Mistä tietää tilataanko ravintolassa tiskiltä vai pöydästä?
Häpeän itseäni, kun olen tällainen. Sosiaaliset tilanteet ovat aina aiheuttaneet minulle ongelmia. Pelkään, että teen kuitenkin väärin ja saan siitä paskaa niskaani. Otetaan ihan joku tavallinen lounasravintola, sushiravintola tai jotain kotipizzaa asteen parempi pizzeria. Mistä siis tiedän pitääkö mennä suoraan pöytään odottamaan tarjoilijaa vai menenkö tiskille tilaamaan?
Kommentit (17)
Joo, Suomessa on kummallista, kun asiakasta ei useinkaan opasteta tällaisissa asioissa, eikä henkilökunta ole neuvomassa alttiisti, vaan tuijottavat vaan tulijaa kuin lehmät laitumella. Hyvää asiakapalvelua olisi laittaa vaikka selkeät kyltit "Tilaa tässä" tms tai "Istu pöytään ole hyvä" tai "Odota tässä pöytään ohjausta". Taikka jos kylttien laatiminen ei tunnu hyvältä, niin sitten voi seurata tulevia asiakkaita ja opastaa selkeästi ja kohteliaasti.
Tilanne kuitenkin usein on se, että ohjeita ei näy, kukaan ei sisääntulijaa huomioi ja tiskin takana tai jossain sivulla seisoo kuuromykän oloinen "asiakaspalvelija".
Yleensä tuon pystyy ihan havainnoimaan jo ovesta sisään astuessaan, ja lisäksi jos et kärsi mykkyydestä, voinet kysyä asiaa tarjoilijalta, jotka ovat siellä asiakkaita palvelemassa.
Yksinkertaisin keino saada se varmasti selville, on kysyä.
Yleensä illallisravintoloissa tilataan aina pöydässä. Juomabaareissa taas tilataan tiskiltä ainakin ekat juomat. Lounaat tilataan useimmiten tiskiltä.
Jos on sellainen ravintola, jossa tilataan pöydässä, siellä on usein ovella kyltti, jossa lukee "olkaa hyvä ja odottakaa pöytiin ohjausta". Tällä varmistetaan, että kaikki pöydät ovat jonkun tarjoilijan vastuulla ja että tarjoilija tietää sen myös, eikä joku pöytä jää vahingossa huomiotta. joskus taas on sellainen kyltti, jossa lukee, että tilaukset tiskiltä, kiitos. Kannattaa siis silmäillä ympärilleen, jos näkisi vaikka jonkun ohjeen.
Mutta tosiaan se kysyminen auttaa aina.
Enpä oo koskaan tämmöiseen 'ongelmaan' törmännyt.
Kun menen ravintolaan, tervehdin henkilökuntaa ja he joko ohjaavat pöytään jolloin tilaus haetaan pöydästä tai eivät ohjaa pöytään jolloin tilaus jätetään tiskille.
Ei kai se tämän vaikeampaa ole?
Maksaminen useammin aiheuttaa mietitystä, maksanko tiskille vai huidonko tarjoilijan pöytään. Tämäkin ratkeaa, kun avaa suunsa. 'Otettaisiin lasku, kiitos'.
Jos pöydät on katettuja tai niissä on ainakin ruokalistat, niin odottaisin että joku tulee ottamaan tilauksen pöydästä.
Vaikkakaan en välttämättä kaikilta osin arvosta amerikkalaista palvelukulttuuria, niin esimerkiksi tällaisissa tilanteissa ravintoloissa se toimii paljon paremmin kuin yleensä Suomessa. Siellä ei yleensä tarvitse ihmetellä miten homma toimii, eikä haeskella henkilökuntaa kysyäkseen. Yleensä ei ehdi saamaan suuta auki kun tervehditään ja ohjataan pöytään tai muuten ohjataan tilaamaan. Asiakas ei ole siellä se jonka pitää alkaa kyselemään ohjeita, vaan hänet huomioidaan ja häntä palvellaan heti erikseen pyytämättä.
