Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Sydänmerkin saanut Keiju-margariini sisältää TRANSRASVAA??!!
20.10.2016 |
Elintarviketeollisuus naamioi nykyään käyttämänsä osittain kovetetun eli transrasvan tuoteselosteissa e-koodeihin tai mainintaan rasvahappojen mono- ja diglyseridit. Kun tutkii pakkausten tuoteselosteita, löytyy yllättävän monesta maininta näistä emulgointiaineista. Pitäiskö huolestua?
Kommentit (162)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On täysin yhdentekevää onko kolesteroliarvo 4 vai 6,sen hapettuminen estyy antioksidanteilla.Siksi ei myöskään tarvitse kytätä ravinnon rasvoja,jotka eivät edes paljoa vaikuta veren kolesteroliin.
Sydänlääkäri ympäri maailmaa kiittävät sinua että heillä riittää töitä.
Miten muuten selität sen että puolet sydänkohtauksista tulee matalilla kolesteroliarvoilla? Ai niin,kolesteroli pitää saada alemmas.Eihän tarpeeksi matalaa tasoa ole olemassakaan...
Älä pelle jaksa lässyttää keksittyjä juttuja koko ajan.
Usassa mitattiin 140 000 sairaalaan päätyneen sydänpotilaan kolesteroliarvot.Ldl oli keskimäärin suositusten alapuolella.
L-Ä-H-D-E kulta kultasein. Sinänsä ihailen mielikuvitustasi mutta eikö sinua itseäsi huolestuta oma kiihkomielisyytesi yhdestä asiasta.
Miksei se Shwappi muuten puhu mitään ldl-partikkelikoosta? Johtuisikohan siitä että eläinrasva nostaa vain vaarattomampaa ldl-versiota,sekin jää kertomatta että eläinrasva nostaa myös hyvää hdl-kolesterolia.
Mikä?
Ursula Shwap,jolle sama Minnesota-tutkimus ensin kelpasi todisteeksi kasviöljyn paremmuudesta mutta uudelleenanalysoinnin ja muuttuneen tuloksen jälkeen tutkimus olikin liian vanha ja väärälle ryhmälle.Tragedia sinänsä että sen palkka tulee verorahoista.
Lähde?
Ravitsemus ja terveys-blogi kertoo tästä,siellä on linkki.Tämä horina on sitä virallista totuutta.
Täytyy sanoa että vahva elämäm koulu tulee esille blogista.
Virallinen totuus ei ole ainakaan uskottavampi.
Ei niin. Sen takana on vaan sitä työkseen tekevät tiedemiehet.
Uskotko myös flat earth teoriaan? Sekin on kuulemma "maailmalla ratkaistu" jo aikoja sitten vaikka ei ole saanut oikein nostetta Suomessa.
Statiinikokeet ei kerro mitään ravinnon rasvojen vaikutuksista.Lääkkeillä kolesteroli laskee luonnottoman alas johon ei millään dieetillä pääse.Statiinien hyöty tietenkin johtuu virallisesti vain hirveän kolesterolin laskusta eikä siitä että lääkkeillä on USEITA MUITA hyödyllisiä vaikutuksia.On se ihme että statiinit auttavat täysin riippumatta siitä miten ne vaikuttavat kolesteroliarvoihin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Maidossakin on transrasvaa. Se että se on luonnollista, tekee siitä vain hieman vähemmän epäterveellistä.
Josko lopetettaisiin se valehtelu? Luonnollisuudella ei ole mitään tekemistä sen kanssa, että maidon transrasvat ovat terveellisempiä. Molekyylien rakenne sen ratkaisee.
Kolesterolin nousu 0,4% ei ole mitään verrattuna eläin- ja ihmiskokeisiin joissa kolesterolin hapettuminen voidaan helposti estää antioksidanteilla.Täällähän on tietysti parempi systeemi kytätä sitä 0,02% kolesterolinnousua aivan kuin se jotain merkitsisi.
