Lue keskustelun säännöt.
Mistä johtuu, että Suomessa on sikakallis ja huono ravintolaruoka?
Hesburgeriin mieluummin
04.08.2016 |
Vaikka alan palkat ovat niin huonoja, että työvoimaa on vaikea löytää ja ruoka sikahintaista ja raaka-aineet halvimpia mahdollisia, moni ravintola keikkuu silti konkurssin partaalla.
Ihan turha ravintoloitsijoiden on itkeä sitä, että Suomessa ei ole samanlaista arkipäivän ravintolakulttuuria kuin monissa muissa maissa, koska hinnat ovat ihan järjettömiä suhteessa siihen mitä eteen kannetaan.
Kommentit (92)
Vierailija kirjoitti:
Historia. Suomalaisten elintaso on päässyt länsimaiden tasolle vasta viimeisen 15-20 vuoden aikana. Nykyajan kolmekymppiset on ensimmäinen suomalainen sukupolvi jolla on varaa käyttää rahaa "luksukseen" kuten kulttuuriin ja ruokailuun, ja he ovat myös ensimmäinen sukupolvi joka on laajemmassa mittakaavassa päässyt käyttämään internetiä ja matkailemaan ja näkemään että millaista elämä voisi olla. Tähän asti suomen historiassa ollaan lähinnä keskitytty selviytymään.
Ei pidä paikkaansa, -80 luvulla meni lujempaa kuin ikinä sen jälkeen, -9900 pörssihuuma oli vähän samaa mutta ei niin lennokasta kuitenkaan. Kasarin herrat Kuningas, Kulvik, Kouri olivat legendaarisia pörssiin liittyviä henkilöitä.
Ja sodan jälkeen oli myös voimakas talouskasvu, kaupungeissa juhlittiin silloinkin, maalla oli rauhallisempaa. Ja ennen sotia taas Helsingissä oli hyvinkin lennokasta menoa, koskien tosin pienempää väestönosaa.
Olet märkäkorva ja luulit historian alkaneen eilen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Historia. Suomalaisten elintaso on päässyt länsimaiden tasolle vasta viimeisen 15-20 vuoden aikana. Nykyajan kolmekymppiset on ensimmäinen suomalainen sukupolvi jolla on varaa käyttää rahaa "luksukseen" kuten kulttuuriin ja ruokailuun, ja he ovat myös ensimmäinen sukupolvi joka on laajemmassa mittakaavassa päässyt käyttämään internetiä ja matkailemaan ja näkemään että millaista elämä voisi olla. Tähän asti suomen historiassa ollaan lähinnä keskitytty selviytymään.
"Nykyajan kolmekymppiset on ensimmäinen suomalainen sukupolvi jolla on varaa käyttää rahaa "luksukseen" kuten kulttuuriin ja ruokailuun--"
Totuus on toinen. Tulot ovat pienentyneet aiempiin ikäluokkiin nähden, joten rahaa "luksukseen" ei samoissa määrin nuoremmilla ikäluokilla ole.
https://vero.fi/globalassets/tietoa-verohallinnosta/tilastot/flourish/a…
https://www.taloustaito.fi/blogit/hannu-nummiaro/tyopaikat-tiukassa-tul…
Raastepöydästä suapi sitten alotella!
Rosson pitsa ja juoma 17 euroa. No thanks!
Vierailija kirjoitti:
Raastepöydästä suapi sitten alotella!
Rosson pitsa ja juoma 17 euroa. No thanks!
Sorry kyseessä siis ääs-etuhinta. Kombo S-Etukortilla erikoishintaan vain 16,90 €! (norm. 20,40-22,40 €)
Verotus ja ravintolan pyörittäminen on helvetin kallista. Joten hintojen on pakko olla korkea ja sitten pitäisi vielä löytää hyvät kokit, jotka osaa keittää pastan niin, ettei se ole sitten vetistä ylikypsää skeidaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tottahan tuo, sikahinnat ja huono laatu.
