Lue keskustelun säännöt.
Mistä on lähtöisin luulo, että ruuassa kastike on perunaa varten.
01.11.2017 |
Kastikehan on sille varsinaiselle ruualle, eli lihalle, kalalle tai muulle vastaavalle.
Kommentit (40)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kyllä kastike on aina perunalle ja se kaadetaankin siihen perunoiden päälle, ei kala tarvitse soossia oheen, tuskin lihakaan.
Kastike ei ole perunalle.
Kyllä on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikös se kastike ole tarkotettu kaikelle sille ruoalle mitä sille lautaselle on ahdettu? Jos on perunaa, niin sitten se kastike on sillekin.
Ajatteles, kun isäni tekee usein ruoaksi ihan vain perunaa ja ruskeaa kastiketta ilman mitään lihaa. Millekäs se kastike siinä on?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vastaukset olivat odotettuja, ei mitään tajua, mihin kastike on tarkoitettu.
Jos peruna on kuivaa, se on valmistettu kuivaksi. Tai miksi se peruna yleensä on siinä ruuassa?
Miten keitetty peruna pitää keittää, että siitä tulee mehevä?
Miksi keitetty peruna pitäisi keittää?
Ei kai perunaa muuten pystyisi syömään. Lihaa tai kalaa sen sijaan voi syödä ilman kastikettakin.
En ymmärrä miksi nykyään edes pitäisi syödä perunaa, jos ei siitä pidä. Ruoka-aine niiltä ajoilta jolloin paljon muuta ei voinut olla, mutta nykyajan kevyttä työtä tekevälle istumatyöläiselle tarpeeton. Ainoa käyttö jonka perunalle keksin on kastikkeenloppujen kaapiminen lautaselta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vastaukset olivat odotettuja, ei mitään tajua, mihin kastike on tarkoitettu.
Jos peruna on kuivaa, se on valmistettu kuivaksi. Tai miksi se peruna yleensä on siinä ruuassa?
Miten keitetty peruna pitää keittää, että siitä tulee mehevä?
Miksi keitetty peruna pitäisi keittää?
Niin... ajattelepa sitä kun olet niin fiksu. :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vastaukset olivat odotettuja, ei mitään tajua, mihin kastike on tarkoitettu.
Jos peruna on kuivaa, se on valmistettu kuivaksi. Tai miksi se peruna yleensä on siinä ruuassa?
Miten keitetty peruna pitää keittää, että siitä tulee mehevä?
Miksi keitetty peruna pitäisi keittää?
Koska muuten se ei ole keitetty?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ajatteles, kun isäni tekee usein ruoaksi ihan vain perunaa ja ruskeaa kastiketta ilman mitään lihaa. Millekäs se kastike siinä on?
Niin minunkin isä teki kun viel eli ja tätä meillä usein syötiin kun olin lapsi, hyvää oli. Täytyykin tehdä joku päivä... nams..
suomalaisen ruoan haukkuminen on toki muodikasta, mutta tuo sinun käsityksesi kastikkeen "oikeasta" käyttötavasta on vain parin kulttuurin(eikä edes enemmistön) näkemys. Esimerkiksi Japanissa, Kiinassa ja Intiassa kastikeruoat ovat useimmiten samanlaisia rakenteeltaan kuin Suomessa: Kastike sisältää proteiinin ja kasvikset ja se tarjoillaan esimerkiksi riisin kanssa. Ei ole erikseen klönttiä lihaa, sille paria ruokalusikallista kastiketta ja vielä kolmantena hiilihydraatteja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Millaista lihaa/kalaa tämä jankkaaja laittaa läskisoosin eli läskikastikkeen alle?
Kyllä on sitkeessä käsitys ruuasta, että se on perunaa ja kastiketta. Olin kuvitellut, että mua nuoremmat olisivat jotain ymmärtäneet, mutta ei. Ok, syökää perunaa kastikkeella :) Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokeilen hetken syödä pelkkiä perunoita. Toivottavasti niitä tulee syötyä vähemmän kuin aikaisemmin niin laihdun.
En ole koskaan tehnyt kastiketta... Ja hyvin oon pärjännyt. Enpä kyllä perunoitakaan ole ostanut varmaan 20 vuoteen :D.
N37
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kyllä on sitkeessä käsitys ruuasta, että se on perunaa ja kastiketta. Olin kuvitellut, että mua nuoremmat olisivat jotain ymmärtäneet, mutta ei. Ok, syökää perunaa kastikkeella :) Ap
Suloisia nämä ihmiset jotka pitävät omaa mielipidettään totuutena ja kun kaikki ei olekkaan samaa mieltä niin jätetään asia sikseen keskustelematta kun muut eivät "ymmärrä" että olet tietenkin oikeassa koska sanot niin.
Meillä syötiin tänään nuorekkaasti palak paneer-kastiketta joka oli tehty naan-leipiä varten.
Eikö nyt jokainen voi syödä lihansa ja kastikkeensa ja perunansa ihan omalla tyylillä.
Jos teen kotona safkaa, niin tykkään lorauttaa kastiketta sekä perunoiden että lihan päälle. Arkiset keitetyt perunat on pelkältään mauttomia kuten pasta ja riisikin. Kyllä se kastike on ihan hyvä lisä siihen.
Ravintolassa kastike taas tehdään usein korostamaan pääruuan makua, vaikka klassinen pihvi ja punaviinikastike. Usein ravintolassa on lisukekin erikoisemmin valmistettu, joten se voi olla pelkältäänkin tosi hyvää. Siinä voi sitten jokainen ihan oman maun mukaan maistella näitä komponentteja yhdessä ja erikseen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vastaukset olivat odotettuja, ei mitään tajua, mihin kastike on tarkoitettu.
Jos peruna on kuivaa, se on valmistettu kuivaksi. Tai miksi se peruna yleensä on siinä ruuassa?
Miten keitetty peruna pitää keittää, että siitä tulee mehevä?
Rasvassa.
Niin, kuunnelkaas mukulat meitä monia! Ei ollut sotien jälkeen pitkään muuta kuin perunaa ja ruskeaa soossia. Kyllä tympii vieläkin se ruoka.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jollainhan ne perunat on saatava alas, milläs sitten? Yskänlääkkeellä? Kossulla?
Jos noin vaikeaa on syödä perunaa, niin miksi sitä pitää syödä?
Miksi sitten lisäät lihaan kastiketta? Syö kuivana, ja jos ei kuivana maistu, niin pakkoko sitä on syödä ollenkaan?
Hyvää lihaa ja kalaa ei todellakaan saa millään kastikkeella tappaa! Ja jos sitten vaihtoehtona on kastikkeeseen hukutettu huono liha/kala niin mielummin sitten syön vain sen perunan
No mitäs jos syö perunaa, lihaa (tai mitä ikinä onkaan ruokana) ja kastiketta kaikkia sekaisin?
Kastikeruuasta hyvä esimerkki on kaikkien kotiruokien äiti ja lasten herkku, makkarakastike!