Lue keskustelun säännöt.
Mitä teillä syödään jouluna?
09.12.2017 |
Meillä aloitetaan jouluaatto joulupuurolla ja luumukiisselillä.
Päivällä syömme kinkkua, keitettyjä perunoita, kastiketta, viinirypälesalaattia, sienisalaattia, silliä, lohta, graavilohirullia, laatikoita, herneitä..
Jälkiruoaksi varmaankin joku jouluinen rahka ja kakkua. Torttuja ja pipareita. Juomina ovat viinit, konjakit, viskit, oluet, glögit yms.
Toki kaikkia ruokia ei syödä kerralla, vaan koko päivän/illan ajan. Tietysti myös paljon suklaata.
Joulupäivänä ja tapaninpäivänä joko karjalanpaistia tai muuta pataruokaa.
Entä teillä?
Kommentit (22)
Keittoa syödään meillä. Kossua ja kaljaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Riisipuuro kanelin, sokerin ja yhden puuron sekaan piilotetun mantelin kera vähän ennen joulurauhan julistamista. Joulupäivälliselle tulee sukua jo neljässä sukupolvessa. Vuosikymmenten saatossa alkupalapöytä on paisunut paisumistaan ja nykyisin pitää jo toppuutella itseään ja siskoani, että vähempikin riittää. Alkupaloissa on kuitenkin perinteisesti sillit, graavilohi ja hovimestarinkastike, lämminsavulohi, kananmunanpuolikkaat majoneesilla ja katkaravuilla, riimihärkä karpalohyytelön tai Cumberlandin kastikkeen kanssa, maksapatee, savukalkkuna mustaherukkahyytelön kanssa, jotain ihan pelkästään kasviksista tehtyjä pieniä suolaisia makupaloja, keitetyt perunat ja rosolli. Pääruuaksi on joulukinkku, lihattomalle joko uunilohi tai jokin kasvismureke, lanttulaatikko, imelletty perunalaatikko, porkkanalaatikko, haudutettu punakaali, joinain vuosina on ollut myös punajuuri-aurajuustolaatikko, vihersalaatti. Jälkiruuaksi luumukiisseli kermavaahdon ja hasselpähkinärouheen kanssa.
Luultavasti ruokaa, kuten muinakin päivinä.
Sitä mitä biojäteastioista sattuu löytymään. Jos onnistun, niin varastan kaupasta pari tölkkiä energiajuomaa kaupasta joulun kunniaksi.
Vierailija kirjoitti:
Riisipuuro kanelin, sokerin ja yhden puuron sekaan piilotetun mantelin kera vähän ennen joulurauhan julistamista. Joulupäivälliselle tulee sukua jo neljässä sukupolvessa. Vuosikymmenten saatossa alkupalapöytä on paisunut paisumistaan ja nykyisin pitää jo toppuutella itseään ja siskoani, että vähempikin riittää. Alkupaloissa on kuitenkin perinteisesti sillit, graavilohi ja hovimestarinkastike, lämminsavulohi, kananmunanpuolikkaat majoneesilla ja katkaravuilla, riimihärkä karpalohyytelön tai Cumberlandin kastikkeen kanssa, maksapatee, savukalkkuna mustaherukkahyytelön kanssa, jotain ihan pelkästään kasviksista tehtyjä pieniä suolaisia makupaloja, keitetyt perunat ja rosolli. Pääruuaksi on joulukinkku, lihattomalle joko uunilohi tai jokin kasvismureke, lanttulaatikko, imelletty perunalaatikko, porkkanalaatikko, haudutettu punakaali, joinain vuosina on ollut myös punajuuri-aurajuustolaatikko, vihersalaatti. Jälkiruuaksi luumukiisseli kermavaahdon ja hasselpähkinärouheen kanssa.
.
.
Laittakaa pöytään pari tuolia lisää, tullaan Teille syömään alkupalat.
Kiinnostaisi nuo pelkästään kasviksista tehdyt alkupalat, voisitko antaa "reseptiä"?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aattona lounaalla syödään riisipuuro ja karjalaistädin piirakat sekä torttukahvit.
Päivällisellä on ensin alkuun jokaiselle lautaset, jolla graavisiikaa, haukimureketta, muikun mätiä ja keitetty peruna.
