Mitä suomalaista ruokaa tarjoaisit ulkomailla?
Haluaisin tarjota paikallisille ystävilleni suomalaisen aterian. Koska olemme täällä Etelä-Euroopassa, kaikkia samoja aineksia kuin Suomessa, ei ole ihan helppoa löytää. Minulla on kuitenkin viikko aikaa etsiskellä.
Mitä suosittelisitte? Karjalanpaistia ja -piirakoita olen ajatellut. Tuleeko muuta mieleen?
Kommentit (21)
Vaatii aika paljon viinaa. Toisaalta kun on ensin vetänyt viinaa vaaralliseen tahtiin, niin mämmikin menee varmasti kun vettä vaan. Jos nyt ylipäätään muistaa syödä.
Lohikeittoa minäkin ehdotan. Kuohukermalla ja paljon sipulia. Karjanlanpiirakat ja munavoi kaveriksi, nam! Jälkkäriksi mustikkapiirakka ja vaniljajäätelöä.
Uusia perunoita ja silliä Ikeasta.
Itse tekisin karjalanpataa eli laittaisin ne perunat uuniin lihan kanssa. Moni tekee sen Suomessakin niin ja mielestäni perunoista tulee paljon parempia niin. Karjalanpiirakat ja tietty munavoi on suorastaan ehdoton. Myös tuo korvapuusti oli hyvä idea.
Myös ehkä joku vispipuuro ois hauska, jos sen saa vaan mitenkään upotettuq mihinkään kohtaan. On mielestäni hyvä, mutta yksi omituisimmista ruoistamme mämmin jälkeen.
Ei missään tapauksessa lohikeittoa! Ainakaan kermalla tai maidolla.
Tatjoisin valkosipuliperunoita (kermalla uunissa), kinkkusiivuja ja hyvän vihreän salaatin. Jälkkäriksi suklaakiisseliä jäätelöllä.🍲
Kermaista lohikeittoa ja lamminta leipaa jota voi dipata liemeen. Ei ruisleipaa.
Ohueen ruiskuoreen tehtyjä karjalanpiirakoita jossain sopivassa kombossa tai hapanjuuriruisleipää voilla voideltuna ja lohikeittoa. Korvapuustit myös hyvä.
Nämä nyt ulkosuomalaisena omia intohimon kohteita, suosiota toisinaan testailtu ja lohikeitto ehkä varmin lämpimistä, korvapuustit makeista.
Vierailija kirjoitti:
Lohikeittoa minäkin ehdotan. Kuohukermalla ja paljon sipulia. Karjanlanpiirakat ja munavoi kaveriksi, nam! Jälkkäriksi mustikkapiirakka ja vaniljajäätelöä.
Kylla "ulkomaalaiset" alkavat odottaa paaruokaa keiton jalkeen.
Vaikea kysymys. Monet suomalaiset ruuat on niin mössöjä tai kermaisia eikä vihanneksia ole ollenkaan, että etelä-Eurooppalaiset kauhistuu.
Lohikeiton tekisin kirkkaaseen liemeen. Rapuja tarjoaisin jos niitä olisi mahdollista saada (kotimaisia siis), siinä jää hummerit varjoon mennen tullen.
Liharuuista tekisin ehkä äitini reseptillä haudutettua sipulipihviä perunamuussilla (tai polentalla), merimiespihviäkin voisin ajatella. Karjalanpaisti on ok
Maitoon / kermaan tehty kalakeitto herättää monissa ulkomaalaisissa hämmennystä. Siis lohikeittoon mieluummin kirkas liemi.
Suolakala (silli, graavikala jne.) herättää myös epäilyksiä. Niitä pidetään raakana kalana eikä se oikein uppoa.
Hyvin haudutettu murea karjalanpaisti, perunamuussi, puolukkasurvos ja mahdollisesti esim. porkkanalaatikko ja tietysti raikas salaatti maistuvat. Jälkiruuaksi marjapiirasta muropohjaan ja vaniljakastiketta sekä kunnon kahvia. Tosin tämä menu on aika raskas kesähelteellä. Joku kalaruoka voisi olla kevyempi (keitto, lämminsavu tai uunilohi). Keiton kanssa jotain hyvää leipää. Savu- tai uunikalan kanssa sitten muussia ja salaattia. Jos tuoreita metsämarjoja ei ole saatavilla, niin korvapuustit tai ihan yksinkertaiset pikkupullat tekevät kyllä kauppansa.
Lohta, ruisleipää, karjalanpiirakoita ja mustikkapiirakka. Suomessa ei hyvää ruokaa ole olemassa, mutta tällaisia pieniä yhteensopimattomia snackkejä kyllä.
Korvapuusteista monikin ulkomaanotus tykkää! Laitat vaan paaaljon sokeria, siella tykataan makeasta.