Teidän top 5 arkiruokaa?

- uunimunakas

- tomaattipohjainen jauhelihakastike (+riisi/pasta)

- tortillat

- kanaa uunissa, pannulla tai grillissä. Vaihtelen marinaadeja/mausteita lähes joka kerta.

- nuudeliwokki eri variaation

Käytämme ruokavaliossamme suomalaista kalaa ja luomumunia sekä voita, myös vähän juustoa. Maitotuotteita kuitenkin vähän.

Pastaa, valmissavulohta ja (sitruunaista) pestoa, pastan mukaan vaikka vähän pakastehemapaa, papumixiä tms. - tuoretta chiliä ja avokadoa päälle niin menee jo överinautinnoksi, valmistus 10 min. Sekoitus lautasella.

-silakkapihvit (valmiit) ja perunamuusi

-lohkoperunoita ja kasvispihviä/kalaa/kalapuikkoja

Pad thai tofulla

Hoi sin -wokki, tarkkaa mikä kastike(ei pussi- vaan purkkikastike, en muista mikä brändi) ja paljon vsibaa & kirsikkatomaatteja

Valkosipuli-tomaatti-basilikapasta italialaisittain: keitä pasta ja sekaan pannulle, muista Mutti. Aina täysjyväpastaa.

"Italianpata" makaronimössö: paprikaa (tai hemapa), papuja, ketsuppia, ehkä soijarouhe.

Soija mielummin ihmisille, nyt yli 70% syötetään kotieläimille.

Tortillat (hunaja-paprika/soijakuutio/juusto)

Pinaatti feta/tuorejuusto pasta

Pesto pasta

Tortellinit

Pinaattipiiras

Kasvissosekeitto, sämpylä

Chili kookoskeitto

Porkkana-/hernekeitto

Vietnamilaiset kevätkääryleet

Lämpimät voileivät

Soijalasagne

Opiskelija , kasvissyöjä

Riippuu ravintoloiden lounaslistoista.

1. Kasviswokki (kaalia, porkkanaa, punaista paprikaa, broccolia, punasipulia, tuoretta inkivääriä, valkosipulia, sokeriherneitä, herkkusieniä... mitä nyt jääkaapista löytyy) jasmiiniriisin kera

2. Spagetti ja soijarouhebolognese

3. Italianpata (tummaan soijarouheeseen tehtynä)

4. Kasvispihvit: itse teen porkkanapihvejä tai punajuuripihvejä, kaupasta ostan mustapapupihvejä tai härkispihvejä

5. Riisi & paistettujen ja maustettujen tofukuutioiden kera

6. Pinaattiohukaisia (koska lapset tykkää niistä)

Tikkamasala

Härkäpapu makaroonilaatikko

Kasvissosekeitto

Uunilohi

Kalapuikot

No nää tavalliset meilläkin.

Makaronilaatikkoon laitan reippaasti currya, tulee kermainen maku, salaattina porkkana-anasmurska ja chiliketsuppia menee paljon.

Lihaperunasoselåda. Jauhelihaa, ålannin muusi pakkasesta ja sipulikermaa. Salaattina perus tomaattikurkku.

Spyttis: kuutioperunat pakkasesta ja hkblöö. Ensin paistetaan sipuli, sitten makkara, lopuksi kuutiot, suolaa ja valkopippuria. Syödään niin että kurkku- ja tomaattikuutiot heitetään lautaselle pyttiksen päälle. Menee kuin häkä ja vaatii akkateita ja isoja maitolaseja. Ei ole kevytruoka.

Makkarakeitto: taas hkblöy, makkarasiivut paistetaan pannulla ruskeiksi, laitetaan perunakuutioiden kanssa kiehumaan, sekaan vihiksiä ja lihiskuutio tai pari ja soijaa. Sinappia sekaan ja pippureita, vähän chiliä.

Kana parmesanpastalla: kananrintoja paistetaan uunissa, kattilaan laitetaan pastapussikeitto, esim kermapasta ja sekaan parmesaanipussi. Ei ole kevytruoka. Salaatiksi fetasalaatti ja vesimelonia.

Kalakeitto: ostetaan valmis savukala, keitetään pilkkoperunat, vaihdetaan keitinvesi maitoon, heitetään kalat paloina sekaan, vihixii, tilliä, voita.

Kesäkeitto on meidän yx feivörit eli sekavihannekset, peruna ja maito.

Toinen lemppari on hernekeitto, ihan purkista, sinappia ja vaaleaa leipää voimariinilla. Pannari on bonus.

Vihtorin letut on aina ollut ykkönen. Toisena ehkä vispaavat letut ja sitten lopuksi viskiä tutuille.

