Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Piparien säilyvyys - kuorrutteissahan on raakaa kananmunaa?
29.11.2017 |
Tuntuu että ihmiset säilyttelevät aika huolettomasti mutta raaka kananmuna mietityttää. Kauankohan pipareita voi pitää esim. huoneenlämmössä?
Kommentit (6)
Missä kuorrutteessa on kananmunaa? Käyttämissäni on ollut ainoastaan vettä, tomusokeria ja mahdollisesti elintarvikeväriä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei niitä kuorruteta ennen kuin just ennen tarjoilua.
Vierailija kirjoitti:
Missä kuorrutteessa on kananmunaa? Käyttämissäni on ollut ainoastaan vettä, tomusokeria ja mahdollisesti elintarvikeväriä.
Valkuaisella saa paremman koostumuksen, näin monessa paikassa neuvotaan. Olen huomannut myös itse. -ap
"Kovettuneet koristeet säilyvät kuukausia huoneenlämmössä kannellisessa rasiassa." -Kinuskikissa
Noniin, löysin jo vastauksen itse. Kai tuota sitten uskoo. -ap
Kuivattu valkuainen säilyy hyvin, esimerkiksi marengit.
Keltuainen on se ongelma. Se on täydellinen elatusalusta sikiölle ja samalla lähes kaikille bakteereille. Jos ei mikään pöpö sitä pilaa niin sitten härskiintyy keltuaisen rasvat. Keltuaisen takia majoneesi on niin erityisen herkkä pilaantumaan. Muistaakseni Kaliforniassa on kielletty myymästä Caesar-salaattia alkuperäisellä kastikkeella, koska siinä on raakaa keltuaista.
Alue: Aihe vapaa
Valkuaista toki siis. -ap