Hei, nyt pistääkää hyviä Juustokakun ohjeita

Pohja

· 1 pkt Digestive-keksejä

· 1/3 pakettia voita tai margariinia (500 g paketti)

· kourallinen sokeria

Voi sulatetaan pannulla. Keksit murskataan kaulimella. Keksimurska ja sokeri

sekoitetaan voisulaan. Seos painellaan paistovuoan pohjalle.



Täyte

· 3 pakettia Philadelphia-juustoa

· 5 pientä tai 3-4 isoa munaa

· 350 grammaa tomusokeria (1 pieni paketti tai 3/4 500g paketista)

· 1 tl vaniliinisokeria

· yhden sitruunan puristettu mehu

Kaikki ainekset sekoitetaan vatkaimella. Seos kaadetaan vuokaan pohjan päälle.

Täytettä paistetaan uunissa 200 asteessa 30 .. 35 minuuttia. Kypsyys kokeillaan

haarukalla. Kakun annetaan jäähtyä 5 minuuttia ennen päällyksen laittamista.





Päällys

· 1 purkki kermaviiliä ja 1/2 purkkia maitorahkaa

· 1 tl vaniliinisokeria

· n. 125 grammaa tomusokeria (1/3 pienestä paketista, 1/4 isosta)

Ainekset sekoitetaan vatkaimella ja kuorrus kaadetaan täytteen päälle. Kuorrutusta

paistetaan uunissa 220 asteessa 5 - 10 minuuuttia.

Kakku jäähdytetään jääkaapissa. Vuoka irrotetaan vasta, kun kakku on jäähtynyt ja

kiinteä. Kakun annetaan lämmetä ennen tarjoilua.

lisää...