Pääruuaksi mieheni tekemä imelletty perunalaatikko, kinkku, sienisalaatti ja rosolli, mustaviinimarjahyytelö.
Jälkkäriksi luumukräämi.
Joulupäivänä ja tapanina on eri kalat(mm.jääkellarin lohta, sinappisilakkoita, lasimestarin silliä), muuten syödään samaa ruokaa.
Jouluruuasta puheenollen, voiko karjalan paistiin laittaa pakaste juureskuutioita?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jouluruuasta puheenollen, voiko karjalan paistiin laittaa pakaste juureskuutioita?
.
Ne tuppaa olemaan suht pieniä ja silloin on vaarana, että menevät muusiksi, eikä liemi ole silloin kirkasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Riisipuuro kanelin, sokerin ja yhden puuron sekaan piilotetun mantelin kera vähän ennen joulurauhan julistamista. Joulupäivälliselle tulee sukua jo neljässä sukupolvessa. Vuosikymmenten saatossa alkupalapöytä on paisunut paisumistaan ja nykyisin pitää jo toppuutella itseään ja siskoani, että vähempikin riittää. Alkupaloissa on kuitenkin perinteisesti sillit, graavilohi ja hovimestarinkastike, lämminsavulohi, kananmunanpuolikkaat majoneesilla ja katkaravuilla, riimihärkä karpalohyytelön tai Cumberlandin kastikkeen kanssa, maksapatee, savukalkkuna mustaherukkahyytelön kanssa, jotain ihan pelkästään kasviksista tehtyjä pieniä suolaisia makupaloja, keitetyt perunat ja rosolli. Pääruuaksi on joulukinkku, lihattomalle joko uunilohi tai jokin kasvismureke, lanttulaatikko, imelletty perunalaatikko, porkkanalaatikko, haudutettu punakaali, joinain vuosina on ollut myös punajuuri-aurajuustolaatikko, vihersalaatti. Jälkiruuaksi luumukiisseli kermavaahdon ja hasselpähkinärouheen kanssa.
.
.
Laittakaa pöytään pari tuolia lisää, tullaan Teille syömään alkupalat.
Kiinnostaisi nuo pelkästään kasviksista tehdyt alkupalat, voisitko antaa "reseptiä"?
Lisätuolit ei valitettavasti onnistu, koska meitä on periaatteessa 8 hengen ruokapöydässä jo 11 aikuista ja kaksi lasta :D Yhtään ylimääräistä jakkaraa ei enää mahdu.
Kasvisalkupalat on mulla joka joulu vähän sellainen "mitäs tästä keksisi" -juttu. Tytär ei syö lihaa, joten vähän häntä varten on näitä kasvispuolen juttuja. Hän ei kuitenkaan ole vegaani vaan maitotaloustuotteet ja kananmunat käy. Mulla on myös meksikolainen miniä, joten joskus teen näitä vähän häntäkin varten.
Isommista kaupoista saa Crustades -nimellä sellaisia pieniä valmiita "kuorukoita", jotka voi täyttää miten haluaa Voileipägrillissä grillaan purjoa ja paprikkaa. Laitan ne hieman jäähtyneenä marinadiin, jossa on oliiviöljyä, mustapippuria, valkosipulia, suolaa ja tuoretta timjamia. Tämän teen siis aatonaattona ja aattona soseutan kasvikset ja täytän kuorukat niillä. Yksi alkupala on shottilaseista tarjottu avocadovaahto, jossa on avocadoa, ranskankermaa, limeä, tuoretta chiliä, mustapippuria, suolaa ja tuoretta korianteria. Kaikki sekaisin ja soseeksi. Perinteinen suomalainen on ruisleivästä muotilla leikatut pienet palat, joiden päällä on metsäsienisalaattia. Kermaviilistä, hienoksi raastetusta porkkanasta ja valutetusta kurkkuraasteesta ja mausteista saa myös hyvän täytteen joko niihin kuorukoihin tai vaikka ruissipseihin. Myös bruchetat sopii alkupaloiksi hyvin lihattomille eli silputtua sipulia, silputtua tomaattia, mustapippuria, suolaa ja tuoretta basilikaa pienille patongin viipaleille. Usein pyöräytän patonkipalat ensin pannulla valkosipulivoissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Riisipuuro