Söisitkö mieluumin vanhaksi menneitä (maito)tuotteita vai olisitko nälässä? Uskaltaisitko syöttää lapselle?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ne päiväykset on tarkoitettu ohjeistukseksi, monasti.

Esimerkiksi suljettu maitopurkki säilyy yllättävän pitkään. Ja kyl sen helposti huomaa jos on menny huonoksi.

Varsinkin kokoliha vaan paranee ja onkin parhaimmillaan muutaman päivän päiväyksen jälkeen.

Pilaantuneita ei tietenkään pidä syödä. Vaikka niistäkin yleisin seuraus lienee vatsakivut ja vessakäynti.

Kala (tuore) on sellainen jossa päiväystä syytä noudattaa kirjaimellisesti.

Jos on ylipainoo niin silloin paasto silloin tällöin tekee vaan hyvää.

Ei. Lihoissa (ja tosiaan kaloissa) on VIIMEINEN KÄYTTÖPÄIVÄ. Se ei ole ohjeistus. Ei mitään kokolihaakaan sovi sen jälkeen käyttää.

Esim. maitotuotteissa on PARASTA ENNEN. Avaamattomina ja oikein säilytettyinä on hyviä vielä myöhemminkin.

Ap:lle: mitä ihmettä? Sinulla on enää jääkaapissa jtn jogurttia tai maitoa? Lapsellekaan ei varaa ostaa muuta ennen kuin koska?

"Naudan kokoliha säilyy jopa viikkoja oikein pakattuna ja viileässä. Sitähän riiputetaankin viikko tolkulla, ennenkuin se saa happaman arominsa ja mureutensa! Huoneenlämmössäkin se säilyy useita päiviä, varsinkin jos laittaa pintaan suolaa."

Omaan käyttöön ja omalla riskillä voi hyvin syödä.

Päiväyksissä toimitaan varmuusperiaatteella.

Yleensä kestää hyvin sen yli, mutta syytä tarkkuuteen ja kylmäketju ei saa katketa missään vaiheessa.

Ja huom. jauheliha ei säily, ei ole kokolihaa.

Työkaverit antoivat 4 kk vanhan jogurtin. Mausta en huomannut mutta kertoivat tietysti syötyäni.

Jos maitotuote näyttää ja haisee normaalilta eikä siinä näy hometta, sitä voi turvallisesti syödä, vaikka sen parasta ennen -päiväys olisi mennyt jo kuukausi sitten. Sen sijaan esim. jauheliha ja raaka kala ovat herkästi pilaantuvia, ja niissä voi olla vaarallisia määriä bakteereja ilman, että sitä mitenkään huomaa aistinvaraisessa tarkastellussa. Sen vuoksi niiden kohdalla on syytä noudattaa tarkasti viimeistä käyttöpäivää.

Haista ja maista. Hyvin voi käyttää vaikka monta päivää yli.

Jos ei ole makuvirhettä, voi maitotuotteen käyttää vaikka vuosi viimeisen käyttöpäivän jälkeen.

Maitohappobekteeri ja stabiili kylmäsäilytys huolehtii avaamattoman tuotteen puhtaudesta.

Näin sanoi elintarviketeknologian tohtori ja maistoi 2 vuotta vanhaa viiliä. Hyvää oli, henkiin jäi.

Olen syönyt jugurttia, jonka parasta ennen päiväys oli mennyt umpeen 3 kuukautta sitten. Ihan priimaa oli.