Spagetti ja pestokastike. Kun tekee tummaan spagettiin, siinä on enemmän kuituja. Lisukkeena kirsikkatomaatteja.

Soijarouhelasagne. Tämä kaupan pikalasagne valmistuu melko nopeasti uunissa.

Kasvispyttipannu paistetun kananmunan kera. Pyttipannuun voi laittaa perunaa, porkkanaa, sipulia, herneitä, halloumijuustoa, selleriä, naurista... mitä nyt jääkaapista löytyy. Usein suolakurkkuviipaleet lisukkeena.

Sienirisotto. Käyn sienestämässä ja laitan risottoon kantarelleja tai suppilovahveroita. Sienestyskauden jälkeen tuoreet herkkusienet risottoon. Päälle parmesaaniraastetta!

Kukkakaali-broccoli gratiini valmistuu nopeasti uunissa.

Paistettu kala + perunat

Kanafile tai -koipi

Jotain pastaa

Salaatti missä esim fetajuustoa, avokadoa

Munakas

Tonnikalapasta on mun lemppari, josta kukaan muu ei tykkää joten en oo vähään aikaan tehny

Eilen söimme pikahampurilaiset kotona:  Pouttu-merkkinen pulled pork (Prismassa oli makkarahyllyssä), uunissa 30 min ja oli superhyvää! Siihen sämpylöiksi Fazerin ciabattat ja väliin cheddaria, pulled porkia, tomaattia, salaattia, bbq-kastiketta. NAM!!  Ja sen kaveriksi bataattiranuja uunissa, oli herkkua!! Mies tykkäsi.  Tätä ei tietenkään tehdä kuin pari krt / vuosi, mutta hyvää oli! :)

En kasvisruuista tiedä mutta kanakastike ja riisi, tonnikalakastike ja spagetti, paistettu haukifilee tai -ahven ja muusi + munakastike, savustettu liha ja salaatti ja salaatinkastike.

Kaurapuuro

Kauravelli

Kaurahiutaleleipä

Kaurakeksit

Kaura au naturel

B5

Valmis nugetit

Roiskeläppä

Esim. HK kumipullat

Makaroonia

No tänne, kun en muaalta vastausta ole saanut eli: Miten kannattaa sulattaa pakastimesta possupihvit, että ne voi tehdä ruoaksi? Kävin siis ennen joulua ruokakaupassa, kun sain lahjakortin ja ostin paljon lihoja, jotka laitoin pakkaseen raakana, mutta nyt tuli mieleen, että mikä olisi paras tapa sulattaa ja tehdä possupihveistä ateria esim. huomiseksi?

Vierailija kirjoitti:

No tänne, kun en muaalta vastausta ole saanut eli: Miten kannattaa sulattaa pakastimesta possupihvit, että ne voi tehdä ruoaksi? Kävin siis ennen joulua ruokakaupassa, kun sain lahjakortin ja ostin paljon lihoja, jotka laitoin pakkaseen raakana, mutta nyt tuli mieleen, että mikä olisi paras tapa sulattaa ja tehdä possupihveistä ateria esim. huomiseksi?

En ole expertti asiassa, mutta itse vain ottaisin edellisenä päivänä jääkaappiin sulamaan.

-Pottuja ja jottain

-Iha sama

-Kuhan jotain

-Jotaki simppeliä

-Taas tota

Nämä vaihtoehdot saa, kun kyselee perheeltä, mitä tänään syötäisiin...

Lohiperunalaatikko

Siskonmakkarakeitto

Broiskukasvispataa

Hirvipaistia (tai naudan)

Kaalikääryleet

Tonnikala-paprika-tomaatti-kurkku-kevätsipuli-feta-kiinankaali salaatti

Nuudeli-kanakeitto mihin raastan tujauksen inkivääriä ja silppuan paljon kevätsipulia

Kaikki nämä maistuu koko perheelle 😋

No kasvisruoista tehdään näitä: kasvissosekeittoja erilaisia, pinaattikeitto, pasta bolognese tai lasagnette quorn-rouheesta.

Muista ruoista: liha-makaronilaatikko, broileri-peruna-kasviskiusaus, uunilohi, broilerpyörykät, lasagnette, kanapasta jne.

Kasvisruokia ei juuri tule tehtyä, koska en vain osaa.

Tässä meidän viisi usein toistuvaa:

Makaronia ja jauhelihaa

Nakit ja lohkoperunat

Uunilohi ja perunamuusi

Spagetti bolognese

Munakokkelia tai paistettua munaa voileivän kanssa tai päällä