Samoin laskun saamiseksi ei tarvitse nähdä vaivaa ja odotella ja ihmetellä. Se lentää pöytään heti kun on ilmaissut ettei tilaa enempää. Suomessa joskus joutuu lähestulkoon mennä takahuoneesta pyytelemään että voisiko jotenkin saada laskun että pääsisi poiskin.
Kesällä on todella hämmentävää vielä terassit. Mistä sen tietää tarjoillaanko terassilla pöytään vai ei? Ja se itsepalvelu; miten se on tarkoitus hoitaa, jos sulla on kauppakasseja käsissä, ja pitäisi mennä sisältä hakemaan joku tarjottimellinen tavaraa? Ei niitä kasseja voi yksin mihinkään terassipöytään jättää. Itsepalvelu on saatanan keksintö.
Vierailija kirjoitti:
Jos pöydät on katettuja tai niissä on ainakin ruokalistat, niin odottaisin että joku tulee ottamaan tilauksen pöydästä.
Melkoisen kummelimaisen absurdia, että ravintoala-asiakkaan pitää yrittää erilaisista sisustusratkaisuista päätellä, tuleeko joku joskus mahdollisesti ottamaan häneltä tilauksenkin pöydässä, vai mahdollisesti mennä jonnekin tiskin eteen seisomaan siinä toivossa että sinne tulee joku jolta voi tilatakin.
Vierailija kirjoitti:
Vaikkakaan en välttämättä kaikilta osin arvosta amerikkalaista palvelukulttuuria, niin esimerkiksi tällaisissa tilanteissa ravintoloissa se toimii paljon paremmin kuin yleensä Suomessa. Siellä ei yleensä tarvitse ihmetellä miten homma toimii, eikä haeskella henkilökuntaa kysyäkseen. Yleensä ei ehdi saamaan suuta auki kun tervehditään ja ohjataan pöytään tai muuten ohjataan tilaamaan. Asiakas ei ole siellä se jonka pitää alkaa kyselemään ohjeita, vaan hänet huomioidaan ja häntä palvellaan heti erikseen pyytämättä.
Samoin laskun saamiseksi ei tarvitse nähdä vaivaa ja odotella ja ihmetellä. Se lentää pöytään heti kun on ilmaissut ettei tilaa enempää. Suomessa joskus joutuu lähestulkoon mennä takahuoneesta pyytelemään että voisiko jotenkin saada laskun että pääsisi poiskin.
Missä ihmeen ravintoloissa oikein käyt ja millä paikkakunnalla?
Vierailija kirjoitti:
Kesällä on todella hämmentävää vielä terassit. Mistä sen tietää tarjoillaanko terassilla pöytään vai ei? Ja se itsepalvelu; miten se on tarkoitus hoitaa, jos sulla on kauppakasseja käsissä, ja pitäisi mennä sisältä hakemaan joku tarjottimellinen tavaraa? Ei niitä kasseja voi yksin mihinkään terassipöytään jättää. Itsepalvelu on saatanan keksintö.
Taitaa olla strinbergin ja kämpin terassit ainoat, joissa on pöytiintarjoilu.
Jos niissäkään enään, en ole vuosiin käynyt. Haluatte kyllä palvelua, mutta siitä maksaminen onkin sitten toinen juttu.
Vierailija kirjoitti:
Enpä oo koskaan tämmöiseen 'ongelmaan' törmännyt.
Kun menen ravintolaan, tervehdin henkilökuntaa ja he joko ohjaavat pöytään jolloin tilaus haetaan pöydästä tai eivät ohjaa pöytään jolloin tilaus jätetään tiskille.
Ei kai se tämän vaikeampaa ole?Maksaminen useammin aiheuttaa mietitystä, maksanko tiskille vai huidonko tarjoilijan pöytään. Tämäkin ratkeaa, kun avaa suunsa. 'Otettaisiin lasku, kiitos'.
Esim. Amarillossa tai Rossossa mua ei ainakaan oo ikinä ohjattu pöytään istumaan mutta siltihän siellä tilaukset haetaan pöydästä.
