Lue keskustelun säännöt.
Heitin loput jouluruuat roskiin
26.12.2017 |
Ja kuten aikaisempinakin jouluina oltiin tänäkin vuonna hamstrattu liikaa. Menikö teillä muilla ruokaa roskiin?
Kommentit (91)
Mulle eikä kellekkään muulle perheenjäsenelle maistu jo kerran valmistettu kala/liha pakastimen kautta. Jotain kasvissosekeittoa voidaan pakastaa, koska se maistuu samalta sulattamisen jälkeen. Aatoksi valmistetut jouluruoat eivät vaan maistu enää, menisivät sitten roskiin sen pakastimessa seisottamisen jälkeen. En tykkää rieskasta, eikä meillä syödä mitään voitaikinapiirakoita/-pasteijoita. Eikä kukaan tässä talossa syö hernesoppaa saati mitään kinkunpalasia sen seassa. Yritetään siis ostaa mahdollisimman tarkasti arvioitu määrä ruokaa, sillä tosiaan valitettavasti syömättä jäävät tuotteet päätyvät roskiin. Ja meillä tämä on tosiaan ihan yleinen käytäntö, että kutakin ruokaa syödään max 2 päivää ja sitä siis valmistetaan siksi vain sen verran, mikä kahdessa päivässä tulee syötyä. Ruokahävikkiä pyritään siis minimoimaan, ja asian merkitys tiedostetaan, mutta ruoan tuoreudesta en kyllä pysty tinkimään. Esim tänään olis tullut oksureaktio jos olisin vielä kaivanut kalaa/kinkkua jääkaapista leivän päälle :(
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä laatikoita on pakastimessa ja niitä on otettu esiin tarpeen mukaan. Joulumenyytä on nykyaikaistettu ja siksi olemme syöneet vaihdellen joka päivä. Aamupalat ja lounaat olemme korvanneet brunsseilla. Voissa paistettu joulupuuro fariinisokerin ja kamelin kanssa maistui tänään jumalaiselta.
Mistä saa kamelia??
Vierailija kirjoitti:
Mulle eikä kellekkään muulle perheenjäsenelle maistu jo kerran valmistettu kala/liha pakastimen kautta. Jotain kasvissosekeittoa voidaan pakastaa, koska se maistuu samalta sulattamisen jälkeen. Aatoksi valmistetut jouluruoat eivät vaan maistu enää, menisivät sitten roskiin sen pakastimessa seisottamisen jälkeen. En tykkää rieskasta, eikä meillä syödä mitään voitaikinapiirakoita/-pasteijoita. Eikä kukaan tässä talossa syö hernesoppaa saati mitään kinkunpalasia sen seassa. Yritetään siis ostaa mahdollisimman tarkasti arvioitu määrä ruokaa, sillä tosiaan valitettavasti syömättä jäävät tuotteet päätyvät roskiin. Ja meillä tämä on tosiaan ihan yleinen käytäntö, että kutakin ruokaa syödään max 2 päivää ja sitä siis valmistetaan siksi vain sen verran, mikä kahdessa päivässä tulee syötyä. Ruokahävikkiä pyritään siis minimoimaan, ja asian merkitys tiedostetaan, mutta ruoan tuoreudesta en kyllä pysty tinkimään. Esim tänään olis tullut oksureaktio jos olisin vielä kaivanut kalaa/kinkkua jääkaapista leivän päälle :(
Anteeksi, mutta kuulostatte todella nirsoilta. Ja ehkä myös ruoanlaittotaidottomilta, eihän kukaan mitään pakastettua kypsää kalaa sellaisenaan lämmitä ja syö, vaan laittaa sen esim. kastikkeeksi tai vaikka curryn pohjaksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulle eikä kellekkään muulle perheenjäsenelle maistu jo kerran valmistettu kala/liha pakastimen kautta. Jotain kasvissosekeittoa voidaan pakastaa, koska se maistuu samalta sulattamisen jälkeen. Aatoksi valmistetut jouluruoat eivät vaan maistu enää, menisivät sitten roskiin sen pakastimessa seisottamisen jälkeen. En tykkää rieskasta, eikä meillä syödä mitään voitaikinapiirakoita/-pasteijoita. Eikä kukaan tässä talossa syö hernesoppaa saati mitään kinkunpalasia sen seassa. Yritetään siis ostaa mahdollisimman tarkasti arvioitu määrä ruokaa, sillä tosiaan valitettavasti syömättä jäävät tuotteet päätyvät roskiin. Ja meillä tämä on tosiaan ihan yleinen käytäntö, että kutakin ruokaa syödään max 2 päivää ja sitä siis valmistetaan siksi vain sen verran, mikä kahdessa päivässä tulee syötyä. Ruokahävikkiä pyritään siis minimoimaan, ja asian merkitys tiedostetaan, mutta ruoan tuoreudesta en kyllä pysty tinkimään. Esim tänään olis tullut oksureaktio jos olisin vielä kaivanut kalaa/kinkkua jääkaapista leivän päälle :(
Anteeksi, mutta kuulostatte todella nirsoilta. Ja ehkä myös ruoanlaittotaidottomilta, eihän kukaan mitään pakastettua kypsää kalaa sellaisenaan lämmitä ja syö, vaan laittaa sen esim. kastikkeeksi tai vaikka curryn pohjaksi.
