Lue keskustelun säännöt.
Kuinka laitetaan pöytä koreaksi venäläisille ruokavieraille?
30.07.2017 |
Sen verran tiedän, että pöydän pitää olla täpötäynnä ruokaa mutta mitä ruokia laitan pöytään? En ole mikään venäläisen keittiön mestari. Luin, että venäläiset pitävät annos kerrallaan tarjottavia ruokalajeja toistensa jälkeen saituutena.
Osaan tehdä vain blinejä ja niiden lisäkkeet mutta mitä muuta laitan samaan pöytään? Venäläistyylistä smetanaan tehtyä perunasalaattia? Pitääkö jälkiruokiakin olla pöydän täydeltä? Luin, ettei pöytäliinaa saa näkyä astioiden alta eli pöytä pitäisi siis lastata täpötäyteen.
Kommentit (15)
Hei, ei tarvitse olla täpötäynnä ruokaa!
Mutta jos venäläiset ovat tulossa nimenomaan syömään, he odottavat saavansa kolme ruokalajia.
Jos kyseessä on lounas, niin alkukeitto + pääruoka + jälkiruoka. Jos illallinen, niin kylmät alkupalat + pääruoka + jälkiruoka.
Näin ainakin siinä tapauksessa, että ovat vanhempia ihmisiä. Nuoremmat ovat tottuneet länsimaisempaankin meininkiin, mutta tuo on perinteinen tapa. Illallisella ne alkupalat ovat erityisen tärkeitä, ja siinä voi olla sitten useampaakin sorttia tarjolla.
Venäläistä ruokaa he eivät odota vaan nimenomaan suomalaista. Unohda siis blinit ja venäläiset perunasalaatit. Suomalaiset kalat tekevät erityisesti kauppansa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos sinulla on suunnitteilla venäläistyyppinen ruokailta, niin joku täällä varmasti osaa neuvoa minua paremmin. Mutta jos sinulle taas on tulossa venäläisiä ruokavieraita, niin katat kyllä pöydän ihan suomalaisittain. Haluaisitko itse vaikka Espanjassa vieraillessasi, että espanjalainen perhe kattaisi sulle suomalaisen ruokatarjoilun vai jotakin paikallista? Vaikka voisi tietysti olla hauska kokeilu sekin, että täydet suomikulttuuriummikot kokeilisivat kokata täkäläisiä herkkuja nettireseptien mukaan. :D
Tässä pöytä koreaksi: 테이블
Sama sana kelvannee myös muille kuin venäläisille.
Etkö voisi tarjota heille suomalaista ruokaa? Ei kai sen tarvitse olla nimenomaan venäläistä ruokaa, luulisi meinaan,että sitä he syövät ihan riittävästi kotona?
Jos AP lähdet lomalle toiseen maahan niin haluatko itse syödä paikallisia herkkuja vai menetkö istumaan Suomi baariin ja syömään perunamuussia ja lihapullia taikka hernekeittoa. Minä ainakin haluan tutustua paikallisen maan ruokiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos sinulla on suunnitteilla venäläistyyppinen ruokailta, niin joku täällä varmasti osaa neuvoa minua paremmin. Mutta jos sinulle taas on tulossa venäläisiä ruokavieraita, niin katat kyllä pöydän ihan suomalaisittain. Haluaisitko itse vaikka Espanjassa vieraillessasi, että espanjalainen perhe kattaisi sulle suomalaisen ruokatarjoilun vai jotakin paikallista? Vaikka voisi tietysti olla hauska kokeilu sekin, että täydet suomikulttuuriummikot kokeilisivat kokata täkäläisiä herkkuja nettireseptien mukaan. :D
En halua missään nimessä leimautua saidaksi emännäksi. Sen vuoksi haluan kyllä nähdä vaivaa tarjottavien eteen. Kolmen ruokalajin aterian osaan kyllä tehdä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos AP lähdet lomalle toiseen maahan niin haluatko itse syödä paikallisia herkkuja vai menetkö istumaan Suomi baariin ja syömään perunamuussia ja lihapullia taikka hernekeittoa. Minä ainakin haluan tutustua paikallisen maan ruokiin.
En tietenkään. Olisiko hyvä kompromissi täyttää ruokapöytä niin ettei pöytäliinaa näe suomalaisilla ruokalajeilla?