Me kävimme Italiassa erittäin hyvässä ravintolassa syömässä ja se maksoi 6 hengeltä vain 196e viineineen! Yksi söi 6 rl menun, 3 x 3 rl menun, lapset 2x 2rl. Vettä 4 litraa, jääteetä ja litra lähitilan laatuviiniä.
Mikään ei selitä hintaeroa, tuosta tuskin olisi selvinnut 400 eurolla Suomessa Ei selity "paremmilla" palkoilla, eikä verot, tilavuokrat, raaka-aineet yms sentään 100% kalliimmat ole
Samaa luokkaa hinnat muuallakin etelä-Euroopassa Suomeen verrattuna pl Mich*- ravintolat
Vierailija kirjoitti:
Vaikka ravintola-alan palkat ovat huonot, niin on ne silti tosi korkeat verrattuna moneen muuhun maahan. Täällä kun ei sitä halpatyövoimaa vieläkään ole.
Kroatiassa tarjoilija ansaitsi 2000 e/kk (netto) pari vuotta sitten, lisäksi kaikki muut hinnat olivat siellä merkittävästi Suomea halvemmat. Mitä tarjoilija täällä ansaitsee? Onko hänellä nollatuntisoppari? Epäilisin, ettei edes yhtä paljon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hesekin on kallis ja huono.
Minusta oikeastaan vain joissain aasialaisissa ravintoloissa on hyvä hinta-laatu-suhde. Jos haluaa jotain fancympää pihviateriaa, niin laadusta johtuu maksamaan mielestäni jo vähän kohtuuttomia hintoja.
Vierailija kirjoitti:
Tottahan tuo, sikahinnat ja huono laatu.
Me kävimme Italiassa erittäin hyvässä ravintolassa syömässä ja se maksoi 6 hengeltä vain 196e viineineen! Yksi söi 6 rl menun, 3 x 3 rl menun, lapset 2x 2rl. Vettä 4 litraa, jääteetä ja litra lähitilan laatuviiniä.
Mikään ei selitä hintaeroa, tuosta tuskin olisi selvinnut 400 eurolla Suomessa Ei selity "paremmilla" palkoilla, eikä verot, tilavuokrat, raaka-aineet yms sentään 100% kalliimmat ole
Samaa luokkaa hinnat muuallakin etelä-Euroopassa Suomeen verrattuna pl Mich*- ravintolat
Kerrotko mikä ravintola Italiassa oli näin halpa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itse olen ollut tyytyväinen, jopa niihin paljon parjattuihin ABC-ruokiin. T. monta kertaa kuukaudessa ulkona syövä.
Abc-sikaloita ei lasketa ravintoloiksi,
Suomessa on sellainen mentaliteetti kaikessa, että mennään sieltä missä aita on matalin. Tämä näkyy kaikkialla ja siksi Suomi ei menesty. Meillä ei ole minkäänlaista kunnianhimoa. Ainoa kriteeri on tehdä tulosta mahdollisimman halvoin kustannuksin huonolla laadulla.
niinkö? Missä Italiassa olet käynyt syömässä? Mä voin sanoa, että sen kun asui Italiassa niin oli täysin arpapeliä, että millaista ruokaa saat. Jos kokki on edes saapunut paikalle. Useampaan kertaan kävi eri ravintoloissa niin, että kokki ei ollut saapunut ja siinä sitten ihmeteltiin, että mitä syödään. Mentiin seuraavaan paikkaan ja sieltä saattoi saada jotain todella ällöttävää rasvapizzaa. Tämä siis siellä Italian sydämessä eli keski-italiassa ja etelä-italiassa. Toki käytiin paikallisten suosimassa paikoissa, koska ei ollut muuta mahdollisuutta. Muuta turismia kuin paikalliset ja italialaiset ei ollut.