Jep, näin varmasti onkin. Pyrimme kuitenkin tiedostamaan tilanteen ja kompensoimaan nirsoilua sillä, että ruokaa valmistetaan kerralla vain sen verran, mitä syödään.
Ja en tosiaan osaa laittaa kypsennettynä pakastettua kalaa kastikkeeksi tai curryn pohjaksi. Meillä curry on aina kasvisruokaa (versoita esim. tofu/kikherne/linssi). En ole ikinä syönyt mitään kalacurryn tapaistakaan jos ollaan ihan rehellisiä. Ja tosiaan ne vähät ylijääneet graavi- ja savukalat (ehkä noin 150g yhteensä?) menivät jo biojätteeseen eli enpä tule kokeilleeksi tälläkään kertaa. Sorry!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulle eikä kellekkään muulle perheenjäsenelle maistu jo kerran valmistettu kala/liha pakastimen kautta. Jotain kasvissosekeittoa voidaan pakastaa, koska se maistuu samalta sulattamisen jälkeen. Aatoksi valmistetut jouluruoat eivät vaan maistu enää, menisivät sitten roskiin sen pakastimessa seisottamisen jälkeen. En tykkää rieskasta, eikä meillä syödä mitään voitaikinapiirakoita/-pasteijoita. Eikä kukaan tässä talossa syö hernesoppaa saati mitään kinkunpalasia sen seassa. Yritetään siis ostaa mahdollisimman tarkasti arvioitu määrä ruokaa, sillä tosiaan valitettavasti syömättä jäävät tuotteet päätyvät roskiin. Ja meillä tämä on tosiaan ihan yleinen käytäntö, että kutakin ruokaa syödään max 2 päivää ja sitä siis valmistetaan siksi vain sen verran, mikä kahdessa päivässä tulee syötyä. Ruokahävikkiä pyritään siis minimoimaan, ja asian merkitys tiedostetaan, mutta ruoan tuoreudesta en kyllä pysty tinkimään. Esim tänään olis tullut oksureaktio jos olisin vielä kaivanut kalaa/kinkkua jääkaapista leivän päälle :(
Anteeksi, mutta kuulostatte todella nirsoilta. Ja ehkä myös ruoanlaittotaidottomilta, eihän kukaan mitään pakastettua kypsää kalaa sellaisenaan lämmitä ja syö, vaan laittaa sen esim. kastikkeeksi tai vaikka curryn pohjaksi.
Jep, näin varmasti onkin. Pyrimme kuitenkin tiedostamaan tilanteen ja kompensoimaan nirsoilua sillä, että ruokaa valmistetaan kerralla vain sen verran, mitä syödään.
Ja en tosiaan osaa laittaa kypsennettynä pakastettua kalaa kastikkeeksi tai curryn pohjaksi. Meillä curry on aina kasvisruokaa (versoita esim. tofu/kikherne/linssi). En ole ikinä syönyt mitään kalacurryn tapaistakaan jos ollaan ihan rehellisiä. Ja tosiaan ne vähät ylijääneet graavi- ja savukalat (ehkä noin 150g yhteensä?) menivät jo biojätteeseen eli enpä tule kokeilleeksi tälläkään kertaa. Sorry!
