Lue keskustelun säännöt.
Mistä johtuu, että Suomessa on sikakallis ja huono ravintolaruoka?
Hesburgeriin mieluummin
04.08.2016 |
Vaikka alan palkat ovat niin huonoja, että työvoimaa on vaikea löytää ja ruoka sikahintaista ja raaka-aineet halvimpia mahdollisia, moni ravintola keikkuu silti konkurssin partaalla.
Ihan turha ravintoloitsijoiden on itkeä sitä, että Suomessa ei ole samanlaista arkipäivän ravintolakulttuuria kuin monissa muissa maissa, koska hinnat ovat ihan järjettömiä suhteessa siihen mitä eteen kannetaan.
Kommentit (85)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse olen ollut tyytyväinen, jopa niihin paljon parjattuihin ABC-ruokiin. T. monta kertaa kuukaudessa ulkona syövä.
Historia. Suomalaisten elintaso on päässyt länsimaiden tasolle vasta viimeisen 15-20 vuoden aikana. Nykyajan kolmekymppiset on ensimmäinen suomalainen sukupolvi jolla on varaa käyttää rahaa "luksukseen" kuten kulttuuriin ja ruokailuun, ja he ovat myös ensimmäinen sukupolvi joka on laajemmassa mittakaavassa päässyt käyttämään internetiä ja matkailemaan ja näkemään että millaista elämä voisi olla. Tähän asti suomen historiassa ollaan lähinnä keskitytty selviytymään.
Mitään esimerkkiä ei kannata antaa? Ja tunnepohjainen vaahtoaminen uppoaa aina palstamammoihin, pointsit siitä.
Tekisitkö rikosilmoituksen jos oma puolisosi löisi sinua nyrkillä kasvoihin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Totta se on, että monessa muussa Euroopan maassa saa kohtuuhinnalla erittäin hyvää ruokaa. Kun Suomessa menee paikkaan, jossa pääruokien hintataso on 15-20 euroa, ruoka on pääsääntöisesti surkeaa. On mentävä johonkin fine dining mestaan, jotta ruoan ja raaka-aineiden taso on kunnollinen ja sellaisissa paikoissa taas harvalla on varaa käydä kovin usein. Kun menet Italiassa keskihintaiseen paikkaan, ruoka on yksinkertaista ja halpaa, mutta raaka-aineet on ensiluokkaisia ja ruoka on erinomaisen hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikös palkat ole paremmat tällä ja kovempi verotus.
Suomalaisia ei kiinnosta laatu, vaan hinta. Siksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Totta se on, että monessa muussa Euroopan maassa saa kohtuuhinnalla erittäin hyvää ruokaa. Kun Suomessa menee paikkaan, jossa pääruokien hintataso on 15-20 euroa, ruoka on pääsääntöisesti surkeaa. On mentävä johonkin fine dining mestaan, jotta ruoan ja raaka-aineiden taso on kunnollinen ja sellaisissa paikoissa taas harvalla on varaa käydä kovin usein. Kun menet Italiassa keskihintaiseen paikkaan, ruoka on yksinkertaista ja halpaa, mutta raaka-aineet on ensiluokkaisia ja ruoka on erinomaisen hyvää.
-verotus
-kulut
-päivi räsänen
-kallis ravintolabyrokratia
-italian alemmat kustannukset kaikessa
-maantieteellinen sijaintimme
-alkoholi- ja muu verotus
-asiakasmäärät
Nämä noin vain aluksi.
Vertaatko kaikkea ostamaasi aina siihen , mistä maasta saat sen halvemmalla kuin Suomesta?
Valvira ja sääntösuomi, ravitoloiden on oltava niin siistejä, turvallisia ja terveellisiä, tarkastajat käyvät usein ja syynävät huolella. Tämän ylläpito on niin kallista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suomalaiset ovat vasta oppimassa ravintolakulttuuriin. Tällähän ravintoloissa on perinteisesti käyty lähinnä juomassa, ei niinkään syömässä.
Olin varmaan jotain 10 vuotias kun kävin ensimmäistä kertaa ulkona syömässä. Kaupunkiin oli tullut sellainen kohtuuhintainen ulkomaanime jota sanottiin pizzeriaksi. Siellä käytiin sitten muutaman kerran vuomessa juhlistamassa jotain tapahtumaa.
Jos vertaan tätä omien lasten ravintolakäynteihin, niin ero on valtava, heidän kanssaan on käyty ulkona syömässä lähes viikottain.
Ei vaan meillä Turussa. Huippuluokan ravintoloita useita!
Kiinteistövero, työllistämiskustannukset ja ruoan alv tekee jo siitä 24€ ravintola-annoksesta sellaisen että ravintolan pyörittäjä voi kaikki kulut pois tienata sillä annoksella noin 1€, josta toki menee vielä vero.
Pelkkä Oiva-tarra, joka ei kiinnosta ketään, maksaa ravintolalle yli 500 euroa vuodessa.
Byrokraatit päättivät, että se tarra nyt on vaan pakollinen joka ravintolalle.
Kuka edes on ikinä sitä tarraa oven pielessä tai muuallakaan nähnyt?
Vasemmiston keksimät sikaverot ja säädökset, onneksi niitä nyt puretaan.
Vierailija kirjoitti:
Itse olen ollut tyytyväinen, jopa niihin paljon parjattuihin ABC-ruokiin. T. monta kertaa kuukaudessa ulkona syövä.
Tuo nyt kertoo ainoastaan siitä että sulle kelpaa mikä tahansa ylikallis moska. Suosikkiannoksesi on varmasti ABC:n lehtipihvi...
Missä kaupungissa , ja missä ravintoloissa? Ainakin Helsingissä tarjonta on loistavaa, ketjupaikkoihin en mene kuin viimeisessä hädässä.