Help! Kuinka nopeasti kiivi hapattaa maitotuotteen?

Olen innostunut tekemään hedelmäpirtelöitä reseptinä simppelisti
- pieni purkki rahkaa
- loraus maitoa, jotta pirtelö tulee pillin läpi
- hedelmäyhdistelmä

Haluaisin kokeilla kiiviä, koska se sopii yhteen niin monen eri hedelmän kanssa plus yksinkertaisesti pidän kiiveistä kovasti. Kiivi kuitenkin hapattaa maitotuotteet. Mutta kuinka nopeasti? Kiivin ja rahkan ensikosketuksesta menee mulla max. 15 minuuttia, että juoma on juotu.