Lue keskustelun säännöt.
Heitin loput jouluruuat roskiin
26.12.2017 |
Ja kuten aikaisempinakin jouluina oltiin tänäkin vuonna hamstrattu liikaa. Menikö teillä muilla ruokaa roskiin?
Kommentit (91)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulle eikä kellekkään muulle perheenjäsenelle maistu jo kerran valmistettu kala/liha pakastimen kautta. Jotain kasvissosekeittoa voidaan pakastaa, koska se maistuu samalta sulattamisen jälkeen. Aatoksi valmistetut jouluruoat eivät vaan maistu enää, menisivät sitten roskiin sen pakastimessa seisottamisen jälkeen. En tykkää rieskasta, eikä meillä syödä mitään voitaikinapiirakoita/-pasteijoita. Eikä kukaan tässä talossa syö hernesoppaa saati mitään kinkunpalasia sen seassa. Yritetään siis ostaa mahdollisimman tarkasti arvioitu määrä ruokaa, sillä tosiaan valitettavasti syömättä jäävät tuotteet päätyvät roskiin. Ja meillä tämä on tosiaan ihan yleinen käytäntö, että kutakin ruokaa syödään max 2 päivää ja sitä siis valmistetaan siksi vain sen verran, mikä kahdessa päivässä tulee syötyä. Ruokahävikkiä pyritään siis minimoimaan, ja asian merkitys tiedostetaan, mutta ruoan tuoreudesta en kyllä pysty tinkimään. Esim tänään olis tullut oksureaktio jos olisin vielä kaivanut kalaa/kinkkua jääkaapista leivän päälle :(
Anteeksi, mutta kuulostatte todella nirsoilta. Ja ehkä myös ruoanlaittotaidottomilta, eihän kukaan mitään pakastettua kypsää kalaa sellaisenaan lämmitä ja syö, vaan laittaa sen esim. kastikkeeksi tai vaikka curryn pohjaksi.
Jep, näin varmasti onkin. Pyrimme kuitenkin tiedostamaan tilanteen ja kompensoimaan nirsoilua sillä, että ruokaa valmistetaan kerralla vain sen verran, mitä syödään.
Ja en tosiaan osaa laittaa kypsennettynä pakastettua kalaa kastikkeeksi tai curryn pohjaksi. Meillä curry on aina kasvisruokaa (versoita esim. tofu/kikherne/linssi). En ole ikinä syönyt mitään kalacurryn tapaistakaan jos ollaan ihan rehellisiä. Ja tosiaan ne vähät ylijääneet graavi- ja savukalat (ehkä noin 150g yhteensä?) menivät jo biojätteeseen eli enpä tule kokeilleeksi tälläkään kertaa. Sorry!
Graavit ja savukalat on kyllä todella helppo hyödyntää ruuanlaitossa, ei tarvitse edes pakastaa. Sopii pastaan, piirakkaan, keittoon perunalaatikkoon...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pieni määrä mätiä piti tänään heittää pois. Oli mennyt pilalle. Samoin graavilohta.
Laatikot söimme tänään viimeistä murua myöten pois, samoin sillit, smetanat ja karjalanpiirakat.