Rasvat ovat rasvahappojen triglyseridejä ja transrasvat ovat transrasvahappojen triglyseridejä. Jos mono- tai diglyserideissä on transrasvahappoja, niin ovatko ne yhtä epäterveellisiä kuin transrasvat, kukapa tietää? Joka tapauksessa luulen että niitä ei ole läheskään niin paljon kuin transrasvaa oli aikoinaan margariineissa, siis kymmeniä prosentteja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä ehdotatte leivän päälle voin tilalle, jos ei voi käyttää maitotuotteita yliherkkyyden/allergian, tms takia?
Itse teen toisinaan valkosipuliöljyä (rypsiöljyä ja kokonainen valkosipuli, kuorituna tietenkin, sauvasekoittimella tai yleiskoneella sekaisin, öljyn määrää säätelemällä saa niin paksua tai juoksevaa kuin haluaa), mutta rakastankin valkosipulia.
Voita en laita leivän päälle koskaan.
Laittakaa avokadoa leivän päälle. Toinen, mitä on kaupasta saatavilla, on maidoton voita muistuttava levite. Laitoin sitä leivän päälle kyläillessäni vegaanin luona ja se oli parhain maistamani maidoton ja vegaaninen vaihtoehto. Prismassa ja joissain S-marketeista olen nähnyt kyseistä levitettä. Taisi olla alle 2 euroa ja vielä luomua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Statiinit aiheuttavat sydänkohtauksia. Ei hirveästi keskustella asiasta, miksi?
https://www.foodie.fi/entry/vegelevite-luomu/5701977550172
Se on tämä levite. Vaikka olenkin lakto-ovovegetaristi ja käytän levitteenä voita ja avokadoa, niin tämä osoittautui hyväksi tuotteeksi. Tuota laitan tarjolle vegaanista ruokavaliota noudattavalle vieraalle sekä maitoallergiselle tarjolle. Ei ole transrasvoja pilaamassa kehoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maidossakin on transrasvaa. Se että se on luonnollista, tekee siitä vain hieman vähemmän epäterveellistä. Eikä margariinissa nykyään ole transrasvoja. Katso finelistä.
Käsittämätöntä vetää joku Fineli mukaan tähän. Kyllä ne tiedot on luettavissa ihan kyseisten valmistajien omilta tuotetietosivuilta. Eikä tämä ongelma tosiaankaan liity vain margariineihin.
No tuo nyt kuitenkin on niin loppupäässä tuoteselostusta, että sitä trans-rasvaa on ihan nimellinen määrä. Ei mitään käytännön merkitystä. Tuotetta lisäksi useimmiten käytetään pieniä määriä kerrallaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tehkää itse vegaani levitteenne puhdistetusta kookosöljytä, soijamaidosta, rypsiöljystä ja etikasta. Lisänä jotain mausteita maun mukaan. Ei ole hankalaa, ja tiedätte mitä siinä on. Voi tietysti laittaa haluamiaan öljyjä ja puhdistamatonta kookos öljyä, mutta sehän sitten myös maistuu kookokselle ja niille öljyille mitä on käytetty.
Soijamaitoon vähän etikkaa ja antaa sen mennä happaman näköiseksi, sitten öljyt ja muut sekaan ja blenderillä tai sauvalla tasaiseksi ja jossakin kipossa jääkaappiin kovettumaan. Ei ole iso homma.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaupasta löytyy parempiakin vaihtoehtoja.
Jos saa valita kumman ostaisit Dellariin vai Keijun?
Dellariinin valmistusaineet: Pastöroitu kerma, kovettamaton rypsiöljy, vesi, suola, hapate
En kumpaakaan, vaan voita.
Jos maidossa on transrasvoja, on niitä voissakin.
Vierailija kirjoitti:
Tehkää itse vegaani levitteenne puhdistetusta kookosöljytä, soijamaidosta, rypsiöljystä ja etikasta. Lisänä jotain mausteita maun mukaan. Ei ole hankalaa, ja tiedätte mitä siinä on. Voi tietysti laittaa haluamiaan öljyjä ja puhdistamatonta kookos öljyä, mutta sehän sitten myös maistuu kookokselle ja niille öljyille mitä on käytetty.