kanelin, sokerin ja yhden puuron sekaan piilotetun mantelin kera vähän ennen joulurauhan julistamista. Joulupäivälliselle tulee sukua jo neljässä sukupolvessa. Vuosikymmenten saatossa alkupalapöytä on paisunut paisumistaan ja nykyisin pitää jo toppuutella itseään ja siskoani, että vähempikin riittää. Alkupaloissa on kuitenkin perinteisesti sillit, graavilohi ja hovimestarinkastike, lämminsavulohi, kananmunanpuolikkaat majoneesilla ja katkaravuilla, riimihärkä karpalohyytelön tai Cumberlandin kastikkeen kanssa, maksapatee, savukalkkuna mustaherukkahyytelön kanssa, jotain ihan pelkästään kasviksista tehtyjä pieniä suolaisia makupaloja, keitetyt perunat ja rosolli. Pääruuaksi on joulukinkku, lihattomalle joko uunilohi tai jokin kasvismureke, lanttulaatikko, imelletty perunalaatikko, porkkanalaatikko, haudutettu punakaali, joinain vuosina on ollut myös punajuuri-aurajuustolaatikko, vihersalaatti. Jälkiruuaksi luumukiisseli kermavaahdon ja hasselpähkinärouheen kanssa.
.
.
Laittakaa pöytään pari tuolia lisää, tullaan Teille syömään alkupalat.
Kiinnostaisi nuo pelkästään kasviksista tehdyt alkupalat, voisitko antaa "reseptiä"?
Lisätuolit ei valitettavasti onnistu, koska meitä on periaatteessa 8 hengen ruokapöydässä jo 11 aikuista ja kaksi lasta :D Yhtään ylimääräistä jakkaraa ei enää mahdu.
Kasvisalkupalat on mulla joka joulu vähän sellainen "mitäs tästä keksisi" -juttu. Tytär ei syö lihaa, joten vähän häntä varten on näitä kasvispuolen juttuja. Hän ei kuitenkaan ole vegaani vaan maitotaloustuotteet ja kananmunat käy. Mulla on myös meksikolainen miniä, joten joskus teen näitä vähän häntäkin varten.
Isommista kaupoista saa Crustades -nimellä sellaisia pieniä valmiita "kuorukoita", jotka voi täyttää miten haluaa Voileipägrillissä grillaan purjoa ja paprikkaa. Laitan ne hieman jäähtyneenä marinadiin, jossa on oliiviöljyä, mustapippuria, valkosipulia, suolaa ja tuoretta timjamia. Tämän teen siis aatonaattona ja aattona soseutan kasvikset ja täytän kuorukat niillä. Yksi alkupala on shottilaseista tarjottu avocadovaahto, jossa on avocadoa, ranskankermaa, limeä, tuoretta chiliä, mustapippuria, suolaa ja tuoretta korianteria. Kaikki sekaisin ja soseeksi. Perinteinen suomalainen on ruisleivästä muotilla leikatut pienet palat, joiden päällä on metsäsienisalaattia. Kermaviilistä, hienoksi raastetusta porkkanasta ja valutetusta kurkkuraasteesta ja mausteista saa myös hyvän täytteen joko niihin kuorukoihin tai vaikka ruissipseihin. Myös bruchetat sopii alkupaloiksi hyvin lihattomille eli silputtua sipulia, silputtua tomaattia, mustapippuria, suolaa ja tuoretta basilikaa pienille patongin viipaleille. Usein pyöräytän patonkipalat ensin pannulla valkosipulivoissa.
Ai niin ja yhtenä jouluna tein "venäläisen" alkupalan eli smetanasta, hunajasta ja suolakurkusta tahna, jota laitoin pienten ruisleipäpalojen päälle.
Koditon ov. kirjoitti:
Sitä mitä biojäteastioista sattuu löytymään. Jos onnistun, niin varastan kaupasta pari tölkkiä energiajuomaa kaupasta joulun kunniaksi.
Minkä kulmakunnan biojäteastian viereen voisin jättää pari tölkkiä energiajuomaa niin ei tarvitsisi niitä varastaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Varasin kylpylästä huoneen ja ruokailut, päivällä puurot ja piparit, ja illallisella löytyy kaikki mahdolliset jouluherkut ja juomat. Ympärillä paljon ihmisiä, lapsia, nuoria ja vanhempia.
klo 11 naapurissa sukulaisia) riisipuuro.