Elämässä tulee eteen monia asioita, joita ei osaa, joista ei ole kokemusta tai joihin ei voi havainnoimallakaan saada oikeaa vastausta. Mutta ihminen voi aina kysyä. Se kannattaa, sillä silloin säästää aikaa, vaivaa ja jopa rahaa. Monet pelkäävät kysyä, koska pelkäävät esiintyvänsä tyhminä. Tällöin asetamme toisen ihmisen meitä korkeampaan asemaan. Miksi?
On ainoastaan yksi tyhmä kysymys. Se on tekemätön kysymys.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Enpä oo koskaan tämmöiseen 'ongelmaan' törmännyt.
Kun menen ravintolaan, tervehdin henkilökuntaa ja he joko ohjaavat pöytään jolloin tilaus haetaan pöydästä tai eivät ohjaa pöytään jolloin tilaus jätetään tiskille.
Ei kai se tämän vaikeampaa ole?Maksaminen useammin aiheuttaa mietitystä, maksanko tiskille vai huidonko tarjoilijan pöytään. Tämäkin ratkeaa, kun avaa suunsa. 'Otettaisiin lasku, kiitos'.
Esim. Amarillossa tai Rossossa mua ei ainakaan oo ikinä ohjattu pöytään istumaan mutta siltihän siellä tilaukset haetaan pöydästä.
No tämähän on käytäntö ihan kaikissa ketju-ruoanlämmittämöissä.
Pitsaluukuissa tilataan tiskillä ja mäkkärissä jonotetaan.
Oikeat ravintolat ovatkin sitten asia erikseen.
Vierailija kirjoitti:
Elämässä tulee eteen monia asioita, joita ei osaa, joista ei ole kokemusta tai joihin ei voi havainnoimallakaan saada oikeaa vastausta. Mutta ihminen voi aina kysyä. Se kannattaa, sillä silloin säästää aikaa, vaivaa ja jopa rahaa. Monet pelkäävät kysyä, koska pelkäävät esiintyvänsä tyhminä. Tällöin asetamme toisen ihmisen meitä korkeampaan asemaan. Miksi?
On ainoastaan yksi tyhmä kysymys. Se on tekemätön kysymys.
Kun on sosiaalisten tilanteiden fobia ja paniikkihäiriö, ei se vaan ole helppoa. Ilman alkoholia tai bentsoa esilääkkeeksi ei edes onnistu.
Tämä menee vähän asian ohi, mutta olen aina pitänyt nyrkkisääntönä sitä, että jos tilaukset haetaan pöydästä ja ruuat tuodaan sinne, myös laskutus tapahtuu saman mallin mukaan. Aina tämä ei kuitenkaan toimi. Minusta tuntuu, että näissä paikoissa kävellessäni tiskille maksamaan laskua viestin samalla tarjoilijalle, että hän on unohtanut tehdä työnsä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Elämässä tulee eteen monia asioita, joita ei osaa, joista ei ole kokemusta tai joihin ei voi havainnoimallakaan saada oikeaa vastausta. Mutta ihminen voi aina kysyä. Se kannattaa, sillä silloin säästää aikaa, vaivaa ja jopa rahaa. Monet pelkäävät kysyä, koska pelkäävät esiintyvänsä tyhminä. Tällöin asetamme toisen ihmisen meitä korkeampaan asemaan. Miksi?
On ainoastaan yksi tyhmä kysymys. Se on tekemätön kysymys.
Kun on sosiaalisten tilanteiden fobia ja paniikkihäiriö, ei se vaan ole helppoa. Ilman alkoholia tai bentsoa esilääkkeeksi ei edes onnistu.
Ei nuo ole edes mitään oikeita juttuja, vaan jotain angstaaviksi teiniksi jääneiden uniikki-perhospaskaa. Normaali aikuinen avaa suunsa kun on asiaa, jos ei muuta niin ainakin sitä alkoholia pyytääkseen.
Tän mäki haluisin tietää!!!