Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mielikuva terveellisestä ruuasta vaihtelee suuresti
18.07.2016 |
Kun joku sanoo syövänsä terveellisesti, niin ei ole hajuakaan, mitä hän syö.
Tämä tulee esiin näissä ketjuissa täällä, kun joku kysyy: "Mikä mua vaivaa", "Miksi en laihdu", "Miksi turvottaa", "Miksi mua väsyttää"
Näiltä kun kysyy: "Miten syöt?", he vastaavat: "Syön terveellisesti"
Sama juttu termissä "hyvää rasvaa" Monet puhuvat "hyvästä rasvasta" mutta eivät mainitse näitä rasvoja. Tässäkin asiassa on eri käsityksiä.
Joo, kunhan toin ajatuksiani esiin. Ei tartte kommentoida.
Kommentit (40)
Kaipa tuo on totta. Itsellä on vahva käsitys asiasta myös, peruskotiruoka esimerkiksi voisi olla terveellisempää. Tarkoitan siis vaikka peruskoulussa olevia ruokia kuten jauhelihakastike, nakkikeitto, makaroonilaatikko, kana ja riisi...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onhan siinä isoja eroja joo. Varsinkin "terveellinen kotiruoka" on vähän laidasta laitaan. Itselle terveellinen kotiruoka on vaikka riisiä, siihen jotain kanaa tms ja salaattia. Tai sitten perunoita ja kalaa tms.
Toiselle se terveellinen kotiruoka voi olla rasvaista lasagnea lautasellinen, maitoa pari lasia ja muutama leipä päälle. Plus sokerijugurtti tai muu herkku vielä jälkkäriksi.
Terveellisyyskin on veteen piirretty viiva. Nutrigenomiikka olisi ainoa tapa selvittää mikä kellekin on terveellistä, kaikki muu on vain uskomuksia.
Vierailija kirjoitti:
Kaipa tuo on totta. Itsellä on vahva käsitys asiasta myös, peruskotiruoka esimerkiksi voisi olla terveellisempää. Tarkoitan siis vaikka peruskoulussa olevia ruokia kuten jauhelihakastike, nakkikeitto, makaroonilaatikko, kana ja riisi...
Ruuan terveellisyyttä ei pitäisi katsoa ruuan nimen perusteella. Toki monet saattavat tehdä jonkun määrätyn ruuan aina samalla tavalla ja samoista aineista. Vaikka nakkikeiton voi tehdä miljoonalla eri tavalla ja aineilla, yhteistä vain nakki ja se, että se on keitto.
Vierailija kirjoitti:
Terveellisyyskin on veteen piirretty viiva. Nutrigenomiikka olisi ainoa tapa selvittää mikä kellekin on terveellistä, kaikki muu on vain uskomuksia.
Juuri näin.
Ns. viralliset suositukset eivät huomio pätkän vertaa ihmisten yksilöllisyyttä.
Oikeastaan vanhentunut koko termi 'viralliset ravinto suositukset'
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Terveellisyyskin on veteen piirretty viiva. Nutrigenomiikka olisi ainoa tapa selvittää mikä kellekin on terveellistä, kaikki muu on vain uskomuksia.
Juuri näin.
Ns. viralliset suositukset eivät huomio pätkän vertaa ihmisten yksilöllisyyttä.
Oikeastaan vanhentunut koko termi 'viralliset ravinto suositukset'
Suosituksethan on laitosruokailua varten.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaipa tuo on totta. Itsellä on vahva käsitys asiasta myös, peruskotiruoka esimerkiksi voisi olla terveellisempää. Tarkoitan siis vaikka peruskoulussa olevia ruokia kuten jauhelihakastike, nakkikeitto, makaroonilaatikko, kana ja riisi...
Ruuan terveellisyyttä ei pitäisi katsoa ruuan nimen perusteella. Toki monet saattavat tehdä jonkun määrätyn ruuan aina samalla tavalla ja samoista aineista. Vaikka nakkikeiton voi tehdä miljoonalla eri tavalla ja aineilla, yhteistä vain nakki ja se, että se on keitto.
Joo, ja salaatti on aina kevyttä ja terveellistä. Ota siis mitä tahansa elintarvikkeita, silppua ne, yhdistä ja tarjoa kylmänä, niin terveysateria on valmis.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jep. Eilen anoppi mainitsi ostaneensa graham-lihapiirakoita, kun ovat niin hyviä ja terveellisempiä kuin normaalit lihapiirakat.
