Kertokaas, millä voisin korvata säilötyt sitruunat ruokaohjeessa?

Onko mitään, millä saisi yhtään lähellekään olevaa lopputulosta? Aion tehdä siis kanalle täytteen, jossa olisi myös säilöttyä sitruunaa, mutta en ole ollenkaan varma onko tämän kaupungin cittarissa tai isommassa s-marketissa noita, enkä ennen tuota ruokaa kerkeä isompaan kaupunkiinkaan etsimään.