Tässä pointti on se, että tarjotkaa rohkeasti suomalaisia ruokia ulkomaalaisille, heitä kiinnostaa! Suomalaiset maut on hyviä ja monelle se on ainutkertainen kokemus joka jää mieleen.
suomalaiset kalat on upeita eri tavoilla kypsennetyinä, tai vaikka riista. monet ihastuvat korvapuusteihin, suomalaiseen pullaan ja leivonnaisiin. kalakukko maistuu eräälle tuntemalleni kreikkalaiselle!
Suomalaiset raaka-aineet on hyviä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paljon erilaisia ruokia, lisukkeita, alkupaloja, leivonnaisia jne. että tulee vaikutelma runsaasta tarjoilusta. Esim. sieni-, kala- ja kasvissäilykkeitä jokainen omassa kipossaan. Kala on erityisen suosittua, koska se on Venäjällä kallista ja harvinaista. Kanaa/broileria taas ei kannata tarjota, sitä pidetään halpana perusruokana.
Jossain (Hesarin?) jutussa venäläisvieraat olivat loukkaantuneet, kun iltapalalla oli ollut pelkkiä voileipiä. Olivat valittaneet joutuneensa nälkäisinä nukkumaan.
Tuo käsitys venäläisen ruokapöydän notkumisesta on osin ihan tosi. Venäläiset ovat yleensä ottaen erittäin vieraanvaraisia, ja vieraalle tarjotaan aina yllin kyllin kaikkea.
Mutta se "täpötäynnä" koskee zakuskaa eli niitä perinteisiä alkupaloja. Lämmintä ruokaa tarjotaan vain yhtä lajia, samoin jälkiruokaa.
Unohda blinit ja muut venäläisyydet ja pane sen sijaan alkuruuaksi tarjolle suomalaisia herkkuja: kylmiä kaloja, sienisalaattia, suomalaistyylisiä salaatteja. Maistuvat ihan taatusti.
Pääruokakin voi hyvin olla kalaa. Venäläiset rakastavat suomalaista kalaa, etenkin lohta. Loimulohi, kantarellikastike ja uudet perunat olisivat heille ihan täsmäherkku. Jos valitset liharuuan, niin hirvi tai poro on hyvä valinta.
Jälkiruokana maistuvat varmasti tuoreet suomalaiset marjat, mansikat, vadelmat ja mustikat jäätelön tai kermavaahdon kanssa. Ne ovat juuri sitä "pohjoista eksotiikkaa", jota venäläiset täältä hakevat. Vaikka Venäjälläkin syödään marjoja, ne tarjotaan yleensä säilöttyinä, hilloina ja kompotteina. Tarjoa sinä ruokasi suomalaiseen tapaan, niin vieraasi viihtyvät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Venäläisten ruokailu menee pieleen, ellei ole alkukeittoa. Aikakin kaikkien jotka tunnen. Muuten ei mitään erityisiä sääntöjä tai odotuksia.
Tajoa vieraille alkuruoaksi hernekeittoa. Pääruoaksi kalapuikkoja ja perunoita. Jälkiruoaksi mämmiä ja leipäjuustoa salmiakkikossun kanssa.
Siinä vieraat tirauttavat onnen kyyneleitä päästessään maistelemaan suomalaisia perinneruokia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Venäläisten ruokailu menee pieleen, ellei ole alkukeittoa. Aikakin kaikkien jotka tunnen. Muuten ei mitään erityisiä sääntöjä tai odotuksia.
(Alku)keittoa tarjotaan lounasaikaan. Soppa on venäläisen käsityksen mukaan "päiväruokaa". Se on kyllä totta, että jos lounas ei ala keitolla, venäläinen ei mielestään ole saanut päiväateriaa lainkaan. :)
Illalla taas ei kuulu syödä keittoa, silloin ateria alkaa zakuskalla eli niillä alkupaloilla. (Poikkeuksena ehkä vain joku hyvin juhlallinen/virallinen tilaisuus, jolloin menyyssä on sekä alkupalat että keitto.)
laita suomalaista! suomalaisia uusia perunoita, uunissa lohta, graavilohta ,sienisalaattia, pieniä alkupaloja, kaloja jne sienistä jotain jne
jälkiruoaksi vaikka suomalaisia marjoja jossain muodossa, vaikka ihan mustikkapiirakkaa ja kahvit.
juomaksi viiniä ja suomalaiset vodkasnapsit. juuri Putinkin vei tuliaisiksi suomalaista vodkaa.
suomalaiset maut ovat simppeleita aitoja ja raikkaan puhtaita!