Lue keskustelun säännöt.
Apua rippijuhlatarjoiluun!
04.07.2017 |
Apua rippijuhlatarjoilujen määriin. Eli makeina leivonnaisina meille tulee yksi iso kermakakku, yksi iso suklaakakku, pieniä leivoksia sekä valmiita suklaakeksejä. Suolaista on tulossa kaksi normaalikokoista voileipäkakkua (mahtuu sellaiseen tupperin pitkulaiseen kakkukupuun), karjalanpiirakoita ja munavoita sekä lohipiirakka piirakkavuokaan tehtynä. Riittävätkö nämä noin 35 vieraalle, joista 8 on lapsia? Jos mielestäsi ei, niin mitä pitäisi olla lisää? En ole ennen järjestänyt juhlia, joten siksi kyselen. Auttakaa siis! Paljonko varaisitte limsaa, kahvia ja vichyä? Alkoholia ei tarjoilla.
Kommentit (37)
Minusta oikein hyvänkuuloiset ja riittävät tarjoilut. Ne, jotka kaipaavat hedelmiä ym, voivat syödä niitä kotonaan. Juhlissa on juhlatarjoilut ja ne nyt perinteisesti ovat kakkua, piirakkaa yms. Jos ei kelpaa, ei ole pakko syödä. Voit ap siis hyvin lopettaa stressaamisen ja nauttia juhlien järjestämisestä. Onnea rippilapselle ja ihania juhlia teille!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En ajatellut vastata, mutta pakkohan tässä on.
On ihan hyvät tarjoilut! Älä stressaa. Jotain voi loppua mutta väliäkö sillä. Vieraat on varmaan aika läheisiä niin tuskin ne välittää onko piirakka ja voileipäkakku molemmat kalaa, kun tarjolla on kuitenkin muutakin suolaista (karjalanpiirakoita).
Mutta ehkä varulta voisi tehdä vaikka yhden kinkkupiirakan.
Kiitos sinulle! Yritän olla stressaamatta, mutta nytkin valvoin yöllä ja mietin näitä tarjoiluja. Muutan nyt sitten toisen voileipäkakun lihakakuksi, mutta riittääköhän nämä määrät? Meillä ei ole tilaa eikä oikein rahaakaan lisätä eri ruokia menuuseen.
Ei tarvitse vaihta lihaversioon voileipäkakkua. Meidän suvussa parhaat tarjoilut juhlissa on nimenoman sillä henkilöllä, joka ei koskaan tee mitän lihasta. Ei se liha ole mikään autuaaksi tekevä. AP, tarjoilusi ovat hyvät ihan niin kuin olet ne suunnitellut. Nauti nuoresi juhlista, älä tressaa. Pahinta juhlissa on tressaantunut emäntä, ota vaan rennosti! Hyvin ne juhlat menee.
Kiitos! Olet kyllä oikeassa, yritän nyt lopettaa tämän stressaamisen. Olen vain luonteeltani tällainen stressaamiseen taipuvainen, eikä siinä auta yhtään se, että mies vain toteaa, että kyllä kaikki lutviutuu.
Hän ei kuitenkaan ole se, joka
a) hankkii astiat, ruokatarpeet, koristeet, kiitoskortit, suunnittelee menun, jännittää rahojen riittävyyttä, laskee tuoleja ja pöytätasoja vieraille, kutsuu vieraat, hankkii rippilapsen vaatteet (teinin kanssa shoppailu on... noh) ja laittaa hänen hiuksensa ja palkkaa apua keittiöön juhlien ajaksi
b) joka leipoo, valmistaa tarjottavat ja kattaa pöydän sekä opastaa keittiöihmisen töihinsä
c) joka keksii ohjelmaa juhliin.Sen sijaan mies on sitä mieltä, juhlat syntyvät kyllä itsekseen ja että hän voi vaikka iltasella sitten grillata vielä yöpalaa niille, jotka jäävät istumaan iltaa. Hän ei kuitenkaan lisää ostoslistaan makkaraa, kertakäyttöastioita yms, vaan odottaa, että ne löytyvät tarpeen tullen kaapista. Huoh.
Ihan hyvä mies hän yleensä on. Osallstuu ja tekee osansa, mutta juhlista ja niiden järjestelyistä hän on pihalla kuin lintupönttö!