Savusiikaa ja kalkkunaa syömme saaristolaisleivän päällä vielä huomenna. Niitä onneksi on vielä! Nam!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulle eikä kellekkään muulle perheenjäsenelle maistu jo kerran valmistettu kala/liha pakastimen kautta. Jotain kasvissosekeittoa voidaan pakastaa, koska se maistuu samalta sulattamisen jälkeen. Aatoksi valmistetut jouluruoat eivät vaan maistu enää, menisivät sitten roskiin sen pakastimessa seisottamisen jälkeen. En tykkää rieskasta, eikä meillä syödä mitään voitaikinapiirakoita/-pasteijoita. Eikä kukaan tässä talossa syö hernesoppaa saati mitään kinkunpalasia sen seassa. Yritetään siis ostaa mahdollisimman tarkasti arvioitu määrä ruokaa, sillä tosiaan valitettavasti syömättä jäävät tuotteet päätyvät roskiin. Ja meillä tämä on tosiaan ihan yleinen käytäntö, että kutakin ruokaa syödään max 2 päivää ja sitä siis valmistetaan siksi vain sen verran, mikä kahdessa päivässä tulee syötyä. Ruokahävikkiä pyritään siis minimoimaan, ja asian merkitys tiedostetaan, mutta ruoan tuoreudesta en kyllä pysty tinkimään. Esim tänään olis tullut oksureaktio jos olisin vielä kaivanut kalaa/kinkkua jääkaapista leivän päälle :(
Anteeksi, mutta kuulostatte todella nirsoilta. Ja ehkä myös ruoanlaittotaidottomilta, eihän kukaan mitään pakastettua kypsää kalaa sellaisenaan lämmitä ja syö, vaan laittaa sen esim. kastikkeeksi tai vaikka curryn pohjaksi.
Jep, näin varmasti onkin. Pyrimme kuitenkin tiedostamaan tilanteen ja kompensoimaan nirsoilua sillä, että ruokaa valmistetaan kerralla vain sen verran, mitä syödään.
Ja en tosiaan osaa laittaa kypsennettynä pakastettua kalaa kastikkeeksi tai curryn pohjaksi. Meillä curry on aina kasvisruokaa (versoita esim. tofu/kikherne/linssi). En ole ikinä syönyt mitään kalacurryn tapaistakaan jos ollaan ihan rehellisiä. Ja tosiaan ne vähät ylijääneet graavi- ja savukalat (ehkä noin 150g yhteensä?) menivät jo biojätteeseen eli enpä tule kokeilleeksi tälläkään kertaa. Sorry!
Graavit ja savukalat on kyllä todella helppo hyödyntää ruuanlaitossa, ei tarvitse edes pakastaa. Sopii pastaan, piirakkaan, keittoon perunalaatikkoon...
Vaan jos ei enää huomenna halua syödä neljättä päivää graavia eikä savukalaa missään muodossa?
Olen vuosi vuoden perään supistanut jouluruokien määrää ja nyt natsasi kohdilleen. Tänään söin loput porkkanalaatikosta (muita laatikoita en edes hankkinut). Lihaa on sen verran, että saan pari kunnon kinkkuvoileipää huomenna. Salaattitarpeitakin on vielä hiukan jäljellä, siis sellaisia, jotka eivät nahistu hetkessä. Uunipuuron lopun söin illalliseksi, sekahedelmäsoppaa on vielä vähän huomiseksi jäljellä. Eli normaaliarkeen palaan huomenna. Mitään en ole heittänyt roskiin enkä yleensä heitäkään. Pula-ajan lapsi on oppinut mitoittamaan tarpeensa ja ostamaan maltillisesti. Jos heittelet syömäkelpoista ruokaa roskiin, niin sehä on kuin nakkelit euroja jätteisiin. Ennen sanottiin: Talous tarkka, vakaa markka. Teidän nuortenkin kannattaisi oppia tuo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä jää joka joulu osa kinkusta syömättä. Olen jo parina jouluna ehdottanut, että jätettäisiin kinkku pois ja tehtäisiin sen tilalle jonkinlainen lihapata tms. joka tulisi varmemmin syötyä, mutta ei. Mies ihan ehdottomasti haluaa kinkun, vaikkei itsekään jaksa sitä syödä kuin pari kertaa..
Ja kyllä, tänä vuonna heitän lopun kinkun ihan suosiolla roskiin. Edellisinä vuosina on yritetty jämistä tuunata jotain ihan muuta, mutta syömättä jää nekin.
Pienempi kinkku? 2,8 kg kinkusta syö 3 aikuista 3 kertaa ja jää vielä leivän päälle.
