Minkälaista vinagretteä olette tänään tehneet? -Sinkkumies kyselee
Salaatin teko nyt kesken, ja sen jälkeen täytyy joku kastike vääntää. Ei ole pakko olla tänään .. u know.
Sinkkumies
Kommentit (9)
Eiks vinegrette ole viinietikka?
Mutta tässä klassikko, laita kylm puristettua oliiviöljyä, balsamicoa, suolaa ja mustapippuria.
Punaviinietikkaa, oliiviöljyä, dijonin sinappia.
Muutama kulaus kossua on tullut jo sipaistua.
Vinagrettessä on yleensä joko keltaista, punaista tai vihreää Greippiä.
Sinkkumies
Tehosekoittimeen puntti tilliä ja oliiviöljyä ja hunajaa ja sitruunaa
Maistellaan kunnes täydellinen kastike
Vierailija kirjoitti:
Eiks vinegrette ole viinietikka?
Mutta tässä klassikko, laita kylm puristettua oliiviöljyä, balsamicoa, suolaa ja mustapippuria.
Täydellisistä termeistä en tiedä kun en kokki ole, mutta yleensä siihen on sekoitettu greippiä, mutta kai sitä voi tehdä vaikka mistä oman mielen mukaan.
Sinkkumies
Vierailija kirjoitti:
Tehosekoittimeen puntti tilliä ja oliiviöljyä ja hunajaa ja sitruunaa
Maistellaan kunnes täydellinen kastike
Kuullostaa hyvältä. Suolaa, basilikaa, pippuria?
Sinkkumies
Ehkei sittenkään basilikaa tillin sekaan.
Mä kaadan pullosta ensin oliiviöljyä ja sitten balsamicoa. Sellaista.