Meidän häämenu

Vierailija kirjoitti:

Makaronilaatikko ja porkkanajuttu rusinoilla pois. Tilalle vaikka uunijuureksia jollain kivalla twistillä ja joku ohralisuke tmv.

Noita juureksia on joka paikassa ja pelkkä ajatuskin jostain "kivasta twististä" on rasittava. Ihan mahtavaa ois saada itse tehtyä makaronilaatikkoa ja porkkanaraastetta rusinoilla!

Ohra on kyllä hyvää, sitäkin saa liian harvoin nykyään, kun ihmiset on hurahtaneet riisiin (jo kauan sitten) ja kauraan.

Alkupala:

Tillikatkarapu-mätikaviaari

lohiterriini

marinoitu punasipuli

vihersalaatti

pähkinäsekoitus

smetana

ruis krutongit

+HUNAJA (jos on hyviä suolakurkkuja)

+ JOKU KAUDEN kasvisalkuruoka

(+LIHA-ALKURUOKA kun muutenkin perinteistä niin vaikka paahtopaisti)

Pääruoka

makaronilaatikko EI JOLLEI TÄMÄ OLE EHDOTON PERINNEJUTTU

uudet perunat

Kermainen possupata

parenoidut kanafileet + KASTIKE esim. aioli

sillikaviaari MIKSI TÄMÄ EI OLE ALKURUOKANA?

kananmunia keitettynä

Porkkanasalaatti rusinoilla EIIIII, lämmin kasvislisuke tilalle, tai vaikkapa kevyesti kiehautetut marinoidut porkkanat

Jälkiruoka

suklaakakkua

mansikkakermakakkua

Lisäksi tietysti kaikki juomat. Mitä lisäisitte tai muuttaisitte?

smetana[/quote]

Makaronilaatikkoja vois tehdä kaksi, perinteisen ja soija- version, niin olisi kasvissyöjillekin lämmin ruoka.

Kasvissyöjille vihersalaatti punasipulilla ja pari pähkinää..? Ok.

Alkuun graavilohta ja saaristolaislimppua lisäksi

Paneroitu kana voisi olla vaikka siivutettu dipattaviksi paloiksi ja kylkeen aioli kuten joku jo ehdottikin + sweetmangomajoneesisoosi

Ja se porkkanarusinajuttu pois! Vaikka bataatiranskalaisia tilalle (mätsäävät hyvin sen paneroidun kanan kanssa)

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko kaikki katettuna ja otettavissa samaan aikaan?

Ei. Ensin tulee alkupalat ja sen perään pääruoka. Kakut sitten parin tunnin päästä, kun on vähän sulateltu. Iltapalaksi ehkä vielä jotain pientä purtavaa.

Antaisin alkupalojen olla koko ruokailun ajan, sillä luulen että ainakin itse söisin mahani täyteen niistä.

Kahvit ja kakut pitää minun mielestäni tarjoilla kutakuinkin heti ruuan jälkeen, eikä parin tunnin päästä. Mikään ei ole hirveämpää kuin joutua odottelemaan kahvia pari tuntia ilman syötävää tai juotavaa. Olen ollut yksissä häissä, joissa kahvien tarjoilua sai odottaa useamman tunnin ja kun en itse juonut alkoholiakaan, niin tämä todella ärsytti.