Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Minkä kokoinen kinkku? Ensikertalainen asialla!
18.12.2016 |
Kokkaan ensimmäistä kertaa elämässäni sukulaisille jouluaterian. Kinkun lisäksi laitan tarjolle kotitekoisia lihapullia ja erilaisia kaloja. Syöjiä on yhteensä 8, mutta tiedän varmaksi, että 2 näistä syö vain lihapullia ja kalaa. Kinkunsyöjistä 1 on suuriruokainen teinipoika, muut varmaan syövät sellaisen kohtuullisen kokoisen aikuisen annoksen.
Haluan luuttoman kinkun, mutta minkä kokoisen hankkisin? Saa jäädä myös tähteitä päiväksi tai pariksi, mutta tähteitä syömässä on vain 3 ihmistä.
Kommentit (25)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä ottaisin 5 kg kinkun jos haluut että jää vähän seuraaville päiville. Meillä ollut 4-5 kg monesti. Se koko voi hämätä kaupassa. Paiston jälkeen kun rasva yms rippeet poistettu lihapala on kummasti pienentynyt.
Pieneneekö kinkku paljonkin paistaessa?
Ap
Kyllä siitä tasaaesti n. 2-3 cm lähtee ympäriltä pois
7-8 kilon. Kinkusta sulaa noin 1/3 pois. Ei 4 kilon kinkku riitä mihinkään noin isolke porukalle
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuinka paljon syötte kinkkua per hlö?
200g lihaa on paljon
Apua, nyt on ehdotettu 5 kg ja 7-8 kg... tähteitä tosiaan saa jäädä, mutta niitä syö vain 3 ihmistä sen seuraavan päivän ajan korkeintaan.
ap, edelleen pihalla. :-D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Max 5 kg, ota niin pieni kuin löydät
Riippuu toki paljon ottaako jokainen esim 2-3 siivua kinkkua, vai 5-8 😀
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voit pakastaa jämät ja teette sitten kinkkukiusausta ja pizzaa ja hernekeittoa noista myöhemmin
http://kotiliesi.fi/ruoka/ruokaideat/kuinka-suuri-joulukinkku-laske-kot…
Mä kannatan 5 kg kinkkua riippuen syöjistä.. Leikkaat siivuja vähän valmiiksi ettei ole liian paksuja niin 5 kg riittää hyvin. Onhan sulla muutakin lihaa tarjolla ☺️
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kuinka paljon syötte kinkkua per hlö?
200g lihaa on paljon
Vieraista 3 on isokokoisia miehiä/teinejä, jotka kyllä syövät runsaasti lihaa ja ottavat aivan varmasti toisenkin annoksen kaikkea. Lisäksi 3 naista, jotka syövät sellaisen "normimäärän". Mitä nyt päivällisillä normaalisti syödään, en osaa annoksen painoa määritellä tarkemmin.
Vierailija kirjoitti:
Riippuu toki paljon ottaako jokainen esim 2-3 siivua kinkkua, vai 5-8 😀
miehet ottavat ainakin tuon 5-8. Naiset vähemmän.
Apua. :-D
Pakastimeen en halua jättää tähteitä, sillä meillä muutto uuteen asuntoon edessä heti tammikuun alussa. Yritän pitää pakastimen nyt mahdollisimman tyhjänä.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ota 4kilon kinkku vähintään. Sitten lihapullia reilusti, itse tekisin tuolle porukalle 1.5kg jauhelihaa. Muuta lisuketta mukaan kuten salaattia juureksia yms. Ja vaikka muusia kanssa 2kilon edestä. Kalaa paria mallia ja sitäkin sitten sen verran et saa syödä jos haluaa esim kilon lohi ja muuta erikoisempaa kalaa vähemmän. :) Kaikille riittää ja saattaa jäädä hieman jotakin myös yli. T. Kokemusta on:) ps. Kinkussa on tyyliin 1/4silavaa joka poistetaan paiton jälkeen ja sit kuorrutetaan. Juuri tein kinkun 80asteiseksi uunissa,paitoaika hieman päälle 4h. Kinkku pussi hyvä aotkun välttöön. Paiton jälkeen nousee lämpö pari astetta. Puhkase pussi halki uunipellille ja anna nesteiden valua ja nosta kinkku pellille ja poista silava ja kuorruta turun sinapilla ja korppujauholla ja uuniin 250 astetta 10min. Tuli hyvää;). Rasvasta voit tehdä kastikkeen kinkulle.
Vierailija kirjoitti:
Voit pakastaa jämät ja teette sitten kinkkukiusausta ja pizzaa ja hernekeittoa noista myöhemmin
http://kotiliesi.fi/ruoka/ruokaideat/kuinka-suuri-joulukinkku-laske-kot…
Ei ole todellista, tuo laskuri laski meidän porukalle 2 kg:n kinkun olevan muka riittävän iso! Eihän se voi olla.
Ap
Noh otat jonkun 5,5-6 kg niin varmasti riittää.
hhhhhhhhhhh kirjoitti:
Ota 4kilon kinkku vähintään. Sitten lihapullia reilusti, itse tekisin tuolle porukalle 1.5kg jauhelihaa. Muuta lisuketta mukaan kuten salaattia juureksia yms. Ja vaikka muusia kanssa 2kilon edestä. Kalaa paria mallia ja sitäkin sitten sen verran et saa syödä jos haluaa esim kilon lohi ja muuta erikoisempaa kalaa vähemmän. :) Kaikille riittää ja saattaa jäädä hieman jotakin myös yli. T. Kokemusta on:) ps. Kinkussa on tyyliin 1/4silavaa joka poistetaan paiton jälkeen ja sit kuorrutetaan. Juuri tein kinkun 80asteiseksi uunissa,paitoaika hieman päälle 4h. Kinkku pussi hyvä aotkun välttöön. Paiton jälkeen nousee lämpö pari astetta. Puhkase pussi halki uunipellille ja anna nesteiden valua ja nosta kinkku pellille ja poista silava ja kuorruta turun sinapilla ja korppujauholla ja uuniin 250 astetta 10min. Tuli hyvää;). Rasvasta voit tehdä kastikkeen kinkulle.
Kiva ohje, kiitos!
Ap
Kallistun kyllä tämän ketjun perusteella 5-6 kg kinkkuun. Teen niitä lihapullia vaikka varmuuden vuoksi enemmän. Lapset syövät niitä mielellään pari päivää.
Ap
Meillä on ollut yleensä sellainen 6-7 kg kinkku, josta on jäänyt kyllä pakastettavaakin. Nyt ollaan heti joulun jälkeen lähdössä reissuun ja ostettiin 3.3 kg kinkku, josta pitäisi riittää aattona 5 aikuiselle ja yhdelle vähän syövälle teinille. Vähän on kylmä hiki päällä, että mahtaako riittää.
Alue: Aihe vapaa
3-4 kg riittää hyvin