Kaaliruokia
Moi
Löytyisikö täältä hyviä kaaliruokaresptejä? Kääryleille sellainen jo on mutta aina ei viitsisi niitäkään väsätä(" ;)
Kommentit (4)
kaalia
jauhelihaa
vettä
liemikuutioita 2
suolaaa
mustapippuria
riisiä
Paloittele kaali pieneksi, paista paistinpannulla ruskeiksi hiljaisella lämmöllä pehmeiksi, mausta pippurilla ja suolalla. keitä riisit ja paista jauhelihat. laita aineet vuokaan, paista noin 2 tuntia, vettä niin et aineet just peittyy. Kun aineet on keränny nesteet ota pois.
Gruusialainen kaalivuoka
∑ 600¿800 g keräkaalia
∑ (500 gr paistettua jauhelihaa)
∑ 2 sipulia
∑ öljyä
∑ 2 prk tomaattipyrettä
∑ 3 tl paprikajauhetta
∑ 2-3 pientä suola- tai etikkakurkkua
∑ 1 dl juustoraastetta
∑ 5 valkosipulinkynttä
∑ 1 prk (120 g) smetanaa (kermaa...)
∑ suolaa
1. suikaloi sipuli ja kurkku
2. suikaloi kaali (etenkin kovat kohdat ohuiksi suikaleiksi)
3. murskaa valkosipuli
4. kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä padassa/kattilassa
5. lisää kaali ja keitä 10-20 min
6. lisää loput ainekset
7. keitä hiljaisella tulella ilman kantta n. 1 h tai uuni 200 astetta
8. Ja jos haluat vielä herkullisempaa niin anna hautua vielä toinen tunti uunissa vaikka lämpö jo pois käännettynä.
1,2 - 1,5 kg kaalia
1 iso sipuli
2 porkkanaa
2 dl vettä
2 liheliemikuutiota
1,5 dl riisiä (keitetään)
400 g jauhelihaa (ruskistetaan)
½ dl siirappia
½ tl pippuria
1 tl meiramia
Suikaloi kaali, hienonna sipuli ja paloittele porkkanat. Hauduta niitä liemikuutioilla maustetussa vedessä, kunnes kaali on lähes kypsää. Lisää seokseen keitetty riisi ja ruskistettu jauheliha sekä mausteet ja siirappi.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 175 asteessa n. tunti.
Annos on iso, ja ruoka vain paranee uudelleen lämmitettäessä :)