Ohiksena sivuhuomautan, että kiva kun joku osaa ottaa kritiikin asiallisesti ja jatkaa keskustelua vauhkoilematta. Harvinaista nykyään. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mulle eikä kellekkään muulle perheenjäsenelle maistu jo kerran valmistettu kala/liha pakastimen kautta. Jotain kasvissosekeittoa voidaan pakastaa, koska se maistuu samalta sulattamisen jälkeen. Aatoksi valmistetut jouluruoat eivät vaan maistu enää, menisivät sitten roskiin sen pakastimessa seisottamisen jälkeen. En tykkää rieskasta, eikä meillä syödä mitään voitaikinapiirakoita/-pasteijoita. Eikä kukaan tässä talossa syö hernesoppaa saati mitään kinkunpalasia sen seassa. Yritetään siis ostaa mahdollisimman tarkasti arvioitu määrä ruokaa, sillä tosiaan valitettavasti syömättä jäävät tuotteet päätyvät roskiin. Ja meillä tämä on tosiaan ihan yleinen käytäntö, että kutakin ruokaa syödään max 2 päivää ja sitä siis valmistetaan siksi vain sen verran, mikä kahdessa päivässä tulee syötyä. Ruokahävikkiä pyritään siis minimoimaan, ja asian merkitys tiedostetaan, mutta ruoan tuoreudesta en kyllä pysty tinkimään. Esim tänään olis tullut oksureaktio jos olisin vielä kaivanut kalaa/kinkkua jääkaapista leivän päälle :(
Meillä vähän sama, siksi syömme yleensä jouluaterian ravintoassa. Ei synny hävikkiä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulle eikä kellekkään muulle perheenjäsenelle maistu jo kerran valmistettu kala/liha pakastimen kautta. Jotain kasvissosekeittoa voidaan pakastaa, koska se maistuu samalta sulattamisen jälkeen. Aatoksi valmistetut jouluruoat eivät vaan maistu enää, menisivät sitten roskiin sen pakastimessa seisottamisen jälkeen. En tykkää rieskasta, eikä meillä syödä mitään voitaikinapiirakoita/-pasteijoita. Eikä kukaan tässä talossa syö hernesoppaa saati mitään kinkunpalasia sen seassa. Yritetään siis ostaa mahdollisimman tarkasti arvioitu määrä ruokaa, sillä tosiaan valitettavasti syömättä jäävät tuotteet päätyvät roskiin. Ja meillä tämä on tosiaan ihan yleinen käytäntö, että kutakin ruokaa syödään max 2 päivää ja sitä siis valmistetaan siksi vain sen verran, mikä kahdessa päivässä tulee syötyä. Ruokahävikkiä pyritään siis minimoimaan, ja asian merkitys tiedostetaan, mutta ruoan tuoreudesta en kyllä pysty tinkimään. Esim tänään olis tullut oksureaktio jos olisin vielä kaivanut kalaa/kinkkua jääkaapista leivän päälle :(
Meillä vähän sama, siksi syömme yleensä jouluaterian ravintoassa. Ei synny hävikkiä.
Loistoidis! Kotiin voisi sitten ostaa iltaa varten vain juuri niitä herkkuja, jotka varmasti syödään joulunpyhien aikana. Olisipa ihana tulla sitten illaksi siistiin ja tiskittömään ja ruokahävikittömään kotiin jatkamaan juhlaa. Joulupäivänä ja tapanina on muutenkin tapana kyläillä mummoloissa ja syödä siellä. Tämä harkintaan ensijouluksi!
t. Nirson ja pakastamattoman perheen äiti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä jää joka joulu osa kinkusta syömättä. Olen jo parina jouluna ehdottanut, että jätettäisiin kinkku pois ja tehtäisiin sen tilalle jonkinlainen lihapata tms. joka tulisi varmemmin syötyä, mutta ei. Mies ihan ehdottomasti haluaa kinkun, vaikkei itsekään jaksa sitä syödä kuin pari kertaa..
Ja kyllä, tänä vuonna heitän lopun kinkun ihan suosiolla roskiin. Edellisinä vuosina on yritetty jämistä tuunata jotain ihan muuta, mutta syömättä jää nekin.