Menee hieman ohi aiheen, mutta eiköhän tuon kohdan c voi hyvin unohtaa. En ole koskaan edes kuullut rippijuhlista, joissa olisi muuta ohjelmaa kuin kahvittelu ja yleinen seurustelu. Joskus isoset käyvät esittämässä pari laulua. Muuta ohjelmaa ei mielestäni ole tarvetta olla.
Monenko munan kakkuja nuo ovat? Siis yksi makea kakku kutakin laatua on todennäköisesti liian vähän yli 30 hengelle, samoin yksi (pyöreään?) vuokaan tehty lohipiirakka on liian vähän. Eli tee mahdollisuuksien mukaan enemmän.
Monilla sivustoilla on valmiita arvioita eri tarjottavien menekistä, niitä voi myös käyttää apuna määriä arvioitaessa.
Piirakkaa voi tehdä pellille, leikata paloiksi, pakastaa ja ottaa sieltä sulamaan sitä mukaa, kun tarvitaan. Sama karjalanpiirakoiden kanssa. Siis jos säilytystilaa ei oikein ole. Tarjoilut ovat mielestäni kivat ja perinteiset, kyllä nuo menevät kaupaksi. Eli älä siitä stressaa.
Olen järjestänyt monet juhlat ja vieraillut vielä useammissa. Tekisin vielä yhden suolaisen lisäksi, ihan sama mitä. Jos jonkun mielestä sama määrä on riittänyt aiemmin, kyse voi olla siitä, että vieraat eivät edes ota kaikkea haluamaansa määrää, kun pelkäävät, että tarjoilut loppuvat kesken. Ja se ei ole kiva juttu, että vieraat joutuvat laskemaan ruokien riittävyyttä. Jos tarjoiluja jää, syötte niitä seuraavana päivänä.
Parempi tehdä ennemmin liian paljon, kuin liian vähän. Jotain tuohon voisi vielä kehittää, kuten joku sanoi niin pellillinen vaikka jotain piirakkaa, ehkä kaksikin pellillistä.
Muuten oikein hyvät tarjoilut, kyllä mulle kelpaisi ja varmasti monille muillekin. Ei noissa ole yhtään mitään vialla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Monenko munan kakkuja nuo ovat? Siis yksi makea kakku kutakin laatua on todennäköisesti liian vähän yli 30 hengelle, samoin yksi (pyöreään?) vuokaan tehty lohipiirakka on liian vähän. Eli tee mahdollisuuksien mukaan enemmän.
Monilla sivustoilla on valmiita arvioita eri tarjottavien menekistä, niitä voi myös käyttää apuna määriä arvioitaessa.
Piirakkaa voi tehdä pellille, leikata paloiksi, pakastaa ja ottaa sieltä sulamaan sitä mukaa, kun tarvitaan. Sama karjalanpiirakoiden kanssa. Siis jos säilytystilaa ei oikein ole. Tarjoilut ovat mielestäni kivat ja perinteiset, kyllä nuo menevät kaupaksi. Eli älä siitä stressaa.
10 munan kakku olisi ajatuksissa. Teen nyt sitten kaksi piirakkaa, toisen kasvis- ja toisen kalatäytteellä. Suklaakakkukin on iso. Voileipäkaukut ovat semmoisia perinteisiä. Karjalanpiirakat tilataan leipomosta 30 hengelle.
Kohta c on yksi rippilapsen toivoma ohjelmanumero, jonka nyt yritän hänelle järjestää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos innostut, voisit tehdä myös jonkin alkoholittoman boolin tai vaikka sangrian juotavaksi. Etenkin lämpöisenä päivänä tuo olisi ihana. Kaikki aikuisetkaan eivät innostu vichystä tai limsasta, mutta ei se mikään pakollinen ole.
Juu tee yksi suolainen piirakka lisää (pellillinen) Ihan sama millä täytteellä; kinkku, pinaatti, lohi, broileri, tonnikala...
Mukulat tykkää aina niistä iänikuisista lihapullista mutta ne onkin joka juhlissa menneet ja joskus loppuneetkin. Ja ne pågenin pikkukorvapuustit, niistä muksut on aivan pähkinöinä :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Monenko munan kakkuja nuo ovat? Siis yksi makea kakku kutakin laatua on todennäköisesti liian vähän yli 30 hengelle, samoin yksi (pyöreään?) vuokaan tehty lohipiirakka on liian vähän. Eli tee mahdollisuuksien mukaan enemmän.