Minä nakkasin syömättä jääneet laatikot ja rosollin roskiin jo jouluaattona, heti jouluaterian jälkeen. Ei niitä syö pirukaan kuin kerran vuoteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kinkku loppuu ylihuomenna ja vähän on vielä itse tehtyä rosollia kuten graavilohta. Aladoopiakin on vielä pariksi pvää. Lanttulaatikkoa ehkä pariksi pvää. Muut loppuneet. Meillä tehdään hirvenlihakeittoa ja hirvikäristystä. Ei ruokaa hukkaan.
Meillä tehdään kinkunlopuista aina pitsaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulle eikä kellekkään muulle perheenjäsenelle maistu jo kerran valmistettu kala/liha pakastimen kautta. Jotain kasvissosekeittoa voidaan pakastaa, koska se maistuu samalta sulattamisen jälkeen. Aatoksi valmistetut jouluruoat eivät vaan maistu enää, menisivät sitten roskiin sen pakastimessa seisottamisen jälkeen. En tykkää rieskasta, eikä meillä syödä mitään voitaikinapiirakoita/-pasteijoita. Eikä kukaan tässä talossa syö hernesoppaa saati mitään kinkunpalasia sen seassa. Yritetään siis ostaa mahdollisimman tarkasti arvioitu määrä ruokaa, sillä tosiaan valitettavasti syömättä jäävät tuotteet päätyvät roskiin. Ja meillä tämä on tosiaan ihan yleinen käytäntö, että kutakin ruokaa syödään max 2 päivää ja sitä siis valmistetaan siksi vain sen verran, mikä kahdessa päivässä tulee syötyä. Ruokahävikkiä pyritään siis minimoimaan, ja asian merkitys tiedostetaan, mutta ruoan tuoreudesta en kyllä pysty tinkimään. Esim tänään olis tullut oksureaktio jos olisin vielä kaivanut kalaa/kinkkua jääkaapista leivän päälle :(
Anteeksi, mutta kuulostatte todella nirsoilta. Ja ehkä myös ruoanlaittotaidottomilta, eihän kukaan mitään pakastettua kypsää kalaa sellaisenaan lämmitä ja syö, vaan laittaa sen esim. kastikkeeksi tai vaikka curryn pohjaksi.
Jep, näin varmasti onkin. Pyrimme kuitenkin tiedostamaan tilanteen ja kompensoimaan nirsoilua sillä, että ruokaa valmistetaan kerralla vain sen verran, mitä syödään.
Ja en tosiaan osaa laittaa kypsennettynä pakastettua kalaa kastikkeeksi tai curryn pohjaksi. Meillä curry on aina kasvisruokaa (versoita esim. tofu/kikherne/linssi). En ole ikinä syönyt mitään kalacurryn tapaistakaan jos ollaan ihan rehellisiä. Ja tosiaan ne vähät ylijääneet graavi- ja savukalat (ehkä noin 150g yhteensä?) menivät jo biojätteeseen eli enpä tule kokeilleeksi tälläkään kertaa. Sorry!
Graavit ja savukalat on kyllä todella helppo hyödyntää ruuanlaitossa, ei tarvitse edes pakastaa. Sopii pastaan, piirakkaan, keittoon perunalaatikkoon...
Vaan jos ei enää huomenna halua syödä neljättä päivää graavia eikä savukalaa missään muodossa?
Laita pakkaseen ja käytä vaikka kuukauden kuluttua. Tai tee piiras/pasteijoita ja pakasta. Voi maistua tosi hyvältä jonain päivänä. Näin itse teen.
Olen mielenkiinnolla lukenut tata (asun ulkomailla) Pikkukinkkuja mita olen tehnyt myydaan taalla "Gammon joint" -nimella, niita saa yleensa n. 1kg-2kg koolla. Oliskos sitten sielta possun polvinivelen kohdalta poistettu lihakas osa ilman luuta... (menee googlaamaan)