Miksi pitää ostaa iso kinkku? Itse ostin reilun kilon kokoisen. Ei mennyt hukkaan. Ja jos ei osaa kinkusta herkkua tuunata, on kokissa vikaa. Kokeile Tomi Björkin karamellisoitua kinkkua tai kinkkupitsaa.
En heitä mitään muuta ruokaa roskiin kuin satunnaisen homehtuneen leivänkannikan tai sipulin. Ei ole suuri vaiva vähän suunnitella ja ostaa tarpeen mukaan.
Roskiin on tähän mennessä mennyt 2dl porkkanalaatikkoa ja varmaan heitän myös 4 perunaa. Meillä on aina n 3 kilon kinkku josta syö 14 henkeä kuten tänäkin vuonna. 2 päivää kinkkua on ehdoton maksimi, mutta viimeisen siivun laitoin äsken perunarieskan päälle.
Savulohta jäi kourallinen, sen laitan huomenna lohikeiton (valmiina pakkasessa) jatkeeksi tai teen savulohipastaa. Pieni kulhollinen uunijuureksia tehtiin tänään keitoksi. Ylijääneistä perunoista paistoin juuri perunarieskoja mutta 4 jäi vielä yli. Ne voisi tietty tehdä huomenna vielä rieskoiksi.
Meillä ei mene juuri mitään hukkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä jää joka joulu osa kinkusta syömättä. Olen jo parina jouluna ehdottanut, että jätettäisiin kinkku pois ja tehtäisiin sen tilalle jonkinlainen lihapata tms. joka tulisi varmemmin syötyä, mutta ei. Mies ihan ehdottomasti haluaa kinkun, vaikkei itsekään jaksa sitä syödä kuin pari kertaa..
Ja kyllä, tänä vuonna heitän lopun kinkun ihan suosiolla roskiin. Edellisinä vuosina on yritetty jämistä tuunata jotain ihan muuta, mutta syömättä jää nekin.
Seuraavaksi jouluksi osta vähän pienempi kinkki ja muistuta miestä että kuinka paljon meni hukkaan kinkkua. Itse ostan vain n. 1.5kg kinkun nykyään eikä jää hävikkiä. Tietty jämät voi pakastaa ja käyttää esim. hernekeittoon tulevaisuudessa.
Meillä meni myös tänään roskiin ruokia. Ei pystytty tänään enää syömään mitään jouluruokia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä on vielä laatikoita. Tein anopille ja jätin vähän myös kotiin. En muistanut että niitä ei syö kukaan muu kuin minä. Mennyt aikaisempina vuosina pakkaseen ja sieltä roskiin. Nyt skarppaan ja teen huomenna kasvispihvejä porkkanalaatikosta. Syödään niitä perunoiden kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Meillä on vielä laatikoita. Tein anopille ja jätin vähän myös kotiin. En muistanut että niitä ei syö kukaan muu kuin minä. Mennyt aikaisempina vuosina pakkaseen ja sieltä roskiin. Nyt skarppaan ja teen huomenna kasvispihvejä porkkanalaatikosta. Syödään niitä perunoiden kanssa.
Porkkanalaatikko on myös hyvää kalaruokien, vaikka kalapuikkojen kanssa kunhan muistaa että sitä on pakkasessa. Lanttiksesta tulee ihana rieska, voin kanssa suoraan uunipannulta yömyöhällä... nams... Rouhi päälle merisuolaa. Jos rieska kuulostaa tylsältä, kutsu sitä cross-kitchen foccacciaksi :D
Kasvispihvit ovat aina ihania, vaihteeksi voi paistaa pihviaineksen pieninä kökköinä runsaassa rasvassa ja dipata niitä hapankermadippiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä jouluaterioita syödään niin kauan kuin ruokaa riittää. Kinkku loppuu yleensä hieman ennen uutta vuotta tai sitten uudenvuoden päivänä tai niillä main. Siihen pyritään, ettei mitään heitetä pois, ja näin on useimmiten käynytkin. Kinkku ja muut ruoat eivät kyllästytä lainkaan – sehän on vain kerran vuodessa, kun niillä herkutellaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä jää joka joulu osa kinkusta syömättä. Olen jo parina jouluna ehdottanut, että jätettäisiin kinkku pois ja tehtäisiin sen tilalle jonkinlainen lihapata tms. joka tulisi varmemmin syötyä, mutta ei. Mies ihan ehdottomasti haluaa kinkun, vaikkei itsekään jaksa sitä syödä kuin pari kertaa..
