Teenkö sopimattomia ruokia?
Kuullotan uusia herneitä oliiviöljyssä ja sekoitan ne salaattiin, vaikka niitä kuuluu syödä vain raakoina suoraan palosta. Teen punaista pastakastiketta siskonmakkaroista, vaikka niistä kuuluu tehdä vain keittoa. Laitan metsäsieniruokiin välimerellisiä mausteita, vaikka sieniin kuuluu laittaa vain lapiolla voita, ämpärillä kermaa ja kauhalla suolaa.
Sekä vanhempia sukulaisia että eräitä nuorempia ystäviä kokkaustapani kauhistuttavat. Joidenkin mielestä on suorastaan epämoraalista pilata hyviä aineita tuolla tavalla. Mitenkäs te muut? Sopivatko chili ja inkivääri varhaisperunasalaattiin?
Kommentit (5)
Metsäsienten aromit katoavat välimerellisen maustamisen alle, mutta pääasia lienee, että itse tykkäät. - Minä syön nakkini chipotlen kanssa.
Kyllähän sä melkoisia sotkuja kokkaat. Kuka niitä syö? Onko ne edes hyviä?
Vierailija kirjoitti:
Kyllähän sä melkoisia sotkuja kokkaat. Kuka niitä syö? Onko ne edes hyviä?
Ne ovat "sotkuja" vain suomalaisten, kaavoihinsa kangistuneiden ihmisten mielestä. Niiden, joiden mielestä ainoa oikea ja luonnollinen ruokajuoma pihvin ja perunoiden seuraksi on maito.
Vähän tuntuu omakehulta tuo aloitus.
Nakit Hoisin-kastikkeessa on nam! Ei sinappi mitään.