En viitsinyt sanoa mitään, hymyilin vaan nätisti :)
Ihmettelee kun ei tuo paino tahdo pysyä kurissa...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaipa tuo on totta. Itsellä on vahva käsitys asiasta myös, peruskotiruoka esimerkiksi voisi olla terveellisempää. Tarkoitan siis vaikka peruskoulussa olevia ruokia kuten jauhelihakastike, nakkikeitto, makaroonilaatikko, kana ja riisi...
Ruuan terveellisyyttä ei pitäisi katsoa ruuan nimen perusteella. Toki monet saattavat tehdä jonkun määrätyn ruuan aina samalla tavalla ja samoista aineista. Vaikka nakkikeiton voi tehdä miljoonalla eri tavalla ja aineilla, yhteistä vain nakki ja se, että se on keitto.
Joo, ja salaatti on aina kevyttä ja terveellistä. Ota siis mitä tahansa elintarvikkeita, silppua ne, yhdistä ja tarjoa kylmänä, niin terveysateria on valmis.
En ihan ymmärtänyt, mitä sanoit. Salaatissa ei ole ravintoaineita, kevyttä se kyllä on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jep. Eilen anoppi mainitsi ostaneensa graham-lihapiirakoita, kun ovat niin hyviä ja terveellisempiä kuin normaalit lihapiirakat.
En viitsinyt sanoa mitään, hymyilin vaan nätisti :)Ihmettelee kun ei tuo paino tahdo pysyä kurissa...
Joo, joskus tota "grahamia" ylistettiin :) Nykyään on "täysjyvä" Se poistaa ruuasta kaiken "pahan" :)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jep. Eilen anoppi mainitsi ostaneensa graham-lihapiirakoita, kun ovat niin hyviä ja terveellisempiä kuin normaalit lihapiirakat.
En viitsinyt sanoa mitään, hymyilin vaan nätisti :)Ihmettelee kun ei tuo paino tahdo pysyä kurissa...
Joo, joskus tota "grahamia" ylistettiin :) Nykyään on "täysjyvä" Se poistaa ruuasta kaiken "pahan" :)
Eikä monikaan tiedä, mitä tarkoittaa täysjyvä. Sen vastakohdaksi väitetään valkoista jauhoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaipa tuo on totta. Itsellä on vahva käsitys asiasta myös, peruskotiruoka esimerkiksi voisi olla terveellisempää. Tarkoitan siis vaikka peruskoulussa olevia ruokia kuten jauhelihakastike, nakkikeitto, makaroonilaatikko, kana ja riisi...
Ruuan terveellisyyttä ei pitäisi katsoa ruuan nimen perusteella. Toki monet saattavat tehdä jonkun määrätyn ruuan aina samalla tavalla ja samoista aineista. Vaikka nakkikeiton voi tehdä miljoonalla eri tavalla ja aineilla, yhteistä vain nakki ja se, että se on keitto.
Joo, ja salaatti on aina kevyttä ja terveellistä. Ota siis mitä tahansa elintarvikkeita, silppua ne, yhdistä ja tarjoa kylmänä, niin terveysateria on valmis.
En ihan ymmärtänyt, mitä sanoit. Salaatissa ei ole ravintoaineita, kevyttä se kyllä on.
Niin siis lehtisalaatissa, jossa tosin on ravintoaineita. Tarkoitin kuitenkin ateriana tarjottavia salaatteja, joista löytyy esimerkiksi perunaa, kanaa, herneitä, kalaa ja ihan mitä vain. Yleensä niitä kehutaan terveellisiksi, mitä ne eivät aina ole.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jep. Eilen anoppi mainitsi ostaneensa graham-lihapiirakoita, kun ovat niin hyviä ja terveellisempiä kuin normaalit lihapiirakat.
En viitsinyt sanoa mitään, hymyilin vaan nätisti :)Ihmettelee kun ei tuo paino tahdo pysyä kurissa...
Joo, joskus tota "grahamia" ylistettiin :) Nykyään on "täysjyvä" Se poistaa ruuasta kaiken "pahan" :)
Graham ja täysjyvä ovat melkein samaa jauhoa, mutta eivät aivan. Graham on hiukan karkeampaa:
http://homecooking.about.com/od/foodhistory/a/Graham-Cracker-And-Graham…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No niin. Nyt on hyvä sauma laittaa esille erilaisia esimerkkimenuehdotuksia rasvoineen päivineen: 1200 kcal, 1500 kcal, 1800 kcal... Mitä mikäkin lautanen sisältää ja kuinka paljon. Anna pollan loistaa!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaipa tuo on totta. Itsellä on vahva käsitys asiasta myös, peruskotiruoka esimerkiksi voisi olla terveellisempää. Tarkoitan siis vaikka peruskoulussa olevia ruokia kuten jauhelihakastike, nakkikeitto, makaroonilaatikko, kana ja riisi...