Ja kyllä, tänä vuonna heitän lopun kinkun ihan suosiolla roskiin. Edellisinä vuosina on yritetty jämistä tuunata jotain ihan muuta, mutta syömättä jää nekin.
Kinkkuja on eri kokoisia.
Mies osti pienimmän, minkä löysi (kuten joka joulu), mutta ei kaksi ihmistä hirveästi saa lihaa syötyä.
Olen pakastanut kuutioina, ja aina ne vaan jää pyörimään sinne pakastimeen, kun ei kummankaan tee mieli käyttää niitä mihinkään. Eikä se pakkasessakaan ikuisesti säily.
Ja noita eri tavoin maustettuja nyhtöpossujakin on kokeiltu. Kun ei maistu, niin ei vaan maistu. Joulun jälkeen menee monta kuukautta niin, ettei syödä sianlihaa missään muodossa, kun kinkusta saa yliannostuksen.
Juuri tämän takia jättäisin mielelläni koko kinkun hankkimatta, mutta miehelle se ei vaan käy. No, ehkä sekin vielä joku vuosi tajuaa, että tämä on ihan järjetöntä.
Vierailija kirjoitti:
Tosi harvoin tulee heitettyä suurempaa määrää ruokaa roskiin. Joululaatikot ei missään nimessä ole vielä roskiskamaa. Jos ei halua pakastaa ja syödä myöhemmin sellaisenaan, niin laatikoista voi tehdä esim. rieskaa. Itse tein tänään perunalaatikon lopusta rieskaa, oli helppo ohje, ja tosi hyvää tuli. Ne rieskat voi sitten laittaa pakkaseen, jos ei leipää tule syötyä kovin nopeaan tahtiin.
Voisitko minulle laittaa tuon rieskan ohjeen tänne pliiis? :) Laatikkoja jäi yli ja olis hyvä käyttää ne ennenkuin menevät huonoksi...en ole tiennytkään että niitä voisi rieskan tekoon käyttää :) (Oppii jotain uutta joka päivä)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä jää joka joulu osa kinkusta syömättä. Olen jo parina jouluna ehdottanut, että jätettäisiin kinkku pois ja tehtäisiin sen tilalle jonkinlainen lihapata tms. joka tulisi varmemmin syötyä, mutta ei. Mies ihan ehdottomasti haluaa kinkun, vaikkei itsekään jaksa sitä syödä kuin pari kertaa..
Ja kyllä, tänä vuonna heitän lopun kinkun ihan suosiolla roskiin. Edellisinä vuosina on yritetty jämistä tuunata jotain ihan muuta, mutta syömättä jää nekin.
Miksi pitää ostaa iso kinkku? Itse ostin reilun kilon kokoisen. Ei mennyt hukkaan. Ja jos ei osaa kinkusta herkkua tuunata, on kokissa vikaa. Kokeile Tomi Björkin karamellisoitua kinkkua tai kinkkupitsaa.
En heitä mitään muuta ruokaa roskiin kuin satunnaisen homehtuneen leivänkannikan tai sipulin. Ei ole suuri vaiva vähän suunnitella ja ostaa tarpeen mukaan.
Meillä päin pienimmät kinkut, mitä on tullut vastaan, ovat vajaa kolme kiloisia. Tällainen oli tänäkin jouluna meillä, 2,7kg.
Mistähän noita kilon kinkkuja löytäisi?
Vierailija kirjoitti:
Meillä laatikoita on pakastimessa ja niitä on otettu esiin tarpeen mukaan. Joulumenyytä on nykyaikaistettu ja siksi olemme syöneet vaihdellen joka päivä. Aamupalat ja lounaat olemme korvanneet brunsseilla. Voissa paistettu joulupuuro fariinisokerin ja kamelin kanssa maistui tänään jumalaiselta.
Miltä se kameli oikein maistuu? En ole koskaan maistanut. Mielikuva on, että olisi vähän sitkeää.
Jouluruoka on aivan kaameaa sontaa ja saa aikaan vain hirveän olon joka kestää päiviä.
Wt-touhua!