Monilla sivustoilla on valmiita arvioita eri tarjottavien menekistä, niitä voi myös käyttää apuna määriä arvioitaessa.
Piirakkaa voi tehdä pellille, leikata paloiksi, pakastaa ja ottaa sieltä sulamaan sitä mukaa, kun tarvitaan. Sama karjalanpiirakoiden kanssa. Siis jos säilytystilaa ei oikein ole. Tarjoilut ovat mielestäni kivat ja perinteiset, kyllä nuo menevät kaupaksi. Eli älä siitä stressaa.
10 munan kakku olisi ajatuksissa. Teen nyt sitten kaksi piirakkaa, toisen kasvis- ja toisen kalatäytteellä. Suklaakakkukin on iso. Voileipäkaukut ovat semmoisia perinteisiä. Karjalanpiirakat tilataan leipomosta 30 hengelle.
Ok, 10 munan kakun pitäisi riittää 27-30 hengelle, eli kakkujen määrät ovat ok. Kaikki eivät kuitenkaan ota, ja lapset ovat pieniruokaisia. Karjalanpiirakoita on vähän naftisti, mutta toivotaan, että nekin riittävät. Kuinka isoja ne voileipäkakut ovat? 24 leipäviipaleen pitäisi riittää 20 hengelle, 30 viipaleen 25 hengelle.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Monenko munan kakkuja nuo ovat? Siis yksi makea kakku kutakin laatua on todennäköisesti liian vähän yli 30 hengelle, samoin yksi (pyöreään?) vuokaan tehty lohipiirakka on liian vähän. Eli tee mahdollisuuksien mukaan enemmän.
Monilla sivustoilla on valmiita arvioita eri tarjottavien menekistä, niitä voi myös käyttää apuna määriä arvioitaessa.
Piirakkaa voi tehdä pellille, leikata paloiksi, pakastaa ja ottaa sieltä sulamaan sitä mukaa, kun tarvitaan. Sama karjalanpiirakoiden kanssa. Siis jos säilytystilaa ei oikein ole. Tarjoilut ovat mielestäni kivat ja perinteiset, kyllä nuo menevät kaupaksi. Eli älä siitä stressaa.
10 munan kakku olisi ajatuksissa. Teen nyt sitten kaksi piirakkaa, toisen kasvis- ja toisen kalatäytteellä. Suklaakakkukin on iso. Voileipäkaukut ovat semmoisia perinteisiä. Karjalanpiirakat tilataan leipomosta 30 hengelle.
Ok, 10 munan kakun pitäisi riittää 27-30 hengelle, eli kakkujen määrät ovat ok. Kaikki eivät kuitenkaan ota, ja lapset ovat pieniruokaisia. Karjalanpiirakoita on vähän naftisti, mutta toivotaan, että nekin riittävät. Kuinka isoja ne voileipäkakut ovat? 24 leipäviipaleen pitäisi riittää 20 hengelle, 30 viipaleen 25 hengelle.
Voileipäkakut tulevat olemaan niin isot kuin niihin tupperin vuokiin mahtuu. Piirakoita on noin 60 kpl. Leivoksia on noin 30 kpl. Tein nyt sitten vielä kaksi isoa piirakkaa (suolaista) pakkaseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Noista makeista kakuista ei riitä palaa jokaiselle. Tekisin vielä yhden laadun lisää tai töistä lajia toisen kakun.
Sekin riippuu vieraista mitä tarjotaan,minulla ja miehellä ainakin niin junttisuku että salaatit ei maistu edes ruuan kanssa eli hyvät tarjoilut ja varmasti riittää..itsellä oli juuri 30:lle juhlat ja riisipiirakat/suolaista piirakkaa vaan tarjolla suolaisina ja silti niitä
jäi yli😊Rypäleet ja juustot pistin siihen pöytään lisäksi ja makeina sit pari 20:lle tarkoitettua kakkua ja muuta pientä.Oli kuuma päivä niin meille noita kylmiä juomia meni tosi paljon eli varaa runsaasti,nehän säilyy kun ei avaa kaikkia pöytään kerralla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Noista makeista kakuista ei riitä palaa jokaiselle. Tekisin vielä yhden laadun lisää tai töistä lajia toisen kakun.
