Heitin loput jouluruuat roskiin

Kalliimmaksi tulee ylensyöjien hoitaminen.

No on se kummaa kun ei yhtä viikkoa jouluruokaa vuodessa voi kestää. Kuitenkin vedät nassuus sitä pizzaa ja pastaa nassuus ympäri vuoden...

Ruoka hävikki on paha! T. Viher natsi ja eiku lentämällä kehitysmaihin lomaileen

Vierailija kirjoitti:

Te vouhottajat täällä! Ettekö ikinä milloinkaan ole heittänyt ruokaa roskiin? Entä ostitteko joululahjoja jotka ovat edes jonkinnäköisessä paketissa? Otitteko vastaan materiaa joka oli pakattu muoviin tai vastaavaan? Ajatteko bensiini tai diesel käyttöisellä autolla? Melko tekopyhää sanoisin...

Aina valinnat eivät ole helppoja, mutta silloin kun ovat, niin ne voi tehdä! Jouluruokien roskiin heittäminen kuuluu niihin. Eli mitoita oikein tai näe vaivaa ja anna ne tarvitsevalle!

Vierailija kirjoitti:

Kalliimmaksi tulee ylensyöjien hoitaminen.

Yleisimmin kai ruokaa roskiin heittävät ne ylensyöjät, kun ostavat hirveät määrät ja ahtavat sitten kaikenlaista millä täyttävät itsensä (esim. suklaata)

Mulle syömäkelpoisen ruoan heitto roskiin olisi sama kuin kävisin paskalla naapurin portailla. Ruokaa kuuluu kunnioittaa! Ei se ole mikään itsestäänselvyys. Ruoantuotanto kulutaa ympäristöä muutenkin, joten on äärimmäisen itsekästä heittää sitä pois. Pilaantuneet on toki asia erikseen. Surettaa ja vihastuttaa tollaiset ihmiset!

Pitäkää natsit huolta omista päästöistänne.

Meillä ei kyllä mene oikein mitään roskiin. Joskus loppuleipä ehtii homehtumaan tai on hedelmien joukossa yksi pilaantunut, mutta muuten kyllä syödään kaikki. Tähän ollaan tosin nyt kiinnetykin huomiota ja näköjään tuottaa tulosta. Mitään syötävää, joka on vielä "turvallista" syödä ei heitetä pois.

Vierailija kirjoitti:

Meillä laatikoita on pakastimessa ja niitä on otettu esiin tarpeen mukaan. Joulumenyytä on nykyaikaistettu ja siksi olemme syöneet vaihdellen joka päivä. Aamupalat ja lounaat olemme korvanneet brunsseilla. Voissa paistettu joulupuuro fariinisokerin ja kamelin kanssa maistui tänään jumalaiselta.

Millaista kaMelia te puuroon laitatte? Haha

Me ei ostettu kauheita määriä, mutta ostettiin hyvää ja kallista. Ja ei todellakaan heitetä roskiin mitään kylmäsavustettua lohta tai ibericoa! 

Kuka ylipäätään ostaa sellaista ruokaa, mitä ei tee edes mieli syödä?

Meillä jää joka joulu osa kinkusta syömättä. Olen jo parina jouluna ehdottanut, että jätettäisiin kinkku pois ja tehtäisiin sen tilalle jonkinlainen lihapata tms. joka tulisi varmemmin syötyä, mutta ei. Mies ihan ehdottomasti haluaa kinkun, vaikkei itsekään jaksa sitä syödä kuin pari kertaa..

Ja kyllä, tänä vuonna heitän lopun kinkun ihan suosiolla roskiin. Edellisinä vuosina on yritetty jämistä tuunata jotain ihan muuta, mutta syömättä jää nekin.

Tosi harvoin tulee heitettyä suurempaa määrää ruokaa roskiin. Joululaatikot ei missään nimessä ole vielä roskiskamaa. Jos ei halua pakastaa ja syödä myöhemmin sellaisenaan, niin laatikoista voi tehdä esim. rieskaa. Itse tein tänään perunalaatikon lopusta rieskaa, oli helppo ohje, ja tosi hyvää tuli. Ne rieskat voi sitten laittaa pakkaseen, jos ei leipää tule syötyä kovin nopeaan tahtiin.

Lopusta lohesta tein lohipiirakan :)

Minä pihinä ihmisenä aion syödä kyllä koko viikon jouluruokia sikäli kun riittää :D kinkusta pistin kyllä jo osan pakkaseen ja graavilohesta, oli niin paljon jäljellä.

Vierailija kirjoitti:

Meillä jää joka joulu osa kinkusta syömättä. Olen jo parina jouluna ehdottanut, että jätettäisiin kinkku pois ja tehtäisiin sen tilalle jonkinlainen lihapata tms. joka tulisi varmemmin syötyä, mutta ei. Mies ihan ehdottomasti haluaa kinkun, vaikkei itsekään jaksa sitä syödä kuin pari kertaa..