Iltapäivällä jossain vaiheessa alkupalat: kylmäsavulohta, graavia lohta, skagenröraa, mätiä, paria erilaista pateeta, kasvisterriiniä, lihapullia ja nyt vegaanin myötä teen luultavasti bataattifalafelejä, kylmäsavuporoa, keitettyjä perunoita, salaatti, saaristolaisleipää ja voita. En ole ihan loppuun miettinyt, teini ryhtynyt vegaaniksi viime joulun jälkeen, kiitos ylempänä olevalle joka listasi kasvisalkupaloja.
Tauon jälkeen ns. "pääruoka", joka jää aina sivuosaan alkupalojen jälkeen. Mutta kinkku, imelletty perunalaatikko, lanttulaatikko, kinkun kastike, karjalanpaisti ja keitetyt perunat. Tätä ei kauheasti mene., näitä lämpimiä menee sitten paljon enemmän joulupäivänä ja tapanina, johon loppuu meillä jouluruokien syöminen.
Siinäpä se oikeastaan.
Illalla myöhään vielä juustoja lisukkeineen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
.[/quote]
Laittakaa pöytään pari tuolia lisää, tullaan Teille syömään alkupalat.
Kiinnostaisi nuo pelkästään kasviksista tehdyt alkupalat, voisitko antaa "reseptiä"?[/quote]
Lisätuolit ei valitettavasti onnistu, koska meitä on periaatteessa 8 hengen ruokapöydässä jo 11 aikuista ja kaksi lasta :D Yhtään ylimääräistä jakkaraa ei enää mahdu.
Kasvisalkupalat on mulla joka joulu vähän sellainen "mitäs tästä keksisi" -juttu. Tytär ei syö lihaa, joten vähän häntä varten on näitä kasvispuolen juttuja. Hän ei kuitenkaan ole vegaani vaan maitotaloustuotteet ja kananmunat käy. Mulla on myös meksikolainen miniä, joten joskus teen näitä vähän häntäkin varten.
Isommista kaupoista saa Crustades -nimellä sellaisia pieniä valmiita "kuorukoita", jotka voi täyttää miten haluaa Voileipägrillissä grillaan purjoa ja paprikkaa. Laitan ne hieman jäähtyneenä marinadiin, jossa on oliiviöljyä, mustapippuria, valkosipulia, suolaa ja tuoretta timjamia. Tämän teen siis aatonaattona ja aattona soseutan kasvikset ja täytän kuorukat niillä. Yksi alkupala on shottilaseista tarjottu avocadovaahto, jossa on avocadoa, ranskankermaa, limeä, tuoretta chiliä, mustapippuria, suolaa ja tuoretta korianteria. Kaikki sekaisin ja soseeksi. Perinteinen suomalainen on ruisleivästä muotilla leikatut pienet palat, joiden päällä on metsäsienisalaattia. Kermaviilistä, hienoksi raastetusta porkkanasta ja valutetusta kurkkuraasteesta ja mausteista saa myös hyvän täytteen joko niihin kuorukoihin tai vaikka ruissipseihin. Myös bruchetat sopii alkupaloiksi hyvin lihattomille eli silputtua sipulia, silputtua tomaattia, mustapippuria, suolaa ja tuoretta basilikaa pienille patongin viipaleille. Usein pyöräytän patonkipalat ensin pannulla valkosipulivoissa.
[/quote]
Ai niin ja yhtenä jouluna tein "venäläisen" alkupalan eli smetanasta, hunajasta ja suolakurkusta tahna, jota laitoin pienten ruisleipäpalojen päälle.[/quote]
.
Kiitokset
Nuo kuorukat ovat olleetkin käytössä, täytyy hiukka säveltää noita, kun paprika, tomaatti ja sipuli ei käy allergian takia.
Nautinnollista joulua!
Vierailija kirjoitti:
.
Laittakaa pöytään pari tuolia lisää, tullaan Teille syömään alkupalat.
Kiinnostaisi nuo pelkästään kasviksista tehdyt alkupalat, voisitko antaa "reseptiä"?
