Valkoviinipänikän kylmänä pitäminen pöydässä...

Meillä tuli itseasiassa pakastimen mukana 2 isoa kylmäkallea ja sellainen juuri sopiva tarjotinlevy niille, löytyi pakastimen ylimmästä hyllystä. Jouluna käytetty noita foliolla peitettynä kalojen ja rosollin alustana. Kai siihen tarjotinlevyyn jotkut tekee jääpaloja pakastimeen valmiiksi.

Vierailija kirjoitti:

Okei, ehkä ne kylmäkallet on laitettava sisäpuolelle. Pitää suunnitella miten sen tekisi siististi. Kiitos.

Ap

Ei se kosteus kylmäkalleista pääse foliopaperin läpi. Trust me. Monta kertaa kesäjuhlissa pidetty esim. kaloja, kakkuja ym. kylmempänä juurikin tällä tavoin :)

T. Se, joka ehdotti foliota alun perin :)

Valkoviinipullot pannaan tietysti jäähdyttimeen jäiden sekaan. Jos siis niitä hienompia ja parempia viinejä on. Päniköissä sellaisia parempia viinejä ei myydäkään.

Olen nähnyt kaupoissa saviruukkuja jotka kuulemma pitää viinipullon kylmänä jos ne ensin upottaa kylmään veteen. Ravintoloissa näkee usein metallisia viininjäähdytysastioita täynnä jääpaloja. Entisen työpaikan bileissä pönikät oli laitettu pakastin arkkuun täynnä jääpaloja.

Avaa laatikon pohja ja tunge reunaan kylmäkalle tai pari, niin pysyy kylämänä. Ja sulje pohja.

Vierailija kirjoitti:

Meillä onkin viinipulloja. Juhlien loppuun on varattu päniköitä, koska muuten olisimme joutuneet ostamaan ihan valtavasti pulloja. Vieraita on paljon ja koska paikka pitää siivota lyhyellä aikataululla, niin asioita joutuu helpottamaan. Mutta kiitos näkökulmastasi.

Karahvia mietittiin, mutta en usko, että henkilökunta ehtii niitä täyttämään. 

Eli viinit on aika hienoja ja hyviä. Emme haluaisi peittää niitä piiloon eli viileä alusta olisi hyvä. Uskoisin, että vieraita kiinnostaa tietää mitä juovat, koska viinit ovat astetta kalliimpia. Eli ihan kylmäkalle-linjalle ei huvittaisi lähteä tämän vuoksi.

Ap

Då ni har flaskor föreslår jag att de sätts i varsin nerkyld terracottapotta. Det är betydligt stiligare än andra lösningar, inte så dyrt som det ser ut och användbara efter festen.