Ruuan terveellisyyttä ei pitäisi katsoa ruuan nimen perusteella. Toki monet saattavat tehdä jonkun määrätyn ruuan aina samalla tavalla ja samoista aineista. Vaikka nakkikeiton voi tehdä miljoonalla eri tavalla ja aineilla, yhteistä vain nakki ja se, että se on keitto.
Joo, ja salaatti on aina kevyttä ja terveellistä. Ota siis mitä tahansa elintarvikkeita, silppua ne, yhdistä ja tarjoa kylmänä, niin terveysateria on valmis.
En ihan ymmärtänyt, mitä sanoit. Salaatissa ei ole ravintoaineita, kevyttä se kyllä on.
Niin siis lehtisalaatissa, jossa tosin on ravintoaineita. Tarkoitin kuitenkin ateriana tarjottavia salaatteja, joista löytyy esimerkiksi perunaa, kanaa, herneitä, kalaa ja ihan mitä vain. Yleensä niitä kehutaan terveellisiksi, mitä ne eivät aina ole.
Lehtisalaatissa ei ole mitään ravintoa. Nämä ns. ateriasalaattien terveellisyys riippuu sisällöstä ja siitä, mitä kukin terveellisenä pitää.
Vierailija kirjoitti:
Itselle terveellinen kotiruoka on vaikka riisiä, siihen jotain kanaa tms ja salaattia. Tai sitten perunoita ja kalaa tms.
Tuokaan ei kerro mitään. Riisi voi olla valkoista esihöyrytettyä, kana valmismarinoitua kermakastikkeessa ja salaatti yhtä kuin kaksi kurkunviipaletta ja yksi tomaattilohko. Ja annos kolme kertaa liian iso. Tai perunat ja kala, sekin voi olla epäterveellistä.
Mutta sitten on näitä jotka syövät "todella terveellisesti" ja ruokavalio on päivästä päivään kana, riisi, parsakaali, kurkku, tomaatti, raejuusto.
Jos itse ajattelen terveellistä ruokavaliota, niin ajattelen paljon paljon kasviksia sisältävää ruokavaliota, jossa on monipuolisesti erityyppisiä ruokia ja aika vähän mitään valmisruokia/kaupan leivonnaisia ja muita herkkuja. Salaatteja, pataruokia, keittoja, laatikoita, monipuolisesti kaikkea paljon kasviksia sisältävää. Ja siihen päälle ehkä itse leivottua marjapiirakkaa, raparperikiisseliä, marjoja ja vaniljakastiketta jne viikonloppuisin herkkuna. Hyvä ruokarytmi ja annoskoot joilla pysyy kylläisenä mutta ei ylensyö.
Tuollaista on terveellinen syöminen minulle.
Vierailija kirjoitti:
No niin. Nyt on hyvä sauma laittaa esille erilaisia esimerkkimenuehdotuksia rasvoineen päivineen: 1200 kcal, 1500 kcal, 1800 kcal... Mitä mikäkin lautanen sisältää ja kuinka paljon. Anna pollan loistaa!
Mitä kalorit kuuluu tähän ketjuun?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Terveellisyyskin on veteen piirretty viiva. Nutrigenomiikka olisi ainoa tapa selvittää mikä kellekin on terveellistä, kaikki muu on vain uskomuksia.
Juuri näin.
Ns. viralliset suositukset eivät huomio pätkän vertaa ihmisten yksilöllisyyttä.
Oikeastaan vanhentunut koko termi 'viralliset ravinto suositukset'
Suosituksethan on laitosruokailua varten.
Joka tarkoittaa päiväkoteja, kouluja, sairaaloita ja vanhainkoteja.
Joista ainakin näin alkajaisiksi kolmessa olisi hyödyllistä tiedostaa ihmisten yksilölliset reaktiot erilaisiin elintarvikkeisiin.
Alue: Aihe vapaa
Ei ihme, että on eri käsityksiä. Tieto ja uskomukset ovat iloisesti sekaisin. Lisäksi asia on vielä niin, että harva elintarvike on sinänsä ehdottoman terveellistä tai epäterveellistä. Lisätään vielä, että sama aine voi olla yhdelle hyväksi mutta toiselle ei.