Soijamaitoon vähän etikkaa ja antaa sen mennä happaman näköiseksi, sitten öljyt ja muut sekaan ja blenderillä tai sauvalla tasaiseksi ja jossakin kipossa jääkaappiin kovettumaan. Ei ole iso homma.
Mutta miksi? Soija, rypsi ja kookosöljy ovat prosessoituja, epäterveellisiä ja luontoa kuormittavia, kun taas voi puhdas ja terveellinen luonnontuote.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tarkistin asian asiallisista lähteistä. Mono- ja diglyseridit saattavat sisältää transrasvaa, se riippuu siitä mistä rasvasta ne on tuotettu. Enimmilläänkin määrät ovat kovin pieniä tutkimusten mukaan.
Margariinissa onkin tärkeämpää katsoa sitä muuta rasvakoostumusta. Eli katso mitä rasvaa on yli 20%, ei sitä mitä on alle 0,6%.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tehkää itse vegaani levitteenne puhdistetusta kookosöljytä, soijamaidosta, rypsiöljystä ja etikasta. Lisänä jotain mausteita maun mukaan. Ei ole hankalaa, ja tiedätte mitä siinä on. Voi tietysti laittaa haluamiaan öljyjä ja puhdistamatonta kookos öljyä, mutta sehän sitten myös maistuu kookokselle ja niille öljyille mitä on käytetty.
Soijamaitoon vähän etikkaa ja antaa sen mennä happaman näköiseksi, sitten öljyt ja muut sekaan ja blenderillä tai sauvalla tasaiseksi ja jossakin kipossa jääkaappiin kovettumaan. Ei ole iso homma.
Mutta miksi? Soija, rypsi ja kookosöljy ovat prosessoituja, epäterveellisiä ja luontoa kuormittavia, kun taas voi puhdas ja terveellinen luonnontuote.
Tuon rypsin kyseenalaistan, mutta kookosöljyn pitäisi olla käsittelemätöntä ilman, että siitä on poistettu tai siihen olisi lisätty ylimääräistä. Moni karppaajakin vannoo kookosöljyn nimeen, ja senhän pitäisi kestää korkeita lämpötiloja.
Soijaa on saatavilla luomuversiona, mutta sitä on harvassa. Pirkalla ja Lidlillä on luomuversio soijajuomasta. Luontaistuotekaupat voi olla toinen paikka, mistä saa soijaa luomuversiona. Urtekramin soijapaloja olen löytänyt lähinnä cittarista. On joo pieni pakkaus, mutta kun soijatuotteet on minulla vähässä käytössä, niin laatu ratkaisee.
Kukaan ei huomaa että se normaaliksi väitetty kolesterolitaso on matalampi kuin on edes mahdollista saavuttaa.
Vierailija kirjoitti:
Kukaan ei huomaa että se normaaliksi väitetty kolesterolitaso on matalampi kuin on edes mahdollista saavuttaa.
Ja antioksidantit estävät kolesterolin hapettumisen suonenseinämiin.
On se hienoa, että Matti ja Maija Meikäläisistä on tullut terveyden ja lääketieteen eksperttejä googlaamalla ja tietävät enemmän kuin alan tutkija.
Käsittämätöntä touhua että kaikesta eläinperäisestä ravinnosta pitäisi päästä eroon, mutta yhtäkkiä parahdetaan jostain kasvirasvalevitteiden myrkyllisyydestä ja pitäisi sittenkin suosia eläinperäisiä levitteitä.
Alue: Aihe vapaa
Siis tämä on uskontosi ja sinua suututtaa kun muut ihmiset uskovat väärin ja osoittavat sen syömällä eri tavalla kuin sinä? Kuulostaa loogiselta ja rehelliseltä, onnea tielläsi eteenpäin.