Lue keskustelun säännöt.
Nyt mammat haluan jakaa teille äärimmäisen herkullisen, helpon ja huokean kasvisruoka reseptin
20.04.2016 |
Tää on niin delicious, et tarvitse muuta kuin:
1 sipuli
3 valkosipulin kynttä
2 chilipalkoa siemenet poistettuna
öljyä
1 tl korianteria
1 tl kurkumaa
1 tl currya
500 g tomaattia
kikherneitä tölkissä
Kasvisliemikuutio
2 dl vettä
suolaa maun mukaan
kypsennä sipulit ja chili miedolla lämmöllä öljyssä ja mausteissa.
lisää kuutioidut tomaatit, kikherneet, kasvisliemikuutio ja vesi.
kuumenna vielä kunnes tomaatit hieman hajoilee. Lisää ripaus suolaa.
Ai että mammat. Tää on niin hyvää, vaikken minkään sortin vegaani olekkaan. Kertokaa lisää hyviä ja yksinkertaisia kasvisruoka reseptejä :)
Kommentit (33)
Mites paprika tuon chilin tilalle ja chiliä mausteeksi purkista? Yksinkertaista ja varmaan hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mites paprika tuon chilin tilalle ja chiliä mausteeksi purkista? Yksinkertaista ja varmaan hyvää.
Varmasti hyvää näinkin. Itseasiassa pohdin itsekin, laitanko sekaan vielä vihreän paprikan kun sellainen kaapissa nökötti, mutta jätin kuitenkin pois
Jättäisin pois täysin tarpeettoman lisäaineliemikuution. Päälle puristaisin vielä tilkan limeä. Mutta kiitos joka tapauksessa, helppoja kasvisruokareseptejä ei voi koskaan olla liikaa.
Mikä tää on? Kastike, keitto vai yleinen sörsseli? Syödäänkö sellaisenaan vai lisukkeen kanssa?
Kuulostaa lisäkkeeltä tai kastikkeelta, mutten pelkiltään söis.
Miksi niin moni kasvisruoka on (tölkki)tomaattipohjainen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuulostaa oikein hyvältä, mutta liemikuution jättäisin pois. Eiköhän noista hienoista aineksista tule täyteläinen maku ilmankin.
Sopisiko tuohon jokin pasta lisukkeeksi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis tähän tuli kyllä ihan tuoreita tomaatteja. Kikherneet tuli tölkistä. Minä söin ihan sellaisenaan, mutta toki voi keittää lisäksi riisiä, jos sitä kaipaa.
Miksi ihmeessä pilaat hyvän ruuan liemikuutiolla??
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meidän lapset rakastaa punajuuririsottoa, niin hyvää.
Tuoretta punajuurta raastettuna, valkosipulii, timjamii, sipulii, risottoriisii, kasvislientä
=freesaa, lisää kasvisliemi, hauduta kypsäks, lisää hatutessasi kermaa ja paresaania. (Sopii hyvin jos haluu lisätä paistettu vuohenjuustokiekko tai raejuustoo((lohimedaljonki/paistettu kananrinta))) ja päälle loraus oliiviöljyä ja rukolaa.
Meillä tällaiset ovat kastikkeita riisille tai pastalle. Ihan tavallista arkiruokaa, ei mitenkään erityisen herkullista.
T. Kasvissyöjä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miksi ihmeessä pilaat hyvän ruuan liemikuutiolla??
En tiedä. Tykkään vaan niin siitä mausta minkä se antaa. Millä sen sitten korvaisi? Pelkkää suolaa?
Kiitos. Kuulostaa hyvältä. Myös tuo punajuuririsotto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Linssi-kikhernekeitto (2 annosta), Chocochilin reseptistä muokattu:
60 g punasipulia
2 valkosipulinkynttä
12 g currytahnaa (Rajah Mild Curry Paste)
1 tlk tomaattimurskaa (Mutti)
1 tomaattimurskatölkillinen vettä
120 g kuivia punaisia linssejä
mustapippuria
chilihiutaleita
230 g kikherneitä
korianteripuska
Currytahna ja sipulit kuullotetaan, lisätään kaikki muu paitsi kikherneet ja korianteri. Keitetään linssit kypsiksi (n. 12 min), soseutetaan. Lisätään kikherneet ja silputtu korianteri, syödään.
Jos ravintoarvot kiinnostavat, niin yksi annos: 432 kcal / 27 g proteiini / 62 g hiilihydraatti / 5 g rasva
230 g kikherneitä oli siis märkäpaino, eli käytän liotettuja kikherneitä. Tuo currytahna on vegaanista, eli resepti on vegaaninen.
- 15
Vierailija kirjoitti:
Meillä tällaiset ovat kastikkeita riisille tai pastalle. Ihan tavallista arkiruokaa, ei mitenkään erityisen herkullista.
T. Kasvissyöjä
No kerro nyt toki se oma erityisen herkullinen ruokasi, joka olisi mielellään helppo tehdä. Ei tässä mistään juhlakattauksista puhuttukaan.
Pois kasvisliemikuutio ja tölkitetyt lisäaineherneet. Miksi kasvissyöjät myrkyttää itsensä tieten tahtoin tuollaisilla? Suolaakaan ei tuossa tarvita yhtään ja öljykin on vähän siinä ja tässä, vedessäkin voi kypsentää.
Yksi todella hyvä karppaajillekin sopiva kasvisresepti:
2 kukkakaalia
1-2 sipulia
valkosipulinkynttä
kermaa
mausteita oman maun mukaan
parmesania
Sipulit kuullotetaan ja kukkakaalit keitetään, keittovesi talteen. Soseutetaan kukkakaalit ja sipulit, sose kattilaan ja lisäillään kermaa mauksi ja keitinvettä kunnes koostumus ok, kiehautus ja maustaminen.
Päälle sitten parmesania (ja mikäli ei kasvissyöjä ole niin rapeaksi paistettu pekoni sopii myös todella hyvin).
Kiva resepti, kiitos.
Ja huokea on ihanan vanhanaikainen sana :)
Nam, kuulostaa todella herkulliselta. Kikherneet ja muut palkokasvit ovat täyttäviäkin, eli mitään hölynpölysörsseliä, josta jää nälkä.