maistuu kamalalta. Itse teen ko öljyn oikeasta tryffelistä siten että laitan öljyn sekaan tryffelin muruja. Italiasta saa jostain erikoismyymälöistä oikeaa mutta tänne en usko että sellaista tulee, aidossa on tosiaan ne murut mukana.

Meillä "kallista" herkkua on blinit. Niitä syödään kerran vuodessa pitkän kaavan mukaan. Kilo siian tai muikunmätiä, lohi-smetana röraa ja muita lisukkeita. Blinit itsessään ei  maksa juuri mitään, niitä paistetaan n 100 pientä.

Tai ravut. Nekin maksaisi omaisuuden mutta kaverit saavat ne omasta järvestä ja pitävät kunnon kekkerit joka vuosi.

Naudan sisäfilettä en arvosta, parempaa ruokaa on esim vasikan picancha jota sai (ehkä vieläkin) Stokkalta 16€/kilo. Ihan taivaanmannaa. Kilosta syömme 2 pv. Muutenkin halvemmista ruhonosista saa parempaa ruokaa. Ankka ei oikeastaan ole kallista, Stokkalta ja Lidlistä saa sitä usein edullisesti ja 3-4 kpl ankankoipi confit purkissa alle 20€. Ihan herkkua nuo omassa rasvassaan kypsennetyt koivet! Ja rasvaa otan sivuun ja paistan siinä vielä perunat.

Juustot on Suomessa kalliita mutta ostamme niitä aina ulkomailta. Samoin toin juuri isot paketit lomoa ja serranokinkkua tuliaisina. Sain kilon suunnilleen samalla hinnalla kuin täällä leikkelehyllyssä 100g!'

Mitähän muuta?? Pähkinät. Ne on kalliita mutta herkuttelen niillä mielelläni.

Kala. Pussilohen ajatteleminen yököttää mutta eipä muuhun ole varaa. En maksa kalasta yli 30€/kilo kun sitä pitää syödä enemmän kuin lihaa tullakseen kylläiseksi.

Mulle on oikeasti tärkeämpää hinta/laatusuhde kuin hinta tai "laatu". Meillä syödään herkkuruokia mutta em syistä emme maksa niistä niin paljoa kuin kuvittelisi. Ruokakauppaan menee n 650€/kk

Hihi, 100 bliniä ja kilo vasikkaa..ootte kyllä kovia syömään..tai teitä on kymmenen...

100 bliniä on 10-14 hengelle. Pikkuletun kokoisia syö kevyesti useamman kappaleen, aikaa kun menee monta tuntia.

Kilo vasikkaa: 3 hengelle 2 päiväksi tai 6:lle 1 ateria. Tuosta tullee n 166g/annos, täytyy vielä ottaa huomioon että picanchassa on makurasva mikä vie reilu satagrammaa pois alkupainosta.

Kilo lihaa menee meillä yleensä 6-8 hengen pataruokiinkin, ihan normimäärä. Yleensä kaikki ihmettelee että meillä syödään niin vähän, av:lla normi annoskoko on n200-250g lihaa per syöjä!

hihi

Vierailija kirjoitti:

Tryffelit on kalliita. Ja sahrami.

Jos reissaa italiassa kannattaa ostaa tryffeleitä tuliaiseksi jos vaan tilaisuus tulee. Metsästäjältä suoraan peukalonpään kokoinen musta tryffeli n 10€ (olisko 30g). Valkoiset siten ihan eri hinnoissa. Kerran ollut mukana "metsällä" ja valkoisia saatiin 115g eli n 500€ satsi. Yksi napukka syötiin palkkana:)

Juu toffeliöljy on parasta jos se on puristettu oikean ikäisen Vihtorin toffeleista

Rucolaa, tuoreita yrttejä, avokadoa, melonia, luomumaitoa, luomumunia, tuoretta kalaa, kokolihaleikkeleet, ilmakuivatut lihat, juustot, rummopasta, tuore leipä, karitsa, ankka, raakamakkarat, siikli... jne. Mut meitä onkin kaksi hyvätuloista aikuista vaan, joten voi ostaa hyvän version kaikesta eväästä.

Sisäfilepihvit on nykyisin aika tyyriitä. Kolme fileestä leikattua pihviä maksoi 15,90 ja kilohinta oli muistaakseni muutaman sentin alle 50 euroa. Toisaalta kun hyvien mausteiden kanssa paistoi niin herkkua tuli. 

Meillä hintaa nostaa:

-ulkokanan munat

-lihat suoraan pientuottajalta mm. niittyvasikka

-kotimainen kuha ja siika

-kylmäsavuleikkeleet mm. hirvi

-paremmat siiderit

-pähkinät

-tuoremehu kylmähyllystä (1l/vko)

-juhannuksen siiklit

Hintaa taas laskee lihapaketissa tulevat edullisemmat ruhon osat, haudutetaan uunissa kasvisten kanssa. Itse kerätyt marjat. Aloin kasvattaa juhannussiiklini itse :)

Mies on lapsena tottunut syömään lakkoja ja poroa tai riistaa, minä sikanautaa ja puolukoita.... siitä sitten leikillä väännetään kumman lapsuus olikaan se köyhempi :)

Kasvissyöjän (lakto-ovo) kannalta kalleimmat listalla taitaa olla erilaiset pähkinät, sahrami, tofut ja juustot, sekä nämä valmiit härkikset ja nyhtökaurat, joissa on melkoinen kilohinta vs. raaka-aineen kilohinta. Ostan myös leivät aina paistopisteeltä jos leipää ostan, yleensä teen itse kun on onneksi leivinuuni käytössä.. Ai niin ja kahvi/tee. Tosin olen vähän nirso varsinkin kahvin suhteen, joten tulee ostettua kalliimpaa.

Syödään miehen ja taaperon kanssa pääosin luomuruokaa, lihat on kalliita, samoin jotkut tietyt hedelmät, avocado, juustot, kahvi, erikoistuotteet (ns. "superfoodit") .. Jos tehdään bolognese niin siihen menee 800g karitsan jauhelihaa, se on jo 15e, parmesanpaketti 8e, tomaatit sipulit spaghetti jne. siihen päälle.. Ja syömme tuosta ihan max. 2krt kumpikin ja taapero kahdet pienet annokset. Syömme miehen kanssa määrällisesti todella paljon kerralla, mutta toisaalta vain pari kertaa päivässä, hoikkia suursyömäreitä ollaan.. Taapero syö tietysti tiheämmin. Rahaa saa ruokaan kyllä palamaan paljon, me usein yritämme keksiä edullisempia ruokia mutta kumpikin tykkää syödä lihaa usean kerran viikossa niin kulut on suuremmat..