Lisätuolit ei valitettavasti onnistu, koska meitä on periaatteessa 8 hengen ruokapöydässä jo 11 aikuista ja kaksi lasta :D Yhtään ylimääräistä jakkaraa ei enää mahdu.
Kasvisalkupalat on mulla joka joulu vähän sellainen "mitäs tästä keksisi" -juttu. Tytär ei syö lihaa, joten vähän häntä varten on näitä kasvispuolen juttuja. Hän ei kuitenkaan ole vegaani vaan maitotaloustuotteet ja kananmunat käy. Mulla on myös meksikolainen miniä, joten joskus teen näitä vähän häntäkin varten.
Isommista kaupoista saa Crustades -nimellä sellaisia pieniä valmiita "kuorukoita", jotka voi täyttää miten haluaa Voileipägrillissä grillaan purjoa ja paprikkaa. Laitan ne hieman jäähtyneenä marinadiin, jossa on oliiviöljyä, mustapippuria, valkosipulia, suolaa ja tuoretta timjamia. Tämän teen siis aatonaattona ja aattona soseutan kasvikset ja täytän kuorukat niillä. Yksi alkupala on shottilaseista tarjottu avocadovaahto, jossa on avocadoa, ranskankermaa, limeä, tuoretta chiliä, mustapippuria, suolaa ja tuoretta korianteria. Kaikki sekaisin ja soseeksi. Perinteinen suomalainen on ruisleivästä muotilla leikatut pienet palat, joiden päällä on metsäsienisalaattia. Kermaviilistä, hienoksi raastetusta porkkanasta ja valutetusta kurkkuraasteesta ja mausteista saa myös hyvän täytteen joko niihin kuorukoihin tai vaikka ruissipseihin. Myös bruchetat sopii alkupaloiksi hyvin lihattomille eli silputtua sipulia, silputtua tomaattia, mustapippuria, suolaa ja tuoretta basilikaa pienille patongin viipaleille. Usein pyöräytän patonkipalat ensin pannulla valkosipulivoissa.
Ai niin ja yhtenä jouluna tein "venäläisen" alkupalan eli smetanasta, hunajasta ja suolakurkusta tahna, jota laitoin pienten ruisleipäpalojen päälle.
.
Kiitokset
Nuo kuorukat ovat olleetkin käytössä, täytyy hiukka säveltää noita, kun paprika, tomaatti ja sipuli ei käy allergian takia.
Nautinnollista joulua!
Käykö grillattu kesäkurpitsa tai munakoiso? Kesäkurpitsa esimerkiksi peston kanssa? Jos pinjansiemenet ei allergiselle käy, auringonkukansiemenet saattaisivat käydä eli silloin tarvitaan vain omatekoinen pesto, jossa pinjansiementen tilalla on auringonkukansiemenet. Tuorejuustoistakin saa kaikenlaista. Jos palkokasvit käyvät, myös erilaisista pavuista voi tehdä tahnoja. Yksi mistä tulee kans hyvä, on kukkakaalisose, jossa juustokuminaa tai garam masalaa, valkosipulia ja suolaa. Pieni tilkka kookoskermaa, jos ei ole sille allerginen.
Nautinnollista joulua myös sinne!
Venlafaxiinia! 150 mg Venlafaxiinia!!
Meillä on pöydässä saman tyyppistä kuin ap:llä. Vähän kasvispitoisempaa, kun pari kasvissyöjääkin (ei vegaaneja) perheessä on. Sieniä käytetään meillä myös useampaan ruokaan, esim sienikastike ja sienisalaatti sekä pieniä suolasieniä. Kun lapset oli pieniä, tehtiin myös lihapullia, että niillekin joku kelpaisi. Nyt ovat jo isoja ja syövät aikuisten kanssa samoja ruokia.
ES-ranskanperuna-kalapuikkokeittoa makaryllillä.
Pakastimessa kaalilaatikkoa, kaalipataa, paistia ja kastiketta, nakkeja, nakkikeittoa, hernekeittoa, lihakeittoa, makkaraa. Teen rosollia ja lihapasteijoita.
Näistä riittää loppuvuodeksi.
Niin ja itsetehty joululimppu tietenkin. Ap