Ja kyllä, tänä vuonna heitän lopun kinkun ihan suosiolla roskiin. Edellisinä vuosina on yritetty jämistä tuunata jotain ihan muuta, mutta syömättä jää nekin.

Sitä kinkkua voi myös pakastaa ja käyttää ruokiin, ei sitä kerralla tarvitse syödä.

Vierailija kirjoitti:

Meillä jää joka joulu osa kinkusta syömättä. Olen jo parina jouluna ehdottanut, että jätettäisiin kinkku pois ja tehtäisiin sen tilalle jonkinlainen lihapata tms. joka tulisi varmemmin syötyä, mutta ei. Mies ihan ehdottomasti haluaa kinkun, vaikkei itsekään jaksa sitä syödä kuin pari kertaa..

Ja kyllä, tänä vuonna heitän lopun kinkun ihan suosiolla roskiin. Edellisinä vuosina on yritetty jämistä tuunata jotain ihan muuta, mutta syömättä jää nekin.

Tee siitä nyhtöpossua Jack Daniels-kastikkeella. Kastiketta saa ihan kaupasta ja meillä teinipojat söivät siten valmistettua nyhtöpossua eilen aivan hurmiossa.

Ostin vähän,niin että kaksi ihmistä syö yhden kerran.jäi silti laatikoita ja herneitä,en ruvennut säilömään vaan heitin roskiin.ai hurja.

Vierailija kirjoitti:

Meillä jää joka joulu osa kinkusta syömättä. Olen jo parina jouluna ehdottanut, että jätettäisiin kinkku pois ja tehtäisiin sen tilalle jonkinlainen lihapata tms. joka tulisi varmemmin syötyä, mutta ei. Mies ihan ehdottomasti haluaa kinkun, vaikkei itsekään jaksa sitä syödä kuin pari kertaa..

Ja kyllä, tänä vuonna heitän lopun kinkun ihan suosiolla roskiin. Edellisinä vuosina on yritetty jämistä tuunata jotain ihan muuta, mutta syömättä jää nekin.

Kinkkuja on eri kokoisia.

Suosiolla tehtiin ihan pieni luuton minikinkku, ostettiin kaloja alle 500g aina yhtä laatua, vain yhtä mätiä, jopa valtaosa laatikoista jätettiin pois. Yritettiin siis todella pitää järki kädessä ja syöjien määrä tiedossa. Silti roskiin meni

N. 1dl katkarapusalaattia

1 file graavi siikaa ja lohen jämät

Jämät mädistä, salaatista, yhdestä laatikosta, kinkusta

Muutama siivu leipää

Yksinkertaisesti en pysty syömään kolmatta päivää samoja ruokia, varsinkaan kalaa joka oli hankittu jo ennen joulua.. hävikin määrä on onneksi pieni, mutta pointti olikin että hävikkiä tuli meilläkin vaikkei ostoksia tullut tehtyä mitenkään paljoa.

Ensi vuonna ehkä vielä pelkästään tarjoilua, kun ei mene niin ei mene!

Meillä on aina iso kinkku koska isommasta tulee parempi ja se on juhlavan tuntuinen. Joulupäivänä lounaan jälkeen paloittelen jämän siivuiksi vielä yhtä kinkkuateriaa ja yönapsimisia varten, ja loput kuutioiksi jne. pakkaseen. Luu kiehuu liemeksi jonka joko pakastan tulevaa ärtsäriä varten tai käytän heti jos tekee jo mieli hernesoppaa. 

Kinkkukuutioita riittää sitten arkiruokiin pitkälle kevääseen (mm. paistettu mausteinen riisi kinkkukuutioilla jne on ihanaa). 

Laatikot paistan yhden ruokailukerran kokoisissa vuoissa niin säilyvät hyvin muutaman päivän, jos tuntuu siltä että on liikaa, pakastan. Porkkanalaatikko on hyvää paistetun kalan kaverina. 

Meillä on myös perinteinen rulla ostovoitaikinaa josta tulee jämäpasteijoita tai piirakoita jämien laadusta riippuen. Graavikalan ja juustojen perkkeet katoavat näihin luomuksiin helposti ja muksuista on hauska tehdä piirakoita. 

Kuivat leivänkännykät ja koriin unohtumeet viipaleet luvataan aina linnuille mutta ei niitä jää koska kuiva leipä kinkunrasvassa paistettuna on voittamaton yöpala  :)

Minusta uusioruokien tekeminen ja käyttökelpoisten rippeiden pakastaminen on kivaa ja keväämmällä esim. pikkupurkki kinkunrasvaa on täydellinen pakastinaarre kun tekee mieli uunijuureksia tai lohkoperunoita. (Ennakoin palstatulkintaa: rasvan lisäksi laitan pannulle juureksia niin tulee täyttävämpää :D)