Huomioi lasten määrä! Molemmat kakut ovat noin 30hlölle, lisäksi leivokset ja suklaakeksit. Kaikki eivät syö makeaa ollenkaan.
Meillä täytekakkua meni paaaljon vähemmän kuin henkilömäärä jolle se oli laskettu. Ostin siis valmiina. En nyt muista vieraiden määrää enkä sitä, kuinka monelle hengelle kakku oli, mutta sanotaan nyt että vieraita olis ollut 25 ja kakku oli 20:lle.
Mutta tiesin kokemuksesta, että meidän perheessä kukaan ei syö täytekakkua (paitsi rippilapsi sen nyt aloitti), isäni ei syö kakkua jne. mutta kakkua jäi yli neljännes.
Tunnet varmaan sukusi parhaiten, eli jos teillä on kovia kakunystäviä suvussa, niin sitten vaan lisää kakkua, itsestäni kolme täytekakkua kuulostaa aivan absurdilta ajatukseltakin.
Viime viikonloppuna veljen lapsen rippijuhlissa jäi kokonainen täytekakku yli (vieraita 36 laskettu) eikä se tarjolla ollut kakku ollut mikään valtava - mahtui sellaiselle jalalliselle lasiselle kakkuvadille.
Suolaisia meni paljon enemmän, voileipäkakkua jäi pieni palanen. Samoin meillä edellisenä vuonna, suolainen teki kauppansa.
Vierailija kirjoitti:
Meillä täytekakkua meni paaaljon vähemmän kuin henkilömäärä jolle se oli laskettu. Ostin siis valmiina. En nyt muista vieraiden määrää enkä sitä, kuinka monelle hengelle kakku oli, mutta sanotaan nyt että vieraita olis ollut 25 ja kakku oli 20:lle.
Mutta tiesin kokemuksesta, että meidän perheessä kukaan ei syö täytekakkua (paitsi rippilapsi sen nyt aloitti), isäni ei syö kakkua jne. mutta kakkua jäi yli neljännes.
Tunnet varmaan sukusi parhaiten, eli jos teillä on kovia kakunystäviä suvussa, niin sitten vaan lisää kakkua, itsestäni kolme täytekakkua kuulostaa aivan absurdilta ajatukseltakin.
Viime viikonloppuna veljen lapsen rippijuhlissa jäi kokonainen täytekakku yli (vieraita 36 laskettu) eikä se tarjolla ollut kakku ollut mikään valtava - mahtui sellaiselle jalalliselle lasiselle kakkuvadille.
Suolaisia meni paljon enemmän, voileipäkakkua jäi pieni palanen. Samoin meillä edellisenä vuonna, suolainen teki kauppansa.
Kiitos kaikille! Sain tästä paljon vastauksia!
Kiitos! Olet kyllä oikeassa, yritän nyt lopettaa tämän stressaamisen. Olen vain luonteeltani tällainen stressaamiseen taipuvainen, eikä siinä auta yhtään se, että mies vain toteaa, että kyllä kaikki lutviutuu.
Hän ei kuitenkaan ole se, joka
a) hankkii astiat, ruokatarpeet, koristeet, kiitoskortit, suunnittelee menun, jännittää rahojen riittävyyttä, laskee tuoleja ja pöytätasoja vieraille, kutsuu vieraat, hankkii rippilapsen vaatteet (teinin kanssa shoppailu on... noh) ja laittaa hänen hiuksensa ja palkkaa apua keittiöön juhlien ajaksi
b) joka leipoo, valmistaa tarjottavat ja kattaa pöydän sekä opastaa keittiöihmisen töihinsä
c) joka keksii ohjelmaa juhliin.
Sen sijaan mies on sitä mieltä, juhlat syntyvät kyllä itsekseen ja että hän voi vaikka iltasella sitten grillata vielä yöpalaa niille, jotka jäävät istumaan iltaa. Hän ei kuitenkaan lisää ostoslistaan makkaraa, kertakäyttöastioita yms, vaan odottaa, että ne löytyvät tarpeen tullen kaapista. Huoh.
Ihan hyvä mies hän yleensä on. Osallstuu ja tekee osansa, mutta juhlista ja niiden järjestelyistä hän on pihalla kuin lintupönttö!