Mitä on "paistetut perunat"?
Yritän kuvitella, ja paras arvaukseni on pannulla paistetut perunanpuolikkaat. Sellaisiako ne on?
Eikö niistä tulisi parempia uunissa tai grillissä?
Kommentit (20)
Keitettyjä perunoita jotka paloitellaan ja paistetaan pannussa. Etkö ole koskaan syönyt makkaraperunoita tai pyttipannua?
Ne on sen muotoiset kuin miksi ne perunat palastat. Yleensä paistelen jo keitettyjä, edelliseltä aterialta yli jääneitä, mutta joskus suoraan raaoistakin perunoista pannulla.
Mielelläni syön paistetut perunat ja nuolen pannun puhtaaksi.
Vierailija kirjoitti:
Keitettyjä perunoita jotka paloitellaan ja paistetaan pannussa. Etkö ole koskaan syönyt makkaraperunoita tai pyttipannua?
Makkaraperunoita en kai sitten ole koskaan syönyt (luulin että se on sama asia kuin pyttipannu) ja meillä pyttipannu tehdään uunissa.
Edellisen päivän keitettyjä pottuja pilkotaan ja paistetaan pannulla voin kanssa rapsakoiksi, nam.
''Lainaismerkkimuija'' kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Keitettyjä perunoita jotka paloitellaan ja paistetaan pannussa. Etkö ole koskaan syönyt makkaraperunoita tai pyttipannua?
Makkaraperunoita en kai sitten ole koskaan syönyt (luulin että se on sama asia kuin pyttipannu) ja meillä pyttipannu tehdään uunissa.
Ei se ole sama. Nakkikiskalta saa makkaraperunoita, ne on pelkkää makkaraa ja perunaa. Pyttipannussa on sipuliakin. Eikä kumpaakaan kyllä voi tehdä uunissa. Lämmittää toki voi jos se on joku eines tai jo aikaisemmin pannussa paistettu.
''Lainaismerkkimuija'' kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Keitettyjä perunoita jotka paloitellaan ja paistetaan pannussa. Etkö ole koskaan syönyt makkaraperunoita tai pyttipannua?
Makkaraperunoita en kai sitten ole koskaan syönyt (luulin että se on sama asia kuin pyttipannu) ja meillä pyttipannu tehdään uunissa.
Pyttipannu (perus) on paistettua perunaa, makkaraa, ym. ihan riippumatta siitä tehdäänkö se uunissa vai pannulla.
Eikä perunoista tule ylikypsiä jos ne on jo keitetty?
Mä tykkään jonkun tulisen kalakastikkeen kanssa paistaa ensin keitettyjä perunoita ja maustaa ne rosmariinilla, sekä pippurilla. Ja sopii kans makkaran kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Pyttipannu ! = paistetutperunat
Ihan kuin joku olisi tällaista edes väittänyt.
Vierailija kirjoitti:
Pyttipannu ! = paistetutperunat
Ei ole, pyttipannussa on paljon muutakin kuin paistettuja perunoita.
Onko tää joku humblebrag-aloitus ettei tiedä mitä on paistetut perunat koska ei koskaan syö tuollasta ruokaa ja pyttipannukin valmistuu uunissa?
''Lainaismerkkimuija'' kirjoitti:
Eikä perunoista tule ylikypsiä jos ne on jo keitetty?
Ei tule. Onpa omituista ettei joku ole koskaan edes kuullut paistetuista perunoista, eikä pysty nimestä päättelemään mitä ne on...
Vierailija kirjoitti:
''Lainaismerkkimuija'' kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Keitettyjä perunoita jotka paloitellaan ja paistetaan pannussa. Etkö ole koskaan syönyt makkaraperunoita tai pyttipannua?
Makkaraperunoita en kai sitten ole koskaan syönyt (luulin että se on sama asia kuin pyttipannu) ja meillä pyttipannu tehdään uunissa.
Ei se ole sama. Nakkikiskalta saa makkaraperunoita, ne on pelkkää makkaraa ja perunaa. Pyttipannussa on sipuliakin. Eikä kumpaakaan kyllä voi tehdä uunissa. Lämmittää toki voi jos se on joku eines tai jo aikaisemmin pannussa paistettu.
Pyttipannuun kuuluu kananmunakin. Tietty voihan mitä vain versioita kutsua pyttipannuksi, mutta kyllä se perinteinen on perunaa, makkaraa, kananmunaa ja kait sitä sipuliakin, jos tykkää. Voissa paistettuna.
Spydäristä on täällä ollut nyt aika paljon juttua, niin tuli mieleen pahin kokemukseni kyseisestä herkusta. Olin töissä päiväkodissa, tarkemmin vastuunani oli paikan keittiö. Otin pyttipannupäivänä vastaan ruuan pääkeittiöltä ja aloin mitata lämpötilaa. Näin että se iso laatikkohan on täynnä pieniä astioita. Voi v....!!!!
Eli sain sitten laittaa lähes 30:lle lapselle annokset helvetin lyhyessä ajassa kokonaisista lenkeistä, perunoista sekä paistetuista kananmunista. Sitä pilkkomisen määrää.. Olin oikeasti ihan puulla päähän lyöty. Meille ilmoitettiin että on pyttipannua ja keittiöltä tulee erikseen keitetettyjä perunoita, kokonaisia paistettuja lenkkejä sekä paistettuja kananmunia. Plus kaikki lisäkkeet. Lämpimät ja kylmät. Turha edes sanoa, että aika meni mulla vähän pitkäksi ja kun ekat lapset oli tulossa syömään jouduin sanomaan, etten ole vielä valmis. Sitä kasvattajien huokailua ja katseita. Minä hiessä siellä pilkoin, kun suurin osa meillä oli alle 3-vuotiaita. Ei niille oikein voitu heittää kokonaista lenkkiä eteen.
Sen jälkeen kun näin, että on spydäripäivä, osasin valmistautua apinan raivolla. Ja vitutuksella, kun tiesin että ei sitä taas muut aikuiset jaksa. Kun lapsia piti pitää muutama minuutti lisää aisoissa. Pari kertaa kokeiltiin, että tulevat "liian aikaisin" ruokasaliin, mutta silloinhan pienet alkoi itkeä ruokaa hetihetiheti.. Eli pakko oli pitää toisessa huoneessa.
Mutta siis. Paistetut perunat on jees muuten! :P
Mitä on "keitetyt munat"? Mitä on "raastettu porkkana"?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pyttipannu ! = paistetutperunat
Ei ole, pyttipannussa on paljon muutakin kuin paistettuja perunoita.
Eikö teidän pyttipannussanne ole perunan ja makkaran lisäksi kananmunaa? Laitoskeittiöiden pyttipannu tehdään uunissa, pakasteesta ja se on aivan eri asia.
Ei ne paistaessa mitenkään ylikypsiksi tule sitä paitsi jo alkujaan pyttipannuun tai paistettavaksi on valittu kiinteää lajiketta.
Maku asia ja nopeus.