Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Raikkaiden voileipien ohjeita?
23.04.2017 |
Tuossa Huonoimmat tarjoilut -ketjussa tuli ilmi tällainen ihan uusi käsite kuin "raikkaat voileivät". Löytyisikö ohjeita keneltäkään?
Kommentit (36)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kyllä sen nykyisin huomaa ettei ihmiset osaa tehdä enää juhliin voileipiä kun on totuttu mättäämään kaikki sekaisin ja löllöjen voileipäkerrosten väliin ja päälle vähän juustolevitettä ja kurkkusiivuja ja rullalle kiedottuja kinkkupaloja.
Kunnolla tehdyt juhlaleivät on todella näyttävä näky ja ihanan raikas. Ja sekin auttaa että me on aina tehty samana päivänä sen sijaan että seisotetaan jääkaapissa ummehtumassa yön yli kuten voileipäkakku.
No anna niitä "ihanan raikkaita" ohjeita sitten.
Vierailija kirjoitti:
Tanskalaiset voileivät?
Tanskalaiset voileivät ovat käytännössä yhtä raskaita kuin perinteiset voileipäkakutkin.
Toistaiseksi saalis on ollut siis:
- minttua
- runsaasti salaattia
- kylmäsavulohta
- sekava sepustus leipäjuustosta ja pinjansiemenistä
Säälittävää.
Vierailija kirjoitti:
Kyllä sen nykyisin huomaa ettei ihmiset osaa tehdä enää juhliin voileipiä kun on totuttu mättäämään kaikki sekaisin ja löllöjen voileipäkerrosten väliin ja päälle vähän juustolevitettä ja kurkkusiivuja ja rullalle kiedottuja kinkkupaloja.
Kunnolla tehdyt juhlaleivät on todella näyttävä näky ja ihanan raikas. Ja sekin auttaa että me on aina tehty samana päivänä sen sijaan että seisotetaan jääkaapissa ummehtumassa yön yli kuten voileipäkakku.
Sähän voisit vaikka linkittää niitä ihanan raikkaita ja näyttäviä voileipiä. :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Carmolis-marinoidut ja jää-/viileägeelillä sivellyt ja sitruunalla päällystetyt.
...piparminttuhammastahnapedillä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Voileipäkakut ovat kauheita.
T. Ihminen, joka ei ole koskaan maistanut voileipäkakkua
Vierailija kirjoitti:
Toistaiseksi saalis on ollut siis:
- minttua
- runsaasti salaattia
- kylmäsavulohta
- sekava sepustus leipäjuustosta ja pinjansiemenistä
Säälittävää.
Unohdit kylmägeelin, Carmolis-tipat ja sitruunan. Säälittävää silti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voileipäkakut ovat kauheita.
T. Ihminen, joka ei ole koskaan maistanut voileipäkakkua
No on niitä kestejä jos jonkinmoisia ollut, joissa on ollut voileipäkakkuja. Sekä hienompia että tavallisia perheiden kestejä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voileipäkakut ovat kauheita.
T. Ihminen, joka ei ole koskaan maistanut voileipäkakkua
No on niitä kestejä jos jonkinmoisia ollut, joissa on ollut voileipäkakkuja. Sekä hienompia että tavallisia perheiden kestejä.
Siltikään et oo maistanut kun kakun kuuluu olla makeaa. :'D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Toistaiseksi saalis on ollut siis:
- minttua
- runsaasti salaattia
- kylmäsavulohta
- sekava sepustus leipäjuustosta ja pinjansiemenistä
Säälittävää.
Unohdit kylmägeelin, Carmolis-tipat ja sitruunan. Säälittävää silti.
No, mä ajattelin, että ne on ihan suoraan Porvoosta :D
Salaattia ja sitruunassa paistettua katkarapua. Tuo raikkautta. Kurkkua ja valkosipulia lisään myös..
Sinkkumies
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Murskaat ensin sinisiä Mynthoneita tehosekoittemassa ja sekoitat murskan voin kanssa. Levitä leivälle ensin Mynthon-voimurskaa, huuhdeltuja jääsalaatinlehtiä ja päälle sentin paksuisia siivuja sitruunan viipaleita. On vielä kasvisversiokin, sopii hyvin juhliin tarjottavaksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Perusohjeena voisi pitää, että enemmän kasviksia kuin normaalisti ja yksi hyvä proteiinin lähde eli esim. paahtopaisti, joku voimakkaan makuinen juusto, tuore kala tai katkaravut. Kasvisleipiin ei ole ideoita, kun ei ole tarvinnut koskaan sellaisia tehdä.
Perussalaattipedin lisäksi kasvikset (tai hedelmät) valitaan sen mukaan, mikä sopii ns. pääraaka-aineeseen eli sopivat makuparit, Ihan tavallinen kurkku ja tomaatti on tylsiä, jollei niitä ole käsitelty jotenkin. Esim. puolikuivattu tomaatti ja vuohenjuusto sopii hyvin keskenään. Tuoretomaatti ja hyvä mozzarella on tietysti mieto suomalaiseen makuun sopiva ja raikas yhdistelmä.
Hyvät voileivät on oikeasti erinomaista tarjottavaa ja nykyään taas tosi suosittuja.
Voi v...t toi "proteiinin lähde".
Mietitkö sä ihan oikeasti juhlatarjoilua kootessasi, että onhan jokaisessa tarjottavassa nyt joku "hyvä proteiinin lähde". Että päivä on pilalla jos ei saa proteiinin lähdettä parin tunnin kekkereissä.
Tää on aina sama kaikissa juhlatarjoiluita koskevissa ketjuissa: "ihan ok, mutta lisäisin jonkun hyvän proteiinin lähteen" - ja puhutaan jostain 3-vuotiaan kaverisynttäreistä tai illanistujaisista"
Muuten ihan kivat ohjeet raikkaisiin voileipiin, ei siinä mitään.
Hyvä, että kiinnitit huomiota olennaiseen. Jos oikeasti olisin sellainen ihminen, jolle olisi merkitystä sillä onko tarjolla protskua vai hiilareita, niin mitäpä luulet, olisinko ehdottanut leipien tarjoamista ylipäätään? Hyvä proteiinin lähde oli tarkoitettu ilmaisemaan lyhyesti ko. ruuan ns. pääraaka-ainetta ja että ei laitettaisi mitään Jahti-makkaraa sinne leivän päälle. Syy, miksi en käyttänyt sanaa pääraaka-aine johtuu siitä, että voileivissä se leipä on pääraaka-aine.
Mutta oi voi, olen toooodella pahoillani, että pahoitin mielesi käyttämästäni ilmaisusta.
Voit liittyä mun kanssa vertaistukiketjuun, käytin samaa termiä toisessa voileipäketjussa ja sain samanlaisen raivovastauksen. :D Jollain on pahoja tukahdutettuja aggressioita proteiinia kohtaan ja tämä on ilmeisesti turvallinen kanava purkaa sitä. Siellä on ilmeisesti mieli jotenkin vinksahtanut sen verran että yhdistää tämän sanan "proteiini" jonkinlaisiin epämiellyttäviin mielleyhtymiin, liekö sitten parantuva fitnesskissa tai yliannostuksen saanut Jutta ja Superdieetit-ohjelman fani, tai mitä lie.
Mutta yritetään me ymmärtää, meille kun "proteiini" on vain sana muiden joukossa. Tsemppiä!
Alue: Aihe vapaa
Nyt en kyllä ymmärrä