Millaiset ruoat ovat kesän herkkujasi?

Onko jotakin sesonki  herkkua? Kyllähän varsinkin kesäisellä luonnon helmassa nautittavat antimet luovat ihan erilaisen tunnelman.

Raikas salaatti, jossa hedelmiä ja juustoa. Esim. jääsalaattia, avomaankurkkua, cantaloupemelonia, viinirypäleitä ja leipäjuustoa.

Kaikki kesän marjat, lemppareina tietty mansikka, vadelma ja pensasmustikka. Herneitä voisin syödä loputtomiin.

Ei ne uudet perunat, mutta sipulivoikastike. Voisin lusikoida sitä pelkältään. Ah, syksyllä saa sitten jättisipuleita, niistä tulee ihan paras sipulikeitto. 

Lidlin minttu-Keksis. Kuin Buffet, mutta parempi. Ilmankos, kun kaloreita on tuplat :D

Jäätee, joukkoon jäisiä vadelmia. 

Paistettu ahven.

Baijerilainen perunasalaatti. Muurinpohjaletut.

Loimulohi ja muikut. Vadelmat ja lakkoja pasteesta (vaikka ovatkin enemmän syksyn sesonki herkkua)

Kaikki sesonkikasvikset. Ne on niin hyviä, ettei tarvitse muuta.

Nyt on porkkanat niin herkullisia ja makeita, että monta nippua ostan torilta ja syön. Uudet perunat tietysti ja juurikin aiemmin mainittu voikastike, jossa on varhaissipulia. Niin ja varhaissipuli, sitä laitetaan kaikkeen: salaattiin, leivän päälle. Kohta tulee kirsikkatomaatit ja niistä saa ihania salaatteja. Kirsikkatomaattia, sipulia, mozzarellaa ym.Mansikkakausi alkamassa ja herneet tulee samoihin aikoihin, niitä tulee syötyä aina paljon.

Mulla siis kesällä menee aika kasvispainotteiseksi väkisinkin.

Notkeat voileivät.

Hyrskypotut.

Suomalaiset raikkaat kasvikset ja marjat.

Vesimeloni, nektariinit, erilaiset raikkaat salaatit, kylmät smoothiet ja ehdottomasti paras: MANSIKAT :) kesällä tekee mieli mieluummin jotain kevyttä ja raikasta 

Kanttarellikastike!

Harmi kun ei vielä saa, pari viikkoa pitää odottaa, sanoi torikauppias.

Uudet perunat, mansikat, lätyt. 

Loppukesästä ravut! 

Tillisilppua, voita, paahtoleipää ja vähän majoneesia kylmän valkkarin kanssa. Se on siinä!

Mutta tykkään oikeastaan kaikesta kesäruuasta. Vaikka niin yksinkertaisesta kuin perunoita, kananmunaa ja silliä. 

Pataruoat, joissa ei ole kitsasteltu kerman ja juuston määrässä. Kunnon mureat pihvit, joiden käristys kantautuu naapurin katkeriin sieraimiin asti. Avomaankurkut aiolilla. Mausteiset ja tuliset kuumat pitkään haudutetut sopat. Mansikat vaniljakermajäätelön kera. Isot räiskäleet kermavaahdolla ja lakkahillolla.

Pintti.

Sillileipä ja katkaravut, oi niitä kun saisi mädin kanssa.

Uudet perunat tillin ja voin kanssa

Mansikat, mustikat, vadelmat

Tuoreet herneet

Grilliruuat (ei kaikki tietenkään, mutta ne omat grillisuosikit, esim. herkkusienet, sipuli,valkosipuli, lohi)

Hyvälaatuiset salaattiainekset

Uuden sadon sipulit, joissa sitä itse sipuliakin on jo mutta varsikin on vielä maukas

Melonit

Nektariinit