Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kunnon lohikeiton/kalakeiton ohje!
23.02.2006 |
Olen tosi huono laittamaan kalaruokia ja yleensä tuleekin väännettyä uunissa.. Nyt haluaisin kokeilal kalakeittoa. Mikä olis helppo ja hyvä ohje? maitoon vai veteen? Ruoka-aineet? Mausteet?Kiitos kaunis jo valmiiksi!
Kommentit (4)
perunoita
keittojuureksia
pippuria
lohisuikaleita
suolaa
kiehauta kypsäksi perunat ja muut aineet ja lisää lopuksi tilli, kuohukerma ja voi nokara. nam!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokkailen yleensä mutu -tuntumalla joten ohjeet ovat sitten sen mukaiset.. =)
4 - 5 perunaa
3 porkkanaa
1 sipuli
1 pss pakastelohikuutioita
1 purkki ruokacremeä
vettä, kokonaisia maustepippureita, ruisleivän viipale ja kalaliemikuutio
Vettä kattilaan kiehumaan litran verran. Kuoritaan perunat ja porkkanat, paloitellaan, lisätään kattilaan kun vesi kiehuu. Itse tykkään enemmän sattumista, joten otan vettä pois niin että sitä jää noin sentin pari juuresten " päälle" .
Tämän jälkeen mukaan kalaliemi kuutio ja kuorittu sipuli (itse laitan kokonaisena, kaikki eivät pidä sipulin paloista ja näin tulee makua yhtälailla, helppo nostaa pois kun keitto on valmista). Perään vielä maustepippureita omantunnon mukaan.
Keitellään n. 5 minuuttia ja lisätään lohikuutiot ja ruisleivän viipale (tulee paljon hyvää makua lisää, uskokaa pois). Leivän voi jättää tietysti pois jos haluaa.
Kun perunat ja porkkanat ovat kypsiä, leipä pois ja lisätään purkillinen ruokacremeä. Annetaan kuumeta ja eikun syömään =).
Siis ei liemeksi kermaa, vaan vettä+Koskenlaskijaa.
Alue: Aihe vapaa
Mausteina sitruunapippuri, tilli, sipuli yms.
Ja lopuksi kermaa!!!!