Jaahas. Jokos laitetaan juhannusmenut jakoon?

Savulohimunakasta ja grillattuja katkarapuja ainakin.

Plus perinteinen mansikkakakku.

Possuvartaita

Kanavartaita

Grillisieniä ruohosipuli tuorejuustolla

Grillattuja tomaatin puolikkaita aurajuustolla

Vuohenjuustosalaattia

Grillimakkaraa

Mansikkakakku

Jäätelöä

Vihersalaatti

Pastasalaatti

Makkaraa

Kanaa

Maisseja

Perunoita

Herkkusieniä

Muikkuja

Mansikoita

Jäätelöä

Muurinpohjalettuja

Makkaraa

Vien jääkaapin kierrätykseen. Syöminen on yliarvostettua.

Näillä näkymin ollaan koko juhannus lasten kanssa (4 ja 12 + minä) keskenämme, ei tarvii miettiä mitään erikoisia menuita :-D grilliin nakkia/makkaraa, maissia ja kasvisvartaita, jälkkäriksi voisi leipoa jotain.

Ei ole mitään erityistä menuuta.

Eikö ihmiset osaa syödä perinteisiä ruokia: uusia perunia, silliä jne

Ihme uuvattisukupolvi

sitä mitä saatavilla on. Festivaaleille suunta, joten kokkailua ei ole suunnitelmissa. Joko siis festarsapuskaa tai säilykkeitä jotka ei vaadi lämmitystä.

Vähän auki vielä, mutta todennäköisesti aattona jotain tällaista:

_ uudet perunat

- itse savustettua lohta

- itse tehtyä sirtuunasilliä tms.

- grillatut kasvisvartaat

- salaattia

Vierailija kirjoitti:

Eikö ihmiset osaa syödä perinteisiä ruokia: uusia perunia, silliä jne

Ihme uuvattisukupolvi

Joo todellakin on uusia perunoita tasapainottamassa grilliruoan mausteisuutta ja suolasuutta! Lisäks sillit ja lohi.

Kaverin kanssa illanviettoon ajattelin tehdä jonkunlaisen salaatin, salami-mozzarella-kirsikkatomaatti-pesto-pizzaa ja jotain jälkkäriä, ehkä suklaamoussea ja marjoja tai brownie, jäätelöä ja marjoja.

Toisena päivänä tulee sukulaisvieraita ja grillataan, eli teen vihersalaatin ja perunasalaatin (ei-majoneesisalaatti), grilliin makkaraa, maissia, ananasta ja kanafileitä, joista tehdään kanahampurilaisia. Jälkkäriksi marjoja, hedelmiä ja pätkisjuustokakku kahvin kanssa.

Uusia perunoita, sipulia, silliä, pihviä, makkaraa, salaatteja, kanttarellikastiketta, ym. Ostelen raaka-aineita riittävästi ja yhdistelen niitä sitten sopivasti.

Itse savustettua lohta

Uusia perunoita

Tzazikia

Fetasalaattia

Valkoviiniä

Mansikkatäytekakku

Kuohuviiniä

Kaikkea hyvää varmaan. Tuoretta grillattua kalaa, äyriäisiä, musterisottoa nyt ainakin. Vaikea sanoa mutta ollaan tosiaan poissa Suomesta tuolloin

Aattona leivotaan juhannusleipä, joka paistetaan savusaunan arinalla ja osa syödään heti kuumana päälle sulavan voin kanssa. Savusaunaan pannaan kattoon katiskaverkkoon roikkumaan possun ulkofilee, joka saa muhia siellä lämmittämisen ja saunomisen ajan.

Lisäksi korvasienimuhennos ja Rymättylän perunat sekä graavisiika ja salaatti - siinä meidän juhannusaaton menu.

Juhannuspäivän aamuna saadaan perinnenuotanvedosta muikkuja, joita savustetaan. Tehdään sillikaviaaria ja keitetään lisää perunoita ja naapurin kasvihuonevihanneksista koottu salaatti. Jälkkäriksi on pellillinen raparperipiirakkaa ja vaniljakastiketta. Nämä tarjotaan lounaalla.

Illalla mennään saareen nuotiolle, jossa jokaisella on omat eväät.

Antakaa lisää ideoita! :)

Vierailija kirjoitti:

Antakaa lisää ideoita! :)

Niitä tosiaan kaivataan. Pitäis keksiä 9hengelle kolmen päivän ruuat.

Vanhemmilleni menen ja siellä on perinteiset grillattavat suosiossa. Jotain erikoisempaa taidan kokeilla ihan itsekseni kotona tai kavereiden kanssa. 

-Ribsit

-Porsaan sisäfilepihvit

-Grillikasvikset

-Lohkoperunat

-Kanankoivet

-Täytetyt herkkusienet

-Grillattu/savustettu lohi

-Salaatteja

-Muurinpohjalettuja kermavaahdolla ja tuoreilla mansikoilla

-Täytekakku

Juotavana tarjolla: 

-Olutta

-Siideriä

-Lonkeroa

-Punaviiniä

-Valkoviiniä

-Limsaa

-Vissyä

- Itse tehtyä marjamehua

-Kahvia

Raikas salaatti, raikas leipä, ruokaisa salaatti.